Kurze Beschreibung
Im Rahmen des Gewerkes Gastronomie Küche sind u.a. folgende Leistungen zu erbringen:
Thekenanlage l=ca. 4,00 m mit Getränkezügen Panorama – Kühlvitrine 1 Stück
Arbeitsbereich Theke l= ca. 4,20 m mit Müllkipper, Gläserspülmaschine und Arbeitsschränken Getränke Kühlzelle 1 Stück
Kücheneinrichtung mit Unterbautiefkühlschrank, Arbeitsschränken, Friteuse, Elektrobräter, Elektro-Universalkocher, Induktionsherd, Bain-Marie, Wärmeschrank, Elektro-Kombidämpfer, Elektro-Lift-Salamander, Mikrowellenherden, Länge der Kochzeile ca. 5,50 m
Speisenausgabe mit Handwasch-Ausgusskombination, Wärmebrücke, Wandarbeitsschränken, 2 Stück Kühlung und Arbeitsschränken, Länge der Speisenausgabezeile ca. 4,50 m
Kühlzelle für unreine Lebensmittel Spülkücheneinrichtung mit Haubenspülmaschine, Arbeitstischen und Schrägkorbbord, Länge der Zeile ca. 5,00 m
Vorbereitungsbereich mit 2 Stück Arbeitsschränken und Wandborden, 2 Stück Umluft-Kühlschränke Länge der Vorbereitungszeile ca. 3,20 m.