Bewirtschaftung der gastronomischen Einrichtungen für den Mitteldeutschen Rundfunk (MDR) in Leipzig und in Dresden

Mitteldeutscher Rundfunk

Der MDR beabsichtigt die Cateringleistungen für die Standorte Leipzig (Los 1) und Dresden (Los 2) neu zu vergeben. Je Standort wird ein Bewirtschaftungsvertrag abgeschlossen. Neben der Mitarbieterverpflegung ist für beide Standorte durch die zukünftigen Betreiber ein Konferenzservice anzubieten.
Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen für den Teilnahmewettbewerb.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2013-07-09. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2013-05-31.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Sodexo Services GmbH

Wer?

• Mitteldeutscher Rundfunk

Wie?

• Dienstleistungen von Kantinen › Betrieb von Kantinen

Wo?

• Leipzig
• Sachsen › Dresden

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2013-05-31	Auftragsbekanntmachung
2013-06-06	Ergänzende Angaben
2013-11-06	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2013-05-31)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Betrieb von Kantinen
Menge oder Umfang:

Bei der Erbringung der Leistungen liegt das Hauptaugenmerk auf der Mitarbeiterverpflegung zu den Mittagszeiten. Dabei ist von folgenden Essenzahlen pro Tag auszugehen:Standort Leipzig: 500 bis 700 Mittagessen pro TagStandort Dresden: 100 bis 120 Mittagessen pro TagNähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen für den Teilnahmewettbewerb.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Betrieb von Kantinen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für ein oder mehrere Los(e)
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Mitteldeutscher Rundfunk
Postanschrift: Kantstraße 71-73
Postleitzahl: 04275
Postort: Leipzig
Kontakt
Internetadresse: http://www.mdr.de 🌏
E-Mail: einkauf-logistik@mdr.de 📧
Telefon: +49 3413007311 📞
Fax: +49 3413007310 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2013-05-31 📅
Einreichungsfrist: 2013-07-09 📅
Veröffentlichungsdatum: 2013-06-04 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2013/S 106-181750
ABl. S-Ausgabe: 106

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen für den Teilnahmewettbewerb.

Losnummer: 1
Bezeichnung des Loses: Los 1 - Standort Leipzig.
Kurze Beschreibung:

Der MDR beabsichtigt die Bewirtschaftung seiner gastronomischen Einrichtungen am Standort Leipzig neu zu…

… vergeben.Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verpflegung der Mitarbeiter. In Leipzig fallen täglich ca. 500 bis 700 Mittagessen an.Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen zum Teilnahmewettbewerb.

… vergeben.

Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verpflegung der Mitarbeiter. In Leipzig fallen täglich ca. 500 bis 700 Mittagessen an.

Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen zum Teilnahmewettbewerb.

Menge oder Umfang: 500 bis 700 Mittagessen pro Tag.
Zusätzliche Angaben zu den Losen:

Bei der Abgabe der Teilnahmeanträge ist darauf zu achten, dass der Teilnahmeantrag eine entsprechende Kennzeichnung der Lose beinhaltet!

Losnummer: 2
Bezeichnung des Loses: Los 2 - Standort Dresden.
Kurze Beschreibung:

Der MDR beabsichtigt die Bewirtschaftung seiner gastronomischen Einrichtungen am Standort Dresden neu zu…

… vergeben.Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verpflegung der Mitarbeiter. In Leipzig fallen täglich ca. 100 bis 120 Mittagessen an.Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen zum Teilnahmewettbewerb.

… vergeben.

Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verpflegung der Mitarbeiter. In Leipzig fallen täglich ca. 100 bis 120 Mittagessen an.

Menge oder Umfang: 100 - 120 Mittagessen pro Tag.

Bei der Erbringung der Leistungen liegt das Hauptaugenmerk auf der Mitarbeiterverpflegung zu den Mittagszeiten. Dabei ist von folgenden Essenzahlen pro Tag auszugehen:

Standort Leipzig: 500 bis 700 Mittagessen pro Tag

Standort Dresden: 100 bis 120 Mittagessen pro Tag

Nähere Angaben erhalten Sie in den Vergabeunterlagen für den Teilnahmewettbewerb.

Dauer: 24 Monate
Referenznummer: 4250-02-2013
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Leipzig und Dresden.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

— Nachweis, dass der Bewerber im Berufs- oder Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens eingetragen ist (Handelsregisterauszug);

— Betreuungskonzept mit folgenden Angaben:

— Kommunikationsstruktur / Anzahl der Ansprechpartner für die Betreuung des Auftrages;

— Organisationsstruktur mit der Anzahl der zu betreuenden Betriebsrestaurants des Gebietsleiters und des Betriebsleiters;

— Entscheidungsbefugnisse des Betriebsleiters und des Küchenchefs;

— Eigenerklärung, dass die Ausschlussgründe nach § 6 EG Abs. 6 VOL/A nicht vorliegen;

— Eigenerklärung zur Bekämpfung von Schwarzarbeit;

— Eigenerklärung zur Tariftreue und Mindestentlohnung.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

— Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit folgenden Mindestdeckungssummen:

— 5 000 000 EUR pauschal für Personen-, Sach-, Vermögens- und Umweltschäden mit einer Begrenzung auf 2 000 000 EUR pauschal für Bearbeitungs-, Mietsach-, Allmählichkeits- und Abwasserschäden, das Abhandenkommen von Sachen (auch Einbruch und Diebstahl) und 50 000 EUR für Schlüsselverlust;

Sollte eine entsprechende Mindestdeckung nicht vorhanden sein muss der Bewerber eine Erklärung seines Versicherungsunternehmens beifügen, aus der hervorgeht, dass im Auftragsfalle die Mindestdeckung auf die geforderten Werte erhöht wird.

