Lieferung und Installation einer Spültechnik einschließlich Nassmüllentsorgung

Universitätsklinikum Essen

Das Universitätsklinikum Essen beabsichtigt die bestehende Spültechnik (einschl. Nassmüllentsorgung) sowohl in der Zentralküche einschließlich Topfspüle (bzw. Schwarzküche) als auch die der Gastronomie im 1. OG des Küchengebäudes auszutauschen und die Wagenwaschanlage zu ersetzen. Die Spütechnik der Gastronomie inkl. Tablettförderung ist vorab zu liefern.
In der Zentralküche sind täglich Geschirr, Besteck, Tabletts, Dome, Deckel, Abdeckhauben, Kochgeschirr und -utensilien für 3 Essmomente mit 1 900 bis 2 000 Teilnehmern zu spülen und z. Zt. 110 Speisencarts zu reinigen. Als Basis für die Maschinenauslegung ist folgender Gedecksatz (Mittagsgedecksatz) in 150 Minuten zu spülen, Kontaktzeit nach DIN SPEC 10534:
1 Tablett Euronorm 530 x 370 mm, 1 Menüteller Durchmesser 230 mm, Obercloche Durchmesser 255 mm, 80 mm hoch, Suppentasse Durchmesser 130 mm, Deckel Suppentasse Durchmesser 165 mm, 75 mm hoch, Schwappdeckel Durchmesser 135 mm, 1 Schale 130 x 90 mm, 1 Deckel 140 x 105 mm, 1 Schale 115 x 85 x 50 mm, 1 Abdeckung 200 x 130 mm, 1 Bestecksatz 4-teilig.
Die Gastronomie besuchen derzeit täglich ca. 1 000 Tischgäste. Das Spülgutaufkommen ist entsprechend einem Kantinengedecksatz zu kalkulieren.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2016-07-12. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2016-06-03.

Wer?

• Universitätsklinikum Essen

Wie?

• Industrielle Maschinen

Wo?

• Deutschland

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2016-06-03	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2016-06-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Industrielle Maschinen
Menge oder Umfang: S. II.1.5).
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Industrielle Maschinen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitätsklinikum Essen
Postanschrift: Hufelandstr. 55
Postleitzahl: 45147
Postort: Essen
Kontakt
E-Mail: nicole.uzun@uk-essen.de 📧
Telefon: 0049 201 723 2633 📞
Fax: 0049 201 723-6735 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2016-06-03 📅
Einreichungsfrist: 2016-07-12 📅
Veröffentlichungsdatum: 2016-06-15 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2016/S 114-203161
ABl. S-Ausgabe: 114
Zusätzliche Informationen

II.1.2) Art des Auftrags sowie Ort der Ausführung, Lieferung bzw. Dienstleistung: Dienstleistungskategorie: Nr. 25. IV.1.1) Verfahrensart: Bewerber sind bereits ausgewählt worden: Nein.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

In der Zentralküche sind täglich Geschirr, Besteck, Tabletts, Dome, Deckel, Abdeckhauben, Kochgeschirr und -utensilien für 3 Essmomente mit 1 900 bis 2 000 Teilnehmern zu spülen und z. Zt. 110 Speisencarts zu reinigen. Als Basis für die Maschinenauslegung ist folgender Gedecksatz (Mittagsgedecksatz) in 150 Minuten zu spülen, Kontaktzeit nach DIN SPEC 10534:

1 Tablett Euronorm 530 x 370 mm, 1 Menüteller Durchmesser 230 mm, Obercloche Durchmesser 255 mm, 80 mm hoch, Suppentasse Durchmesser 130 mm, Deckel Suppentasse Durchmesser 165 mm, 75 mm hoch, Schwappdeckel Durchmesser 135 mm, 1 Schale 130 x 90 mm, 1 Deckel 140 x 105 mm, 1 Schale 115 x 85 x 50 mm, 1 Abdeckung 200 x 130 mm, 1 Bestecksatz 4-teilig.

