Lieferung von Frischobst und Frischgemüse
Universitätsklinikum Jena
Das Universitätsklinikum Jena ist die einzige medizinische Hochschuleinrichtung des Freistaates Thüringen. Es verfügt über 1 392 Planbetten und ist im Pavillonsystem an verschiedenen Standorten im Stadtgebiet Jenas angesiedelt. Versorgt wird aus einer Zentralküche, die den Hauptanlieferungsort darstellt.
Der Speiseplan wiederholt sich im 4-Wochen-Rhythmus.
Die Zentralküche ist nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Der Diätanteil liegt wegen den hochspezialisierten Leistungen des Klinikums über dem Durchschnitt. Zusätzlich werden montags bis freitags täglich ca. 1 300 Portionen in der Mitarbeiterversorgung ausgegeben.
Zu vergeben ist die Belieferung mit Frischgemüse, Frischobst Kartoffeln und Salate.
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2012-04-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2012-03-19.
Wer? Wie?- • Gemüse, Obst und Schalenfrüchte › Gemüse
- • Getreide, Kartoffeln/Erdäpfel, Gemüse und Obst › Getreide und Kartoffeln/Erdäpfel
- • Nichttropisches Obst › Beerenobst
Geschichte der Beschaffung
| Datum | Dokument |
|---|---|
| 2012-03-19 | Auftragsbekanntmachung |
Auftragsbekanntmachung (2012-03-19)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Getreide und Kartoffeln/Erdäpfel
Menge oder Umfang:
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Getreide und Kartoffeln/Erdäpfel 📦
Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Jena
Postanschrift: Geschäftsbereich Betreibung und Beschaffung Abt. Service und Logistik Bachstraße 18
Postleitzahl: 07740
Postort: Jena
Kontakt
Internetadresse: http://www.uniklinikum-jena.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@med.uni-jena.de 📧
Telefon: +49 3641-9320080 📞
Fax: +49 3641-9320082 📠
Referenz
Daten
Absendedatum: 2012-03-19 📅
Einreichungsfrist: 2012-04-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2012-03-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2012/S 58-094583
ABl. S-Ausgabe: 58
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Menge oder Umfang:
Beschreibung der Optionen: Verlängerungsoption für 2 x 1 Jahr bei max. 4 Jahren insgesamt.
Vorläufiger Zeitplan für die Nutzung von Optionen: 21 Monate
Referenznummer: 910.O.12.015
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Nachweis der gewerberechtlichen Voraussetzung für die Ausführung der Leistung.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Technische und berufliche Fähigkeiten:
Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Lt. Vergabeunterlagen.
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: Lt. Vergabeunterlagen.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend.
Sonstige besondere Bedingungen:
Verfahren
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2012-06-04 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2012-04-20 📅
Öffnungsort: Jena Bachstraße 18 GB BuB Abt. Service und Logistik.
Ort des Eröffnungstermins: Jena Bachstraße 18 GB BuB Abt. Service und Logistik.
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️
Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Vergabestelle
Herrn Engler
Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2012-07-01 📅
