Vergabe der Kantinen- und Foyerbewirtschaftung des Theaters und Orchesters der Stadt Heidelberg im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

Zusätzliche Informationen

In der Altstadt von Heidelberg wird derzeit das Theatergebäude saniert. Nach dem bisherigen Baufortschritt ist die Wiedereröffnung des Theaters für November 2012 vorgesehen. Der künstlerische Probebetrieb wird im September 2012 beginnen. Ab diesem Zeitpunkt soll auch der Kantinenbetrieb für die Mitarbeiter aufgenommen werden.

Zu diesem Zweck sucht das Theater und Orchester der Stadt Heidelberg einen Betreiber für die Mitarbeiterkantine (ab September 2012) sowie für die Foyerbewirtschaftung (ab November 2012).

Gegenstand der Verpachtung:

1. In der Theaterstraße 4 sind die neu eingerichteten Räumlichkeiten der Mitarbeiterkantine mit Küche zur Versorgung der ca. 350 Mitarbeiter zu verpachten.

Der Aufenthaltsraum des Kantinenbereichs soll den Mitarbeitern auch als Sozialraum dienen. Das Großinventar der Küche (Küchengeräte und Möblierung) wird zur Verfügung gestellt und ist vom Betreiber zu unterhalten. Das sogenannte Kleininventar (Geschirr, Gläser, Besteck usw.) ist mitzubringen. Die Mitarbeiterkantine ist montags bis sonntags von ca. 9:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und mit einem entsprechenden Speisenangebot zu bewirtschaften. Die Kantinenangelegenheiten einschließlich der Preisgestaltung unterliegen der Mitbestimmung der Theaterleitung, im Einvernehmen mit der Personalvertretung des Theaters.

2. Des Weiteren sind die Ausgabetheken des Foyers zur gastronomischen Versorgung der Vorstellungsbesucher zu verpachten. Die Angebots- und Preisgestaltung ist hier ebenfalls mit der Theaterleitung abzustimmen.

Für beide Bereiche wird erwartet, dass Qualität und Vielfalt der angebotenen Speisen bzw. Getränke sowie die Serviceleistungen überdurchschnittlich sind.

Allgemeines:

Das für die Kantine und für die Foyerbewirtschaftung notwendige Personal ist vom Betreiber zu stellen.

Vom Betreiber sind die üblichen Nebenkosten und die Reinigungsarbeiten der ihm überlassenen Räumlichkeiten zu übernehmen.

Es ist beabsichtigt, einen Pachtvertrag mit mehrjähriger Laufzeit abzuschließen.

Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass es sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession handelt, auf die die Regelungen des GWB Vergaberechtes und der EG Vergabekoordinierungsrichtlinie keine Anwendung finden. Die Angabe der in dieser Vergabebekanntmachung enthaltenen Dienstleistungskategoerie und der CPV Nummern dient nur zur besseren Auffindbarkeit durch Interessenten.

Insgesamt erfolgt lediglich eine Anlehnung an das Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb nach der VOL/A. Ein Nachprüfungsverfahren vor der Vergabekammer ist bei einer Dienstleistungskonzession unzulässig.