Staatl. Berufsschule I mit BFS Informatik und BOS Landshut, Erweiterungs-, Sanierungs- und Umstrukturierungsmaßnahme. Küchentechnik und Kantine; Bauabschnitt 1 und 2

Zweckverband Berufliche Schulen Landshut (Stadt und Landkreis)

1. Gewerk Ausschreibungs-Nr. K_4760-01
Küchentechnik und Kantine.
Für den praktischen Unterricht im Fachbereich Gastronomie werden folgende Räume ausgestattet:
— Annahme/ Verteilung,
— Unterrichtsraum für die Systemgastronomen,
— 2 Lehrküchen inkl. Kühl- und Tiefkühlzellen und Patisserie,
— 2 Spülküchen,
— Restaurant inkl. Barbereich,
— Lagerräume.
Des Weiteren wird für die Mittagessen- und Zwischenverpflegung eine Kantine für Lehrer/innen und Schüler/innen ausgeführt.
— Anlieferung und Warenannahme,
— Produktionsküche inkl. Spülbereich,
— Speisenausgabe,
— Kühl- und Tiefkühlzellen,
— Lagerräume.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2012-03-21. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2012-02-14.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2012-02-14 Auftragsbekanntmachung
2012-05-14 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2012-02-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Industrielle Kücheneinrichtungen
Menge oder Umfang:
BA1.Systemgastronomie:3 Stk Mobile Counter, Kühvitrine, Rücktischanlage, Kaffeemaschine mit Zubehör.Lehrküche 1 und 2: 7 Stk Herblöcke, Arbeitstischanlagen mit Kühlunterbauten und teilweise Wärmeschränke, 7 Stk Kombidämpfer 6xGN1/1, 2 Stk Kombidämpfer 10xGN1/1, 2 Stk Universalkochgerät, 2 Stk Backofen (2 Muffeln), Kleingeräte (Aufschnitt-/ Küchenmaschinen), Wandborde.Spülküche 1 und 2: 2 Stk Durchschubspülmaschinen, 2 Stk Zu- und Auslauftisch, 1 Stk Gläserspülmaschine, Behälterregale.Restaurant: Thekenanlage mit Getränkekühlmöbeln und Cocktailstation, Rücktischanlage, Untertisch-Spülmaschine, Rückwand inkl. Regale, Vorratsschrank, Kaffeemaschine inkl. Zubehör, Weinklimaschrank.Lager und Kühlräume: Regalanlagen.Wäschelager: Wäscheschrank (Schreinermöbel).Backoffice: Arbeitstischanlage, Eiswürfelbereiter, Wandhängeschrank.Patisserie 1 und 2: Arbeitstischanlage (teilweise Mamorabdeckung) mit Kühlunterbau, Speiseeissorbetmaschine, Wandbord, Sahnemaschine.Wäschelager: Waschmaschine, Wäschetrockner, Wäscheschrank (Schreinermöbel).BA2.Speisen- und Getränkeausgabe: Thekenanlage mit Kühlunterbauten, Kühlvitrine, Warmausgabe, Kaffeemaschine inkl. Zubehör.Küche/ Spülraum: BainMarie, Ceranherd 2 Platten, Griddleplatte, Doppelbecken-Friteuse, Kombidämpfer 6xGN1/1, Arbeitstischanlage, Saladette, Durchschubspülmaschine, Zu- und Ablauftisch.Lager/ Kühlräume: Regalanlagen.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Bauleistung
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Industrielle Kücheneinrichtungen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Zweckverband Berufliche Schulen Landshut (Stadt und Landkreis)
Postanschrift: Veldener Str. 15
Postleitzahl: 84036
Postort: Landshut
Kontakt
E-Mail: stabsstelle.berufsschulen@landshut.de 📧
Telefon: +49 871881825 📞
Fax: +49 871881829 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2012-02-14 📅
Einreichungsfrist: 2012-03-21 📅
Veröffentlichungsdatum: 2012-02-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2012/S 37-059699
Verweist auf Bekanntmachung: 2011/S 236-382176
ABl. S-Ausgabe: 37
Zusätzliche Informationen
II.3) Vertragslaufzeit bzw. Beginn und Ende der Auftragsausführung: BPH 1 – Küchentechnik Beginn: 8.2.2013. Fertigstellung der Hauptleistungen Ende: 28.2.2013. BPH 2 – Küchentechnik Beginn: 15.10.2014. Fertigstellung der Hauptleistungen Ende: 28.10.2014. III.2.4) Vorbehaltene Aufträge: Nein.
