Das Deutsche Museum ist eines der größten Naturwissenschafts- und Technikmuseen weltweit. Mit über einer Million Besuchern jährlich allein auf der Museumsinsel im Herzen Münchens ist es zugleich eines der meistbesuchten Museen in Deutschland. Derzeit wird das Gebäude auf der Museumsinsel grundsaniert und auf den technisch neuesten Stand gebracht.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2017-12-11.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2017-11-09.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2018-10-30) Öffentlicher Auftraggeber Name und Adressen
Name: Deutsches Museum von Meisterwerken der Naturwissenschaft und Technik (AdöR)
Postanschrift: Museumsinsel 1
Postort: München
Postleitzahl: 80538
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Bauabteilung
Telefon: +49 89-2179661📞
E-Mail: bauabteilung@deutsches-museum.de📧
Fax: +49 89-2179665 📠
Region: München, Kreisfreie Stadt🏙️
URL: http://www.deutsches-museum.de🌏
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Betreiber Museumsgastronomie
NK.736.04
Produkte/Dienstleistungen: Restaurant- und Bewirtungsdienste📦
Kurze Beschreibung:
“Das Deutsche Museum ist eines der größten Naturwissenschafts- und Technikmuseen weltweit. Mit über einer Million Besuchern jährlich allein auf der...”
Kurze Beschreibung
Das Deutsche Museum ist eines der größten Naturwissenschafts- und Technikmuseen weltweit. Mit über einer Million Besuchern jährlich allein auf der Museumsinsel im Herzen Münchens ist es zugleich eines der meistbesuchten Museen in Deutschland. Derzeit wird das Gebäude auf der Museumsinsel grundsaniert und auf den technisch neuesten Stand gebracht.
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Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 1 💰
1️⃣
Ort der Leistung: München, Kreisfreie Stadt🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Deutsches Museum
Museumsinsel 1
80538 München
Beschreibung der Beschaffung:
“Das Deutsche Museum sucht ab Frühjahr 2020 einen Gastgeber als Pächter der neuen Gastronomie auf der Dachterrasse der Luft- und Raumfahrthalle – mit...”
Beschreibung der Beschaffung
Das Deutsche Museum sucht ab Frühjahr 2020 einen Gastgeber als Pächter der neuen Gastronomie auf der Dachterrasse der Luft- und Raumfahrthalle – mit Leidenschaft für Qualität und Regionalität, besucherorientiert und technikinteressiert. Geplant ist eine Ganztages-Frische-Gastronomie für Museumsbesucher und Gäste aus der Umgebung sowie Abendbetrieb mit Blick auf die Isar von den attraktiven Plätzen der großzügig verglasten Terrasse. Die Tagesgastronomie wird sich in besonderer Qualität, Auswahl und angemessen günstigen Preisen an die Museumsbesucher richten – After-Work, Abendbetrieb, Bar sollen mit außergewöhnlichem Konzept und eigenem Profil eine eigene Ausstrahlung entwickeln. Das Museum wird die Räume weitgehend ausstatten sowie die Infrastruktur neu und technisch zeitgemäß installieren. Investitionen des Betreibers in bewegliche Geräte und Kleininventar sind erforderlich. Ein langfristiger Vertrag mit regelmäßiger Abstimmung ist angestrebt.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Charakteristik des gastronomischen Grundkonzepts
Qualitätskriterium (Gewichtung): 23
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Speisen- und Getränkeangebot
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Service- und Präsentationskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Personalkonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 12
Kostenkriterium (Name): Vergütung Besondere Anforderungen
Kostenkriterium (Gewichtung): 20
Kostenkriterium (Name): Business Case
Kostenkriterium (Gewichtung): 15
Verfahren Art des Verfahrens
Wettbewerblicher Dialog
Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2017/S 218-453323
Auftragsvergabe
1️⃣
Vertragsnummer: NK.736.04
Titel: Betreiber Museumsgastronomie
Datum des Vertragsabschlusses: 2018-10-12 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 6
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 0
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: Frau im Mond GmbH
Postanschrift: Fraunhoferstr.9 RGB
Postort: München
Postleitzahl: 80469
Land: Deutschland 🇩🇪
Region: München, Kreisfreie Stadt🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU
Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 1 💰
“Die Bewerbung ist formlos mit den unter III.1.2) und III.1.3) genannten Angaben bis spästestens 11.12.2017 bei der unter I.1) genannten Kontaktstelle einzureichen.”
Die Bewerbung ist formlos mit den unter III.1.2) und III.1.3) genannten Angaben bis spästestens 11.12.2017 bei der unter I.1) genannten Kontaktstelle einzureichen.