Menge oder Umfang
Ca. 17l fdm. Arbeitstischanlagen aus CrNiSt bestehend aus Arbeitsplatten incl. Einschweißbecken und Unterbauten, teilweise mit Wandhängeschränken.6 St. Handwaschbecken CrNiSt m. berühr.l. Armatur KW/WW2 St. Handwaschbecken Aluguß-KombinationCa. 10 lfdm. Ausgabentheke mit Verkleidung und Tablettrutsche, teilweise mit Aufsatzborden und Hustenschutz, in der Ausgabetheke enthalten 2 Kühlvitrinen (Umluftkühlung incl. Kühlaggregat), 1 Warmausgabe 3*GN 1/1, 1 Warmausgabe 4*GN 1/1, 1 Warmausgabe als Anfahrwand, 1 Wärmeplatte aus Bestand (Beer Culinario) umsetzen, 1 Neutralbuffet als Kassenplatz ca. 4,50 lfdm. Ausgabetheke mit Verkleidung und Tablettrutsche, in der Ausgabetheke enthalten 1 Neutralbuffet für Heißgetränke, 1 Neutralbuffet für Premix-Anlage, 1 Salatbar 5*GN 1/1(Umluftkühlung incl. Kühlaggregat, GN-Behälter, Glasbord mit Hustenschutz).1 St Elektro-Friteuse, 2*6,5l 700 mm tief1 St Griddleplatte, Elektro, 600b, 700 mm tiefGargeräte in Blockaufstellung bestehend aus:— 1 Druckgarbraisiere GN 3/1, Elektro-,850 mm tief,— 1 Herd, 6-Platten-, Elektro-, Cerankochfeld, m- Bachofen 2*GN 1/1, 850 mm tief,— 1 Kippbratpfanne GN 3/1, Elektro-, 850 mm tief,— 1 Schnellkochkessel 150 l, Elektro mit Rührwerk, 850 mm tief,— 1 Schnellkochkessel 80 l/100 l, Elektro-, 850 mm tief,— 2 Blockzwischentische,— Installationskanal.3 Heißluftdämpfer 20*GN 1/1, Elektro-, mit Hordengestell und Kondensationshaube1 Heißluftdämpfer 6*GN 1/1, Elektro-, mit Hordengestell und Hordengestelltransportwagen sowie Kondensationshaube1 Dampfdruckgarer GN 1/1 als Tischgerät1 Bandgeschirrspülautomat1 Spülcenter mit Geschirr- und Gläserspülautomat mit Osmoseanlage1 Speisenverteilband, 6 000 mm lang4 St. Tablettwagen für 16 Tabletts, mit aktiver Kühlung8 St. Tablettwagen f. 20 Tabletts, mit aktiver Umluftkühlung1 Naßmüllkühler, 2*240 l2 St. Gewerbe-Hochkühlschrank, 600 l Normalkühlung, Tür verglast1 St. Waage, wandbefestigtKühlzellen aus Sandwichelementen mit 100 mm Wand- und Deckenstärke bestehend aus:— 1 St. Kühlzelle für Fleisch, 0°C bis 2°C, 2450h*2500b*3300t mm,— 1 St. Kühlzelle für Abfall (C-Müll), 0°C bis 6°C, 2450h*2300b*1800t mm,— 1 Kombikühlzelle bestehend aus Kühlzelle für Molkereiprodukte, 0°C bis 4°C, 2450h*2600b*2800t mm, Kühlzelle als Vorkühlraum, 0°C bis 6°C, 2450h*2400b*2800t mm, und einer Tiefkühlzelle, -18°C bis -22°C, 2450h*5000b*2200t mm.Alle Kühlzellen inkl. folgender Komponenten: Tauwasserleitung, Kälteleitungen, Störmeldeschaltung, Schalt- und Regelgeräte, Maschinengestell, Lufttemperaturmeß- und Aufzeichnungsgerät, Lampenprüfeinrichtung, Kühlanlagen mit Hochleistungsverdampfer, Kältetechnische Montage und Elektroinstallation der Kühlanlage mit Probelauf und Einregulierung und gemeinsamer Elektroschalttafel für alle Kühlräume.