Beschaffungen: Universitätsklinikum Schleswig-Holstein vertreten durch Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR

Eine archivierte Beschaffung

2012-12-11 UKSH: Umbau und Sanierung der vorhandenen Produktionsküchen zu Cook & Chill/Sous-Vide Zentralküchen in Kiel und Lübeck (Universitätsklinikum Schleswig-Holstein vertreten durch Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR)
Generalplanung für die Umbauten der zwei Produktionsküchen zu 2 Cook & Chill/Sous-Vide Zentralküchen für die Speisenversorgung der Kliniken des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein für ca. 2 400 Patienten und 1 200 Mitarbeiter einschl. umfangreicher Prozessbegleitung für die Einführung des Cook & Chill Produktionsprinzips, bei laufendem Betrieb unter Einhaltung einer Kostenobergrenze. 1. Entkernung, Neustrukturierung und Ausstattung der Zentralküchen, Entkernung von 1 650 m² BGF in Lübeck und 1 950 … Ansicht der Beschaffung »

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