Datum des Endes: 2014-06-30 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 910.O.12.015
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Freistaates Thüringen beim ThLVwA
Postanschrift: Weimarplatz 4
Postleitzahl: 99423
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@tlvwa.thueringen.de 📧
Telefon: +49 361-37737276 📞
Internetadresse: http://http://www.thueringen.de/de/tlvwa/fachabteilungen/inneres/vergabekammer_vergabeangelegenheiten/ 🌏
Fax: +49 361-37739354 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Uniklinikum Jena / Stabsstelle Vergabe
Postanschrift: Paul Schneider Straße 2
Postort: Jena
Postleitzahl: 07747
Telefon: +49 3641-9320080 📞
Fax: +49 3641-9320082 📠
Quelle: OJS 2012/S 058-094583 (2012-03-19)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Getreide und Kartoffeln/Erdäpfel
Menge oder Umfang:
Äpfel 35 000 KG.Bananen 30 000 KG.Birnen 6 000 KG.Clementinen 10 000 KG.Grapefruit 12 000 ST.Kiwi 200 000 ST.Wassermelonen 1 000 KG.Orangen 20 000 KG.Weintrauben blau 500 KG.Weintrauben hell 500 KG.Nektarinen 6 000 KG.Pfirsiche 6 000 KG.Zitronen lose 6 000 ST.Estragon frisch 150 g 250 PAK.Petersilie 10 er Bd. 600 BD.Dill 5er Bd. 1 500 BD.Schnittlauch 10 er Bd. 2 000 BD.Basilikum 50 g 50 PAK.Brühgurken/saure Gurken 400 EIM.Eissalat 10 000 ST.Chicorree 500 KG.Gurken grün 6 000 ST.Tomaten 2 500 KG.Tomaten - Cherry 250 g - 500 g 600 PAK.Möhren lose 10 kg 3 400 KG.Zwiebeln Netze 2,5 kg 100 NTZ.Paprika Mix Netz 1 600 NTZ.Obstbecher Gourmet 8 000 ST.Obstbecher Ananas 10 000 ST.Obstbecher Melonenmix 5 000 ST.Obstsalat frisch 3 kg 60 EIM.Bärlauch nur Saison 100 KG.Champignons frisch 600 KG.Feldsalat 1 500 KIS.Fenchel 200 KG.Knoblauch 150 g 150 NTZ.Paprika gelb 50 KG.Paprika rot 50 KG.Rosmarin 50 g 1 000 PAK.Salbei 150 BD.Sauerkraut 10 kg 400 EIM.Sellerie 3500 KG.Tomaten-Cherrystrauch 4 000 KG.Babyananas 100 ST.Erdbeeren frisch 250 g - 500 g 1 500 PAK.Johannisbeeren rot 250 g - 500 g 100 PAK.Physalis 250 PAK.Kartoffeln ungeschält 10 kg 4 000 KG.Kartoffeln geschält 30 000 KG.Kartoffeln gewürfelt vorgeg. 15 000 KG.Kartoffeln vorgegart 80 000 KG.Kartoffeln vorgegart Cook & Chill *) 80 000 KG.Kartoffeln-Folie vorgegart (4 er) 200 BTL.Champignon-Viertel 2 000 KG.Gurkenscheiben mit Schale 3 mm 4 500 KG.Gurkenscheiben ohne Schale 24 000 KG.Gurkenhalbmonde ohne Schale 2 500 KG.Gurkensalat (Stifte) 200 KG.Kopfsalat geschnitten 650 KG.Tomaten Scheiben 13 000 KG.Tomaten geviertelt 5 000 KG.Möhren geraspelt 15 000 KG.Paprika bunt Ringe 5 mm 2 000 KG.Paprika bunt Würfel 10 x 10 mm 13 000 KG.Lollo Rosso gezupft und gewaschen 4 000 KG.Weißkraut grob geraspelt 5 000 KG.Weißkraut Mittelschnitt 4 500 KG.Blaukraut grob geraspelt 3.000 KG.Blaukraut Mittelschnitt 7 000 KG.Zwiebelringe 1 500 KG.Zwiebelwürfel fein 7 000 KG.Chinakohl 6 mm 5 000 KG.Petersilie geschn. 500 g 2 000 BTL.Porree geschn. 3 mm 1 200 KG.Wirsing 10 mm geschn. 2 500 KG.Wirsing 3 mm 2 000 KG.Salat-Paprika-Mais-Mix 1 800 KG.Salat-Saaletal: Gurke,Weißk.Möhre,Eisb.Endivie 3 000 KG.Salat-Schonkostmix: Eisb.Endivien,Mören 5 000 KG.Salat-Basis: Chinakohl, Endivien, Radicchio 1 500 KG.Salat-Gartenmix: Chinak.Weißk.Möhre,Eisb., Radic. 1 200 KG.Salat-Rusticana: Zwieb., Gurke, Papr. bunt, Mais 1 500 KG.
