Neuere Beschaffungen, bei denen der Anbieter Siller & Laar erwähnt wird
2022-10-04SCS-ERT-Küche (Stadt Augsburg, Schulverwaltungsamt, Gögginger Straße 59, 86159 Augsburg vertreten durch die Wohnbaugruppe Augsburg Entwickeln G)
Verteilerküche welche auf das Cook & Chill Verfahren, für die Verpflegung von ca. 200 Schülern, ausgerichtet ist.
Die angelieferten Hordenwagen werden in der 4 m2 großen Kühlzelle bis zur Regeneration zwischengelagert.
Die Küche ist mit einem Induktionskochfeld (2 Zonen), Tiefkühlschrank, zwei Heißluftdämpfern und einer Arbeitstischanlage aus Edelstahl ausgestattet. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Anfahrbrüstung mit Hustenschutz und einer Kühlvitrine für die Lagerung von Salaten und Desserts. Dort …
Ansicht der Beschaffung » Erwähnte Lieferanten:Siller & Laar