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Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
1. Gewerk Ausschreibungs-Nr. K_4760-01
Küchentechnik und Kantine.
Für den praktischen Unterricht im Fachbereich Gastronomie werden folgende Räume ausgestattet:
— Annahme/ Verteilung,
— Unterrichtsraum für die Systemgastronomen,
— 2 Lehrküchen inkl. Kühl- und Tiefkühlzellen und Patisserie,
— 2 Spülküchen,
— Restaurant inkl. Barbereich,
— Lagerräume.
Des Weiteren wird für die Mittagessen- und Zwischenverpflegung eine Kantine für Lehrer/innen und Schüler/innen ausgeführt.
— Anlieferung und Warenannahme,
— Produktionsküche inkl. Spülbereich,
— Speisenausgabe,
— Kühl- und Tiefkühlzellen,
Menge oder Umfang:
BA1.
Systemgastronomie:3 Stk Mobile Counter, Kühvitrine, Rücktischanlage, Kaffeemaschine mit Zubehör.
Lehrküche 1 und 2: 7 Stk Herblöcke, Arbeitstischanlagen mit Kühlunterbauten und teilweise Wärmeschränke, 7 Stk Kombidämpfer 6xGN1/1, 2 Stk Kombidämpfer 10xGN1/1, 2 Stk Universalkochgerät, 2 Stk Backofen (2 Muffeln), Kleingeräte (Aufschnitt-/ Küchenmaschinen), Wandborde.
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Spülküche 1 und 2: 2 Stk Durchschubspülmaschinen, 2 Stk Zu- und Auslauftisch, 1 Stk Gläserspülmaschine, Behälterregale.
Restaurant: Thekenanlage mit Getränkekühlmöbeln und Cocktailstation, Rücktischanlage, Untertisch-Spülmaschine, Rückwand inkl. Regale, Vorratsschrank, Kaffeemaschine inkl. Zubehör, Weinklimaschrank.
Lager und Kühlräume: Regalanlagen.
Wäschelager: Wäscheschrank (Schreinermöbel).
Backoffice: Arbeitstischanlage, Eiswürfelbereiter, Wandhängeschrank.
Patisserie 1 und 2: Arbeitstischanlage (teilweise Mamorabdeckung) mit Kühlunterbau, Speiseeissorbetmaschine, Wandbord, Sahnemaschine.
Wäschelager: Waschmaschine, Wäschetrockner, Wäscheschrank (Schreinermöbel).
BA2.
Speisen- und Getränkeausgabe: Thekenanlage mit Kühlunterbauten, Kühlvitrine, Warmausgabe, Kaffeemaschine inkl. Zubehör.
Küche/ Spülraum: BainMarie, Ceranherd 2 Platten, Griddleplatte, Doppelbecken-Friteuse, Kombidämpfer 6xGN1/1, Arbeitstischanlage, Saladette, Durchschubspülmaschine, Zu- und Ablauftisch.
Lager/ Kühlräume: Regalanlagen.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Landshut.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Von Bietern ohne Präqualifikation ist eine Eigenerklärung gem. Formblatt 124 des Vergabehandbuchs Bayern abzugeben.
Der Eintrag in das Handelsregister am Sitz oder Wohnort ist nachzuweisen.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Nachweis der Berufshaftpflichtversicherungsdeckung. Erklärung über den Gesamtumsatz und über den Umsatz der Leistungen, die Gegenstand der Ausschreibung sind, in den letzten 3 Geschäftsjahren.
Technische und berufliche Fähigkeiten: Referenzen.
Mindeststandards:
Für den Auftrag kommen nur Bieter in Betracht, die innerhalb der letzten 3 Jahre bereits Aufträge ausgeführt haben, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind einschl. Angaben zur Ausführungsdauer, Auftraggeber und Ansprechpartner des Referenzgebers.
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Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Vertragserfüllungsbürgschaft in Höhe von 5,00 von Hundert der Auftragssumme.
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: Siehe Vergabeunterlagen.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend mit bevollmächtigtem Vertreter.

