Dienstleistungskonzession - Gastronomische Bewirtschaftung & Catering
Die Messe Erfurt ist ein dynamischer Messeplatz, der von allen wichtigen Städten Deuschlands schnell und einfach zu erreichen ist. Erfurt ist der zweitgrößte Messestandort in den neuen Bundesländern.
Auf dem Gelände der Messe befinden sich eine Mehrzweckhalle, zwei Messehallen und ein modernes Kongreßzentrum. Dies bietet variable Möglichkeiten für unterschiedlichste Veranstaltungen. Die Geschäftsfelder der Messegesellschaft sind insbesondere "Messen und Ausstellungen", "Kongresse und Tagungen" sowie "Events und Konzerte".
Auf dem Messegelände stehen mehrere Räumlichkeiten zur gastronomischen Nutzung zur Verfügung, in denen aber keine Küchen oder sonstige Einrichtungen enthalten sind, um Speisen zuzubereiten oder aufzuwärmen. Daraus folgt, dass sämtliche Einrichtungen, Mobilien etc. vom Catering-Unternehmen zur Verfügung zu stellen sind. Die Messe Erfurt GmbH sucht ein Unternehmen, das das Catering bzw. die gastronomische Bewirtschaftung auf dem Messegeländeexklusiv übernimmt. Vorgesehen ist ein Vertrag für die Dauer von vier Jahren (mit vorzeitiger Kündigungsmöglichkeit). Das Unternehmen erbringt als Konzessionär seine Leistung unmittelbar gegenüber den Leistungsempfängern (z.B. Gastveranstaltern, Messe- oder Konzertbesuchern etc.) Die Messe Erfurt GmbH erhält vom Unternehmen eine umsatzbezogene Vergütung. Details hierzu werden im abschließenden Vertragswerk geregelt werden. Ziel ist es, die gastronomische Qualität den Ansprüchen an einen attraktiven Messen- und Eventstandort anzupassen. Die gastronomische Vielfalt erstreckt sich von Konzertbesucher, über klassische Kongressbuffets bis zu hochwertigen Dinnerveranstaltungen.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2013-05-23.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2013-04-16.
Wer?
Wie?
Geschichte der Beschaffung
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Dokument |
| 2013-04-16
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Auftragsbekanntmachung
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