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Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Getreide und Kartoffeln/Erdäpfel 📦
Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Jena
Postanschrift: Geschäftsbereich Betreibung und Beschaffung Abt. Service und Logistik Bachstraße 18
Postleitzahl: 07740
Postort: Jena
Kontakt
Internetadresse: http://www.uniklinikum-jena.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@med.uni-jena.de 📧
Telefon: +49 3641-9320080 📞
Fax: +49 3641-9320082 📠
Referenz
Daten
Absendedatum: 2012-03-19 📅
Einreichungsfrist: 2012-04-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2012-03-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2012/S 58-094583
ABl. S-Ausgabe: 58
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Das Universitätsklinikum Jena ist die einzige medizinische Hochschuleinrichtung des Freistaates Thüringen. Es verfügt über 1 392 Planbetten und ist im Pavillonsystem an verschiedenen Standorten im Stadtgebiet Jenas angesiedelt. Versorgt wird aus einer Zentralküche, die den Hauptanlieferungsort darstellt.
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Der Speiseplan wiederholt sich im 4-Wochen-Rhythmus.
Die Zentralküche ist nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Der Diätanteil liegt wegen den hochspezialisierten Leistungen des Klinikums über dem Durchschnitt. Zusätzlich werden montags bis freitags täglich ca. 1 300 Portionen in der Mitarbeiterversorgung ausgegeben.
Zu vergeben ist die Belieferung mit Frischgemüse, Frischobst Kartoffeln und Salate.
Äpfel 35 000 KG.
Bananen 30 000 KG.
Birnen 6 000 KG.
Clementinen 10 000 KG.
Grapefruit 12 000 ST.
Kiwi 200 000 ST.
Wassermelonen 1 000 KG.
Orangen 20 000 KG.
Weintrauben blau 500 KG.
Weintrauben hell 500 KG.
Nektarinen 6 000 KG.
Pfirsiche 6 000 KG.
Zitronen lose 6 000 ST.
Estragon frisch 150 g 250 PAK.
Petersilie 10 er Bd. 600 BD.
Dill 5er Bd. 1 500 BD.
Schnittlauch 10 er Bd. 2 000 BD.
Basilikum 50 g 50 PAK.
Brühgurken/saure Gurken 400 EIM.
Eissalat 10 000 ST.
Chicorree 500 KG.
Gurken grün 6 000 ST.
Tomaten 2 500 KG.
Tomaten - Cherry 250 g - 500 g 600 PAK.
Möhren lose 10 kg 3 400 KG.
Zwiebeln Netze 2,5 kg 100 NTZ.
Paprika Mix Netz 1 600 NTZ.
Obstbecher Gourmet 8 000 ST.
Obstbecher Ananas 10 000 ST.
Obstbecher Melonenmix 5 000 ST.
Obstsalat frisch 3 kg 60 EIM.
Bärlauch nur Saison 100 KG.
Champignons frisch 600 KG.
Feldsalat 1 500 KIS.
Fenchel 200 KG.
Knoblauch 150 g 150 NTZ.
Paprika gelb 50 KG.
Paprika rot 50 KG.
Rosmarin 50 g 1 000 PAK.
Salbei 150 BD.
Sauerkraut 10 kg 400 EIM.
Sellerie 3500 KG.
Tomaten-Cherrystrauch 4 000 KG.
Babyananas 100 ST.
Erdbeeren frisch 250 g - 500 g 1 500 PAK.
Johannisbeeren rot 250 g - 500 g 100 PAK.
Physalis 250 PAK.
Kartoffeln ungeschält 10 kg 4 000 KG.
Kartoffeln geschält 30 000 KG.
Kartoffeln gewürfelt vorgeg. 15 000 KG.
Kartoffeln vorgegart 80 000 KG.
Kartoffeln vorgegart Cook & Chill *) 80 000 KG.
Kartoffeln-Folie vorgegart (4 er) 200 BTL.
Champignon-Viertel 2 000 KG.
Gurkenscheiben mit Schale 3 mm 4 500 KG.
Gurkenscheiben ohne Schale 24 000 KG.
Gurkenhalbmonde ohne Schale 2 500 KG.
Gurkensalat (Stifte) 200 KG.
Kopfsalat geschnitten 650 KG.
Tomaten Scheiben 13 000 KG.
Tomaten geviertelt 5 000 KG.
Möhren geraspelt 15 000 KG.
Paprika bunt Ringe 5 mm 2 000 KG.
Paprika bunt Würfel 10 x 10 mm 13 000 KG.
Lollo Rosso gezupft und gewaschen 4 000 KG.
Weißkraut grob geraspelt 5 000 KG.
Weißkraut Mittelschnitt 4 500 KG.
