Bewirtschaftung der gastronomischen Einrichtung des SWR am Standort Mainz

Südwestrundfunk

Der Südwestrundfunk (SWR) beabsichtigt einen Auftrag über die Bewirtschaftung der gastronomischen Einrichtung des SWR am Standort Mainz zu vergeben.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2013-03-22. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2013-02-13.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2013-02-13 Auftragsbekanntmachung
2013-07-25 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2013-02-13)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Betrieb von Kantinen
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Betrieb von Kantinen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Südwestrundfunk
Postanschrift: Allgemeiner Einkauf, Hans-Bredow-Strasse
Postleitzahl: 76530
Postort: Baden-Baden
Kontakt
Internetadresse: http://www.swr.de 🌏
E-Mail: vergabe-allgemein@swr.de 📧
Fax: +49 722192922015 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2013-02-13 📅
Einreichungsfrist: 2013-03-22 📅
Veröffentlichungsdatum: 2013-02-16 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2013/S 034-054266
ABl. S-Ausgabe: 34

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Der Südwestrundfunk (SWR) beabsichtigt einen Auftrag über die Bewirtschaftung der gastronomischen Einrichtung des SWR am Standort Mainz zu vergeben.
Zahl der möglichen Verlängerungen: 2
Referenznummer: EU-A 3/2012
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Mainz.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Nachweis, dass der Bewerber im Berufs- oder Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens eingetragen ist (Handelsregisterauszug)
Betreuungskonzept mit folgenden Angaben:
— Kommunikationsstruktur / Ansprechpartner für die Betreuung des Auftrages,
— Organisationsstruktur mit der Anzahl der zu betreuenden Betriebsrestaurants,
— Entscheidungsbefugnisse des Betriebsleiters und des Küchenleiters,
— Standorte der Niederlassungen des Unternehmens.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Bonitätsnachweis über Eigenauskunft einer Wirtschaftsauskunftei (Creditreform, Bürgel) oder gleichwertiger Nachweis einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft aus dem Land, in dem der Bewerber angemeldet ist (nicht älter als 1 Jahr).
Höhe und Entwicklung des Umsatzes des Bewerbers bezogen auf den Auftragsgegenstand in den letzten 3 vorliegenden Geschäftsjahren.
Mindeststandards:
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherungsdeckung mit folgenden Deckungssummen:
— Versicherungssummen: EUR 5 000 000,00 pauschal jeweils für Personen- und Sachschäden sowie für Umweltschäden
Die Deckungssumme gilt je Versicherungsfall; die Jahreshöchstleistung für alle Schadenereignisse eines Versicherungsjahres beträgt EUR 10 000 000,00
— Versicherungssummen: EUR 200 000,00 pauschal jeweils für das Abhandenkommen von Schlüsseln und Codekarten.
Die Deckungssumme gilt je Versicherungsfall, die Jahreshöchstleistung für alle Schadensereignisse beträgt EUR 400 000,00.
— Versicherungssummen: EUR 200 000,00 pauschal für Vermögensschäden.
Die Deckungssumme gilt je Versicherungsfall, die Jahreshöchstleistung für alle Schadensereignisse beträgt EUR 400 000,00
Kopien der Unbedenklichkeitsbescheinigungen des Finanzamtes, der zuständigen Berufsgenossenschaft, sowie der Krankenkasse (max. 3 Monate alt).
Technische und berufliche Fähigkeiten:
5 mit dem Ausschreibungsgegenstand vergleichbare Aufträge aus den vergangenen 5 Jahren inkl. Kurzbeschreibung des Auftrages mit folgenden Angaben (B4.1):
— Auftragslaufzeit und Beschreibung der vom Bewerber im Auftrag erbrachten Leistung,
— Ansprechpartner des Auftraggebers mit Telefonnummer,
— Anzahl der Hauptessen pro Tag,
— Ort der Leistungserbringung.
Qualitätsmanagement und ggf. erweitertes Hygienekonzept
— Detaillierte Beschreibung des derzeitigen Qualitätsmanagement und eines erweiterten Hygienekonzeptes zusätzlich zum HACCP, falls vorhanden
Nachweise zur Bewertung der Berufserfahrung und der Qualifikation (auch anonymisiert) des vom Bewerber vorgesehenen Betriebsleiters z.B. Referenzprojekte und Berufsabschluss.
Mindeststandards: Nachweis eines Hygienekonzeptes auf Basis HACCP.
Auftragsausführung
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschudnerische Haftung.

Verfahren
Voraussichtliche Anzahl von Bewerbern: 5
Objektive Auswahlkriterien: Siehe Teilnahmebedingungen.
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2013-04-12 📅
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Frau Anne Berger
Internetadresse: www.swr.de 🌏

Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2014-01-01 📅
Datum des Endes: 2015-12-31 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: EU-A 3/2012

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg
Postanschrift: Regierungspräsidium Karlsruhe Karl-Friedrich-Str. 17
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76247
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Vorsorglich wird auf §107 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB hingewiesen. Danach ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig, soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftrggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
In Anlehnung an § 101a GwB wird eine Rügefrist von 10 Kalendertagen festgesetzt.
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Südwestrundfunk
Postanschrift: Hans-Bredow-Str.
Postort: Baden-Baden
Postleitzahl: 76530
Quelle: OJS 2013/S 034-054266 (2013-02-13)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2013-07-25)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt
Vergabekriterien
Unbestimmt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Postanschrift: Hans-Bredow-Straße

Referenz
Daten
Absendedatum: 2013-07-25 📅
Veröffentlichungsdatum: 2013-08-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2013/S 148-257832
Verweist auf Bekanntmachung: 2013/S 34-054266
ABl. S-Ausgabe: 148

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2013-07-15 📅
Name: Aramark GmbH
Postanschrift: Martin-Behaim-Str.- 6
Postort: Neu-Isenburg
Postleitzahl: 63231
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
Quelle: OJS 2013/S 148-257832 (2013-07-25)