— Nachweis der Unbedenklichkeitsbescheinigungen des Finanzamtes, der zuständigen Berufsgenossenschaft, sowie der Krankenkasse (max. 3 Monate alt);

— Bonitätsnachweis über Eigenauskunft einer Wirtschaftsauskunftei (Creditreform, Bürgel) oder gleichwertiger Nachweis einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft aus dem Land, in dem der Bewerber angemeldet ist (nicht älter als 1 Jahr);

— Erklärung und Darstellung der Umsatzentwicklung des Bewerbers bezogen auf den Auftragsgegenstand in den letzten 3 vorliegenden Geschäftsjahren.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

— vergleichbare Aufträge mit dem Ausschreibungsgegenstand (Referenzen je Standort: Leipzig ca. 500-700 Mittagsessen täglich / Dresden ca. 100-120 Mittagsessen täglich) aus den vergangenen 3 Jahren inkl. Kurzbeschreibung des Auftrages mit folgenden Angaben (max. können 6 Referenzen je Standort abgegeben werden):

— Auftragslaufzeit und Beschreibung der vom Bewerber im Auftrag erbrachten Leistung;

— Ansprechpartner des Auftraggebers mit Telefonnummer;

— Anzahl der Hauptessen pro Tag;

— Ort der Leistungserbringung;

— Nachweis, dass keine Rückvergütung von Lieferanten erfolgt;

— Nachweis eines Hygienekonzeptes auf Basis von HACCP;

— Nachweis eines Qualitätsmanagementsystems im Unternehmen;

— Darstellung des Profils der Führungskraft, welches das Objekt steuert und kontrolliert (Gebietsleiter), z. B. Berufserfahrung, Qualifikation, Referenzprojekte, Zeugnisse, Zertifikate;

— Darstellung des Profils des vorgesehenen Betriebsleiters, z. B. Berufserfahrung, Qualifikation, Zeugnisse, Zertifikate.

Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Keine.
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: Siehe Vergabeunterlagen.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend mit einem bevollmächtigten Vertreter.
Namen und berufliche Qualifikationen des Personals ✅

Verfahren
Mindestzahl der Bewerber: 3
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Auswahlkriterien:

Die objektiven Kriterien und ihre Gewichtung sind in den Vergabeunterlagen zum Teilnahmewettbewerb angegeben.

Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Abteilung Einkauf und Logistik
Rene Pausewang

Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 4250-02-2013

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: 1. Vergabekammer des Freistaates Sachsen bei der Landesdirektion Sachsen
Postanschrift: Braustraße 2
Postort: Leipzig
Postleitzahl: 04107
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: wiltrud.kadenbach@lds.sachsen.de 📧
Telefon: +49 3419773800 📞
Internetadresse: http://www.lds.sachsen.de 🌏
Fax: +49 3419771049 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Wir weisen allerdings darauf hin, dass ein Nachprüfungsantrag unzulässig ist, wenn mehr als 15 Kalendertage nach Eingang einer Mitteilung des MDR, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. (§ 107 Abs. 3 Nr. 4 GWB).

Quelle: OJS 2013/S 106-181750 (2013-05-31)

Ergänzende Angaben (2013-06-06)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben

Referenz
Daten
Absendedatum: 2013-06-06 📅
Veröffentlichungsdatum: 2013-06-08 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2013/S 110-188103
Verweist auf Bekanntmachung: 2013/S 106-181750
ABl. S-Ausgabe: 110
Quelle: OJS 2013/S 110-188103 (2013-06-06)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2013-11-06)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2013-11-06 📅
Veröffentlichungsdatum: 2013-11-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2013/S 216-376459
ABl. S-Ausgabe: 216

Verfahren
Vergabekriterien
Kriterium: 1. Höhe des Zuschusses (50)
2. Produktqualität (30)
3. Gastronomische Konzepte (20)

Auftragsvergabe

1️⃣
Datum des Vertragsabschlusses: 2013-10-22 📅
Name: Sodexo Services GmbH
Land: Deutschland 🇩🇪

2️⃣
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Wir weisen allerdings darauf hin, dassein Nachprüfungsantrag unzulässig ist, wenn mehr als 15 Kalendertage nach Eingang einer Mitteilung des MDR, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§ 107 Abs. 3 Nr. 4 GWB).

Quelle: OJS 2013/S 216-376459 (2013-11-06)

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