Blaukraut grob geraspelt 3.000 KG.
Blaukraut Mittelschnitt 7 000 KG.
Zwiebelringe 1 500 KG.
Zwiebelwürfel fein 7 000 KG.
Chinakohl 6 mm 5 000 KG.
Petersilie geschn. 500 g 2 000 BTL.
Porree geschn. 3 mm 1 200 KG.
Wirsing 10 mm geschn. 2 500 KG.
Wirsing 3 mm 2 000 KG.
Salat-Paprika-Mais-Mix 1 800 KG.
Salat-Saaletal: Gurke,Weißk.Möhre,Eisb.Endivie 3 000 KG.
Salat-Schonkostmix: Eisb.Endivien,Mören 5 000 KG.
Salat-Basis: Chinakohl, Endivien, Radicchio 1 500 KG.
Salat-Gartenmix: Chinak.Weißk.Möhre,Eisb., Radic. 1 200 KG.
Salat-Rusticana: Zwieb., Gurke, Papr. bunt, Mais 1 500 KG.
Vorläufiger Zeitplan für die Nutzung von Optionen: 21 Monate
Referenznummer: 910.O.12.015
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Nachweis der gewerberechtlichen Voraussetzung für die Ausführung der Leistung.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Aktuelle Bankerklärung.
Nachweis Betriebshaftpflicht und Unbedenklichkeitsbescheinigung der BG sowie lt. Erklärungen/Nachweise lt. Vergabeunterlage.
Liste der wesentlichen in den letzten 3 Jahren erbrachten analogen Leistungen in Thüringen mit Bezeichnung und Umfang der Leistung sowie Leistungszeitraum und Ansprechpartner (mit Kontaktdaten).
Mindeststandards: Nachweis eines innerbetriebliches QS-Management.
Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Lt. Vergabeunterlagen.
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: Lt. Vergabeunterlagen.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend.
Sonstige besondere Bedingungen:
Nachweis innerbetrieblicher QS-Maßnahmen amtliche Bescheidigung zur Einhaltung der EU-Hygienerichtlinien.
Verfahren
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2012-06-04 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2012-04-20 📅
Öffnungsort: Jena Bachstraße 18 GB BuB Abt. Service und Logistik.
Ort des Eröffnungstermins: Jena Bachstraße 18 GB BuB Abt. Service und Logistik.
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️
Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Vergabestelle
Herrn Engler
Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2012-07-01 📅
Datum des Endes: 2014-06-30 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 910.O.12.015
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Freistaates Thüringen beim ThLVwA
Postanschrift: Weimarplatz 4
Postleitzahl: 99423
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@tlvwa.thueringen.de 📧
Telefon: +49 361-37737276 📞
Internetadresse: http://http://www.thueringen.de/de/tlvwa/fachabteilungen/inneres/vergabekammer_vergabeangelegenheiten/ 🌏
Fax: +49 361-37739354 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Die Vergabestelle weist nachfolgend auf die zulässigen Rechtsbehelfe und durch einen Bieter einzuhaltenden Fristen hin.
Statthafte Rechtsbehelfe sind gem. §§ 107 ff. GWB die Rüge sowie der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der zuständigen Vergabekammer.
Eine Rüge ist an die in Ziffer I.1) genannte Vergabestelle zu richten.
Die zuständige Stelle für ein Nachprüfungsverfahren ist in Ziffer VI.4.1) genannt.
Statthafter Rechtsbehelf ist gem. §§ 107 ff. GWB der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der zuständigen Vergabekammer (Ziff. VI.4.1). Der Antrag ist unzulässig, soweit:
1. der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht unverzüglich gerügt hat,
2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntma-chung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Be-kanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,
4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Das Verfahren unterliegt dem Thür VgG. Auf die Möglichkeit der Beanstandung nach § 19 Abs. 2 und die entsprechenden Kostenfolgen n. § 19 Abs. 5 wird verwiesen.
Name: Uniklinikum Jena / Stabsstelle Vergabe
Postanschrift: Paul Schneider Straße 2
Postort: Jena
Postleitzahl: 07747
Telefon: +49 3641-9320080 📞
Fax: +49 3641-9320082 📠
Quelle: OJS 2012/S 058-094583 (2012-03-19)
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