Die Gastronomie besuchen derzeit täglich ca. 1 000 Tischgäste. Das Spülgutaufkommen ist entsprechend einem Kantinengedecksatz zu kalkulieren.

Zahl der möglichen Verlängerungen: 1
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 24 Monate
Referenznummer: EU Spültechnik mit Nassmüllentsorgung 2016
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Essen.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Erklärung des Bieters:

1. dass über sein Vermögen weder das Konkurs- noch das Vergleichsverfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt worden ist;

2. dass er sich nicht in Liquidation befindet;

3. dass er sich als ausländischer Bieter nicht in Verhältnissen befindet, die nach den Rechtsvorschriften seines Lande s mit den Verfahren zu 1. und 2. vergleichbar sind;

4. dass er nicht rechtskräftig aus Gründen bestraft worden ist, die seine berufliche Zuverlässigkeit in Frage stellen. Die Anforderung o. a. Nachweise bleibt vorbehalten;

5. über den jährlichen Umsatz für vergleichbare Leistungen in den letzten 3 Jahren;

6. zur Größe des Bieters und der Mitarbeiterentwicklung, in den letzten 3 Jahren;

7. Als Amts- und Umgangssprache wird „Deutsch“ festgelegt (so sind alle wesentlichen Bedienhandbücher in deutscher Sprache vorzulegen)-Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses;

8. dass ein Werkskundendienst angeboten wird, der 7 Tage pro Woche zur Verfügung steht. Um einen störungsfreien Betrieb der Spültechnik sicherzustellen, darf die Reaktionszeit nach Eingang einer Störungsmeldung maximal 3 Stunden betragen.

— Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses.

Es sind die verfügbaren ausgebildeten Werksmonteure zu benennen.

9. Um die Leistungsfähigkeit des Werkskundendienstes darzustellen, sind des Weiteren mindestens 4 Referenzen in einem Teilautomaten im Krankenhausbereich mit Ansprechpartner zu belegen. - Nachweis über die Erfüllung dieses Erfordernisses.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: S. o.
Technische und berufliche Fähigkeiten:

Darstellung des Bieters mit geeigneten Unterlagen, aus denen hervorgeht, dass der Bewerber in der Lage ist, die unter II.1.5) aufgeführten Leistungen nach Art und Umfang durchzuführen.

Dazu ist eine Liste sämtlicher Kunden der letzten 3 Jahre mit Ansprechpartner und Telefonnummer zu erbringen, wobei mindestens 3 Referenzen in den letzten 3 Jahren mit folgenden Angaben nachzuweisen sind:

— Vergleichbare Leistungen nach Art und Größe;

— Auftraggeber und Ort der Leistung;

— Laufzeit des Vertrages;

— Ansprechpartner mit Name und Telefonnummer.

Auftragsausführung
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: S. Vergabeunterlagen.

Verfahren
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2016-09-30 📅
Angaben über befugte Personen und Öffnungsverfahren: Vertreter des Auftraggebers.
Vergabekriterien
Kriterium: 1. Preis (35 %)
2. Funktionalität, Erfüllung des Anforderungsprofils (45 %)
3. Werkskundendienst, Anzahl Werksmonteure (10 %)
4. Betriebskosten (10 %)
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Universitätsklinikum Essen
Nicole Uzun
Name: Universitätsklinikum Essen
Kontaktperson: Frau Ksenija Frangen
Telefon: 0049 201 723 1043 📞
E-Mail: ksenija.frangen@uk-essen.de 📧
Fax: 0049 201 723 6736 📠

Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: EU Spültechnik mit Nassmüllentsorgung 2016
Zusätzliche Informationen

II.1.2) Art des Auftrags sowie Ort der Ausführung, Lieferung bzw. Dienstleistung:

Dienstleistungskategorie: Nr. 25.

IV.1.1) Verfahrensart:

Bewerber sind bereits ausgewählt worden: Nein.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer@brd.nrw.de 📧
Telefon: 0049 211 4753131 📞
Fax: 0049 211 4753989 📠
Quelle: OJS 2016/S 114-203161 (2016-06-03)

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