Kantinenleistungen Köln-Innenst., Köln-Bocklemünd,Düsseldorf

Westdeutscher Rundfunk Köln

Los 1: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt,
Los 2: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd,
Los 3: Kantinenleistungen Düsseldorf.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2017-02-16. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2017-01-17.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Eurest Deutschland GmbH
• Klüh Catering GmbH

Wer?

• Westdeutscher Rundfunk Köln

Wie?

• Dienstleistungen von Kantinen › Betrieb von Kantinen

Wo?

• Düsseldorf › Düsseldorf, Kreisfreie Stadt
• Köln › Köln, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2017-01-17	Auftragsbekanntmachung
2018-01-23	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2017-01-17)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Betrieb von Kantinen
Referenznummer: ZE-110-01/16
Kurze Beschreibung:

Los 1: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt, Los 2: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd, Los 3: Kantinenleistungen Düsseldorf.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Betrieb von Kantinen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Betrieb von Kantinen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Köln, Kreisfreie Stadt 🏙️
Düsseldorf, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Westdeutscher Rundfunk Köln
Postanschrift: Appellhofplatz 1
Postleitzahl: 50667
Postort: Köln
Kontakt
Internetadresse: http://www.wdr.de 🌏
E-Mail: zentraler.einkauf-110@wdr.de 📧
Fax: +49 221220-5870 📠
URL der Dokumente: https://prego-vergabeplattform.prhos.com/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-159ac92a8f8-71489f036a3b2f76 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2017-01-17 📅
Einreichungsfrist: 2017-02-16 📅
Veröffentlichungsdatum: 2017-01-21 📅
Datum des Beginns: 2018-02-01 📅
Datum des Endes: 2020-01-31 📅
Datum des Beginns: 2018-01-01 📅
Datum des Endes: 2019-12-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2017/S 015-023886
ABl. S-Ausgabe: 15

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Los 1: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt,

Los 2: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd,

Los 3: Kantinenleistungen Düsseldorf.

Bezeichnung des Loses: Köln-Innenstadt
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Bei den im Rahmen dieses Vergabeverfahrens angefragten Leistungen handelt es sich um die Mitarbeiterverpflegung des Standorts Köln-Innenstadt. Zielsetzung der Aus-schreibung ist die bestmögliche Verpflegung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Erwartet wird konkret

— Versorgung der Mitarbeiter, Kunden und Gäste mit einem gesunden und ausgewogenen Speisenangebot,

— hohe Service- und Produktqualität über alle Leistungsbereiche,

— hohe Zufriedenheit der Nutzer,

— Erfüllung gesetzlicher Betreiberverantwortungspflichten,

— wirtschaftliche Betriebskosten.

Der zukünftige Dienstleister soll eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Februar 2018 sicherstellen.

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen für den Westdeutschen Rundfunk Köln, Anstalt des öffentlichen Rechts, nachfolgend als WDR bezeichnet, konzentriert sich im LOS I auf den Standort Köln-Innenstadt mit folgenden Lokationen:

— Betriebsrestaurant in den WDR Arkaden, Elstergasse 2,

— Casino in den WDR-Arkaden, Elstergasse 2,

— Kiosk im Funkhaus am Wallrafplatz 5,

— Konferenzservice und Sonderveranstaltungen.

Ggf. ist als weitere Lokation ein Kiosk im Vierscheibenhaus, Appellhofplatz1, zu bewirtschaften. Die Entscheidung darüber wird den Bietern rechtzeitig im Laufe des Verhandlungsverfahrens mitgeteilt.

Den insgesamt ca. 3.400 Mitarbeitern, die in dem Gebäudekomplex des WDRs arbeiten, stehen das Betriebsrestaurant und das Casino für die Mittagsverpflegung in den WDR Arkaden im 1. Obergeschoss zur Verfügung. Darüber hinaus wird den Mitarbeitern im Kiosk im Funkhaus eine ganztägige Versorgung mit Backwaren, Snacks und Getränken geboten.

Der relevante Leistungsumfang umfasst ausschließlich Cateringleistungen. Hierunter fallen vor allem folgende Leistungen:

— Beschaffung von Waren,

— Produktion und Abgabe von Speisen und Getränken,

— Spülbereiche,

— Dokumentation und Berichtswesen,

— Betriebsführung,

— Gastkommunikation.

Beschreibung der Verlängerungen: 3 x 1 Jahr.
Bezeichnung des Loses: Köln-Bocklemünd
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

Bei den im Rahmen dieses Vergabeverfahrens angefragten Leistungen handelt es sich um die Mitarbeiterverpflegung des Standorts Köln-Bocklemünd. Zielsetzung der Ausschreibung ist die bestmögliche Verpflegung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Erwartet wird konkret

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen im LOS II bezieht sich auf den Standort Köln-Bocklemünd mit folgenden Lokationen:

— Betriebsrestaurant auf dem WDR-Außengelände Bocklemünd, Freimersdorfer Weg 6,

— Pausenzone (Cafeteria) im Komplex des Beitragsservices von ARD, ZDF und Deutschlandradio (ehemals GEZ),

Den insgesamt ca. 1.600 Mitarbeitern, die in dem Gebäudekomplex des WDR und des Beitragsservices arbeiten, steht das Betriebsrestaurant für die Mittags- und Zwischenverpflegung auf dem Außengelände im Erdgeschoss zur Verfügung. Darüber hinaus bietet der Beitragsservice seinen Angestellten im Sicherheitsbereich in der Pausenzone eine ganztägige Versorgung mit Backwaren, Snacks und Getränken an.

