„Gastronomische Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants“ bei der KKH
Es wird die Vergabe einer Dienstleistungskonzession für den Betrieb einer Kantine zur Verpflegung der Mitarbeiter und Gäste der KKH – Kaufmännische Krankenkasse auf dem Gelände der KKH in Hannover beabsichtigt. Es ist das erklärte Ziel des Konzessionsgebers, dass Qualität, Frische und Vielfalt der angebotenen Speisen sowie die Handwerklichkeit und Serviceleistung als für ein Betriebsrestaurant überdurchschnittlich gelten sollen. Der Konzessionsgeber sieht zunächst eine unbefristet andauernde Partnerschaft vor. Die Mindesvertragslaufzeit beläuft sich auf 24 Monate ab Vertragsbeginn. Das Betriebsrestaurant ist mit den erforderlichen Wirtschaftsräumen, einer Küche, einer Spülküche sowie einem Ausgabebereich für kalte und warme Speisen sowie kalten Getränken ausgestattet. An den Ausgabebereich angeschlossen befindet sich ein Gastraum mit 200 Sitzplätzen. Dem Bewirtschafter werden die folgenden Rahmenbedingungen zur Verfügung gestellt:
— Die Einrichtungen selbst.
— Die Medien, wie Strom, Gas, Wasser, die von der KKH für die Betriebsgastronomie ohne Berechnung zur Verfügung gestellt werden.
— weiteres ergibt sich aus den Vergabeunterlagen
Sogenannte „Außer Haus“-Leistungen an Dritte durch den Bewirtschafter sind nur mit schriftlicher Zustimmung der KKH gestattet. Betriebsfremde Personen dürfen nur dann auf das Gelände der KKH, wenn sie sich entsprechend angemeldet haben.
In Hinblick auf einen Gäste- und Konferenzservice steht der Bewirtschafter im Wettbewerb zu anderen Anbietern.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2014-06-27.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2014-06-11.
Wer?
Wie?
Wo?
Geschichte der Beschaffung
| Datum |
Dokument |
| 2014-06-11
|
Auftragsbekanntmachung
|