Lieferung von Frischobst und Frischgemüse
Das Universitätsklinikum Jena ist die einzige medizinische Hochschuleinrichtung des Freistaates Thüringen. Es verfügt über 1 392 Planbetten und ist im Pavillonsystem an verschiedenen Standorten im Stadtgebiet Jenas angesiedelt. Versorgt wird aus einer Zentralküche, die den Hauptanlieferungsort darstellt.
Der Speiseplan wiederholt sich im 4-Wochen-Rhythmus.
Die Zentralküche ist nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Der Diätanteil liegt wegen den hochspezialisierten Leistungen des Klinikums über dem Durchschnitt. Zusätzlich werden montags bis freitags täglich ca. 1 300 Portionen in der Mitarbeiterversorgung ausgegeben.
Zu vergeben ist die Belieferung mit Frischgemüse, Frischobst Kartoffeln und Salate.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2012-04-19.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2012-03-19.
Wer?
Wie?
Wo?
Geschichte der Beschaffung
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Dokument |
| 2012-03-19
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Auftragsbekanntmachung
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