Menge oder Umfang
Leistungen der Küchentechnik u.a. mit Lieferung, Montage von A) Hauptmengen: A.1) Einrichtung: Arbeitstische, teilweise mit Becken im EG und 1. OG ca. 36.40 lfdm, Fahrbare Arbeitstische ca. 4 Stck., Koch und Bratgeräte -Gas- ca. 11 Stck., Heissluftkombidämpfer -Gas- (HLCD) 2x20 GN ca. 40x1/1 GN, Kühltisch 3x2/1 bzw. 2x2/1 GN ca. 2 Stck., Hochkühlschränke GN 2/1 ca. 2 Stck., Getränkekühlschränke 500 ltr. ca. 2 Stck., Umkleidespinde ca. 15 Stck., Regaleinrichtung Lager ca. 21 lfdm, A.2) Free-Flow Ausgabe m. Linien u. Inseln sowie Cafeteriatheke: Warmausgaben 5x1/1 GN ca. 3 Stck., Aktionsausgabe mit Kühlvitrine ca. 1 Stck., Tablettstation ca. 1 Stck., Pasta-Suppen-Insel ca. 1 Stck., Getränke-Insel ca. 1 Stck., Dessert- u. Salat-Insel ca. 1 Stck., Doppelkassenstand ca. 1 Stck., Cafeteriaausgabe m. Kühlvitrine ca. 1 Stck., A.3) Maschinen: Universalküchenmaschine ca. 1 Stck., Planeten-Rühr und Schlagmaschine ca. 1 Stck., Vaccumiergerät fahrbar ca. 1 Stck., Eiswürfelbereiter ca. 2 Stck., Shopeinrichtung m. Kühlregalen 1 psch., Mengenbrüher für 2x10 ltr. ca. 1 Stck., Siebträgerkaffeemaschine 4-gruppig ca. 1 Stck., Servier- und Transportwagen ca. 4 Stck., Teller-, Geschirr- und Tablettspenderwagen ca. 22 Stck., A.4) Spültechnik: Vorweichenbecken ca. 1 Stck., Behälterspülmaschine ca. 1 Stck., Bandspülmaschine mit Wärmepumpe 1 Stck., Tablettförderband mit Brandschutztor ca. 22 lfdm, UT-Gläser- und Tassenspülmaschine 2 Stck., Handwaschausgußkombination ca. 3 Stck., Handwaschbecken eingebaut ca. 2 Stck., Nassmüllkühlbox 3x240 ltr. Tonnen ca. 1 Stck., Wasseraufbereitung für 4 Sorten Wasser 1 psch., A.5) Kühlung: Kühl- und Tiefkühlzellenkombination m. konv. Bodenaufbau ca. 38 m², Kleinkälte (NK-Verbund) - 2 Kreis - R134a/Sohle, TK-Einzelaggregat R 744 ca. 1 Stck., Schaltschrank und halogenfreie Verkabelung 1 psch., Wärmetauscher und Pufferspeicher 1 psch., Postmixleitung ca. 20 m², Möbelanschlüsse Kleinkälte ca. 12 Stck., Regaleinrichtung ca. 21 lfdm, A.6) Hauben und Decken: Zu- und Ablufthaube groß mit untemp. Zuluft ca. 1 Stck., Ablufthauben für HLCD, Topfspüle, Aktion, Spülküche (BSM) ca. 5 Stck., Düsenplatte 2-röhrig im Frontcooking ca. 1 Stck., Festinst.-Fettbrandfeuerlöschanlagen ca. 2 Stck., Küchenflachdecke weiss mit Zu- und Abluftauslässen ca. 150 m², Spülküchenflachdecke weiss mit Zu- und Abluftauslässen ca. 45 m², Ausgabenflachdecke weiss m. Zu- und Abluftauslässen sowie Schlitzauslässen ca. 40 m²; Erstellung und Lieferung der Werk- und Montageplanung.