Verfahren
Zahlungsweise für die Unterlagen:
Fremdinkassokonto: Empfänger: Stadt Landshut Stabsstelle Berufsschulen Baureferat; Verwendungszweck: Berufsschule 1 LV K_4760-01 Kto.-Nr.: 665814530; Blz.: 700 202 70 bei HypoVB.
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2012-05-11 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2012-03-21 📅
Öffnungsort:
Siehe Abschnitt I, bei Stabsstelle Berufliche Schulen, Zimmer 414, Luitpoldstr. 29, 84034 Landshut, DEUTSCHLAND.
Ort des Eröffnungstermins: Siehe Abschnitt I, bei Stabsstelle Berufliche Schulen, Zimmer 414, Luitpoldstr. 29, 84034 Landshut, DEUTSCHLAND.
Angaben über befugte Personen und Öffnungsverfahren: Bieter oder deren bevollmächtigte Vertreter.
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Stadt Landshut, Stabsstelle Berufsschulen Luitpoldstraße 29, 84034 Landshut
Herrn Wünsch

Referenz
Daten
Veröffentlichungsdatum: 2011-11-30 📅
2011-01-27 📅
Kennungen
Nummer der Bekanntmachung im Amtsblatt S: 2011/S 236-382176
2011/S 19-030086
Zusätzliche Informationen
II.3) Vertragslaufzeit bzw. Beginn und Ende der Auftragsausführung:
BPH 1 – Küchentechnik Beginn: 8.2.2013.
Fertigstellung der Hauptleistungen Ende: 28.2.2013.
BPH 2 – Küchentechnik Beginn: 15.10.2014.
Fertigstellung der Hauptleistungen Ende: 28.10.2014.
III.2.4) Vorbehaltene Aufträge: Nein.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Südbayern, Regierung von Oberbayern
Postanschrift: Bayerstraße 30
Postort: München
Postleitzahl: 80534
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer.suedbayern@vgm.bayern.de 📧
Telefon: +49 895143647 📞
Internetadresse: www.regierung.oberbayern.bayern.de 🌏
Fax: +49 895143767 📠
Quelle: OJS 2012/S 037-059699 (2012-02-14)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2012-05-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 458 173,80 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: Zweckverband berufliche Schulen (Stadt und Land)
Postanschrift: Veldener Straße 15
Kontakt
Telefon: +49 87188-1825 📞
Fax: +49 87188-1829 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2012-05-14 📅
Veröffentlichungsdatum: 2012-05-25 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2012/S 99-164070
Verweist auf Bekanntmachung: 2012/S 37-059699
ABl. S-Ausgabe: 99
Zusätzliche Informationen
II.2.1) Endgültiger Gesamtauftragswert: 319 544,75 EUR einschließlich MwSt., MwSt.-Satz (%): 19.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Geschätzter Wert ohne MwSt: 319 544,75 💰
357 715,19 💰
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: NUTS-Code: 221.

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2012-05-14 📅
Name: Lechner Küchentechnik GmbH
Postanschrift: Pfarrkirchener Str. 2
Postort: Ruhstorf
Postleitzahl: 94099
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Land: Deutschland 🇩🇪
Quelle: OJS 2012/S 099-164070 (2012-05-14)