Lieferung und Installation einer Kochtechnik

Universitätsklinikum Essen

Das Universitätsklinikum Essen beabsichtigt, die bestehende Kochtechnik sowohl in der Zentralküche als auch in der Gastronomie im 1. OG des Küchengebäudes partiell auszutauschen bzw., zu erweitern.
Es sollen multifunktionale Kochgeräte, Heißluftdämpfer sowie Elektro-Schnellkochkessel eingesetzt werden. Die Einplanung erfolgt nach den vorhandenen Grundrissen / Raumaufteilungen.
In der Zentralküche werden 2 800 bis 3 000 Speisen täglich produziert. Die Gastronomie besuchen derzeit täglich ca. 1 000 Tischgäste.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2016-07-12. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2016-06-03.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2016-06-03 Auftragsbekanntmachung
2017-07-20 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2016-06-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Industrielle Maschinen
Menge oder Umfang: S. II.1.5).
Gesamtwert des Auftrags: 170 000 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Industrielle Maschinen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Essen
Postanschrift: Hufelandstr. 55
Postleitzahl: 45147
Postort: Essen
Kontakt
E-Mail: nicole.uzun@uk-essen.de 📧
Telefon: 0049 201 723 2633 📞
Fax: 0049 201 723-6735 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2016-06-03 📅
Einreichungsfrist: 2016-07-12 📅
Veröffentlichungsdatum: 2016-06-15 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2016/S 114-203157
ABl. S-Ausgabe: 114
Zusätzliche Informationen
II.1.2) Art des Auftrags sowie Ort der Ausführung, Lieferung bzw. Dienstleistung: Dienstleistungskategorie: Nr. 25. IV.1.1) Verfahrensart: Bewerber sind bereits ausgewählt worden: Nein.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Das Universitätsklinikum Essen beabsichtigt, die bestehende Kochtechnik sowohl in der Zentralküche als auch in der Gastronomie im 1. OG des Küchengebäudes partiell auszutauschen bzw., zu erweitern.
Es sollen multifunktionale Kochgeräte, Heißluftdämpfer sowie Elektro-Schnellkochkessel eingesetzt werden. Die Einplanung erfolgt nach den vorhandenen Grundrissen / Raumaufteilungen.
In der Zentralküche werden 2 800 bis 3 000 Speisen täglich produziert. Die Gastronomie besuchen derzeit täglich ca. 1 000 Tischgäste.
Zahl der möglichen Verlängerungen: 1
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 24 Monate
Referenznummer: EU Kochtechnik 2016
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Essen.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Erklärung des Bieters,
1. dass über sein Vermögen weder das Konkurs- noch das Vergleichsverfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt worden ist,
2. dass er sich nicht in Liquidation befindet,
3. dass er sich als ausländischer Bieter nicht in Verhältnissen befindet, die nach den Rechtsvorschriften seines Landes mit den Verfahren zu 1. und 2. vergleichbar sind,
4. dass er nicht rechtskräftig aus Gründen bestraft worden ist, die seine berufliche Zuverlässigkeit in Frage stellen. Die Anforderung o. a. Nachweise bleibt vorbehalten.
5. über den jährlichen Umsatz für vergleichbare Leistungen in den letzten 3 Jahren,
6. zur Größe des Bieters und der Mitarbeiterentwicklung, in den letzten 3 Jahren,
7. Als Amts- und Umgangssprache wird „Deutsch“ festgelegt (so sind alle wesentlichen Bedienhandbücher in deutscher Sprache vorzulegen)-Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses,
8. dass ein Kundendienst angeboten wird, der 7 Tage pro Woche zur Verfügung steht. Um einen störungsfreien Betrieb sicherzustellen, darf die Reaktionszeit nach Eingang einer Störungsmeldung maximal 3 Stunden betragen.
— Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses.
Es sind die verfügbaren ausgebildeten Mitarbeiter des Kundendienstes zu benennen.
9. Um die Leistungsfähigkeit des Kundendienstes darzustellen, sind des Weiteren mindestens 4 Referenzen in einem Teilautomaten im Krankenhausbereich mit Ansprechpartner zu belegen. - Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: S. o.
Technische und berufliche Fähigkeiten:
Darstellung des Bieters mit geeigneten Unterlagen, aus denen hervorgeht, dass der Bewerber in der Lage ist, die unter II.1.5) aufgeführten Leistungen nach Art und Umfang durchzuführen.
Dazu ist eine Liste sämtlicher Kunden der letzten 3 Jahre mit Ansprechpartner und Telefonnummer zu erbringen, wobei mindestens 3 Referenzen in den letzten 3 Jahren mit folgenden Angaben nachzuweisen sind:
-Vergleichbare Leistungen nach Art und Größe,
-Auftraggeber und Ort der Leistung,
-Laufzeit des Vertrages,
-Ansprechpartner mit Name und Telefonnummer.
Auftragsausführung
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: S. Vergabeunterlagen.

Verfahren
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2016-09-30 📅
Angaben über befugte Personen und Öffnungsverfahren: Vertreter des Auftraggebers.
Vergabekriterien
Kriterium: 1. Preis (35 %)
2. Funktionalität, Erfüllung des Anforderungsprofils (45 %)
3. Kundendienst (10 %)
4. Betriebskosten (10 %)
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Universitätsklinikum Essen
Nicole Uzun
Name: Universitätsklinikum Essen
Kontaktperson: Frau Ksenija Frangen
Telefon: 0049 201 723 1043 📞
E-Mail: ksenija.frangen@uk-essen.de 📧
Fax: 0049 201 723 6736 📠

Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: EU Kochtechnik 2016
Zusätzliche Informationen
II.1.2) Art des Auftrags sowie Ort der Ausführung, Lieferung bzw. Dienstleistung:
Dienstleistungskategorie: Nr. 25.
IV.1.1) Verfahrensart:
Bewerber sind bereits ausgewählt worden: Nein.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@brd.nrw.de 📧
Telefon: 0049 211 4753131 📞
Fax: 0049 211 4753989 📠
Quelle: OJS 2016/S 114-203157 (2016-06-03)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2017-07-20)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Referenznummer: 2016/S 114-203157
Kurze Beschreibung: Lieferung und Installation einer Kochtechnik.
Gesamtwert des Auftrags: 170 000 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Zusätzlicher CPV-Code: Industrielle Maschinen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Essen, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Essen AöR
Kontakt
Internetadresse: https://www.uk-essen.de/unternehmen/management2/dezernatestabsstellen1/dezernate1/logistik0/ 🌏
Telefon: +49 201723-2633 📞
Fax: +49 201723-6735 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2017-07-20 📅
Veröffentlichungsdatum: 2017-07-25 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2017/S 140-287372
Verweist auf Bekanntmachung: 2016/S 114-203157
ABl. S-Ausgabe: 140

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Funktionalität,Erfüllung des Anforderungsprofils
Qualitätskriterium (Gewichtung): 45
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Kundendienst
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Kostenkriterium: Preis und Kosten
Gewichtung der Kosten: 45

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2017-01-27 📅

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland
Postleitzahl: 44147
Telefon: +49 211147-3055 📞
E-Mail: poststelle@bezreg-duesseldorf.nrw.de 📧
Fax: +49 0221147-2891 📠
Quelle: OJS 2017/S 140-287372 (2017-07-20)
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