— Produktion und Abgabe von Speisen und Getränken,,

Bezeichnung des Loses: Düsseldorf
Losnummer: 3
Kurze Beschreibung:

Bei den im Rahmen dieses Vergabeverfahrens angefragten Leistungen handelt es sich um die Mitarbeiterverpflegung des Standorts Düsseldorf. Zielsetzung der Ausschreibung ist die bestmögliche Verpflegung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Erwartet wird konkret

Der zukünftige Dienstleister soll eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1. Januar 2018 sicherstellen.

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen für den Westdeutschen Rundfunk Köln, Anstalt des öffentlichen Rechts, nachfolgend als WDR bezeichnet, konzentriert sich im Los III auf den Standort Düsseldorf mit folgenden Lokationen:

— Betriebsrestaurant im Funkhaus Düsseldorf, Stromstraße 24

Den insgesamt ca. 350 Mitarbeitern, die im Funkhaus arbeiten, steht das Betriebsrestaurant für die Mittagsverpflegung im Erdgeschoss zur Verfügung. Darüber hinaus bietet das Betriebsrestaurant eine ganztägige Versorgung mit Backwaren, Snacks und Getränken an.

Der relevante Leistungsumfang umfasst ausschließlich Cateringleistungen. Hierunter falen vor allem folgende Leistungen:

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Gemäß Teilnahmebroschüre.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Gemäß Teilnahmebroschüre.
Technische und berufliche Fähigkeiten: Gemäß Teilnahmebroschüre.

Verfahren
Höchstzahl der Bewerber: 3
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 15:30
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.wdr.de 🌏
Dokumente URL: https://prego-vergabeplattform.prhos.com/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-159ac92a8f8-71489f036a3b2f76 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland – Spruchkörper Köln
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2211473116 📞
E-Mail: vergabekammer@bezreg-koeln.nrw.de 📧
Fax: +49 2211472889 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Der WDR weist darauf hin, dass ein Nachprüfungsantrag unzulässig ist, soweit:

1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem WDR nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,

2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden,

3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden,

4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des WDR, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Weitere Einzelheiten können § 160 GWB entnommen werden.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Die unter Ziffer I.1) genannte Stelle
Quelle: OJS 2017/S 015-023886 (2017-01-17)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2018-01-23)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Los 1: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt; Los 2: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd; Los 3: Kantinenleistungen Düsseldorf.

Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Postanschrift: Appellhofplatz 1, Zentraler Einkauf
Kontakt
Telefon: +49 2212203922 📞
Fax: +49 2212205870 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2018-01-23 📅
Veröffentlichungsdatum: 2018-01-25 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2018/S 017-035427
Verweist auf Bekanntmachung: 2017/S 015-023886
ABl. S-Ausgabe: 17
Zusätzliche Informationen

Hinweis zu Ziffern II. 1.7) und V.2.4): Werte werden wegen Verletzung des Geheimwettbewerbs nicht genannt.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Los 1: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt;

Los 2: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd;

Bezeichnung des Loses: Kantinenleistungen Köln-Innenstadt
Kurze Beschreibung:

Bei den im Rahmen dieses Vergabeverfahrens angefragten Leistungen handelt es sich um die Mitarbeiterverpflegung des Standorts Köln-Innenstadt. Zielsetzung der Ausschreibung ist die bestmögliche Verpflegung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Erwartet wird konkret:

— Versorgung der Mitarbeiter, Kunden und Gäste mit einem gesunden und Ausgewogenen Speisenangebot,

— Hohe Service- und Produktqualität über alle Leistungsbereiche,

— Hohe Zufriedenheit der Nutzer,

— Wirtschaftliche Betriebskosten.

Der zukünftige Dienstleister soll eine reibungslose Übernahme des Betriebs ab dem 1.2.2018 sicherstellen.

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen für den westdeutschen Rundfunk Köln, Anstalt des öffentlichen Rechts, Nachfolgend als WDR bezeichnet, konzentriert sich im LOS I auf den Standort Köln-Innenstadt mit folgenden Lokationen:

Ggf. ist als weitere Lokation ein Kiosk im Vierscheibenhaus, Appellhofplatz 1, zu bewirtschaften. Die Entscheidung darüber wird den Bietern rechtzeitig im Laufe des Verhandlungsverfahrens mitgeteilt. Den insgesamt ca. 3 400 Mitarbeitern, die in dem Gebäudekomplex des WDRs arbeiten, stehen das Betriebsrestaurant und das Casino für die Mittagsverpflegung in den WDR Arkaden im 1. Obergeschoss zur Verfügung. Darüber hinaus wird den Mitarbeitern im Kiosk im Funkhaus eine ganztägige Versorgung mit Backwaren, Snacks und Getränken geboten.

Der relevante Leistungsumfang umfasst ausschließlich Cateringleistungen.

Hierunter fallen vor allem folgende Leistungen:

Beschreibung der Optionen: Dreimalige Verlängerungsoption um jeweils ein weiteres Jahr
Bezeichnung des Loses: Kantinenleistungen Köln-Bocklemünd
Kurze Beschreibung:

— Betriebsrestaurant auf dem WDR-Außengelände Bocklemünd Freimersdorfer Weg 6,

Die betriebsgastronomischen Einrichtungen aus LOS II werden durch eine Kantinenbetriebsgemeinschaft – bestehend aus dem WDR und dem Beitragsservice ARD ZDF Deutschlandradio – geführt. Die Ausschreibung des LOS II erfolgt federführend durch den WDR in Vertretung der Kantinenbetriebsgemeinschaft. Auftraggeber und Vertragspartner für das LOS II wird die Kantinenbetriebsgemeinschaft, vertreten durch den WDR. Den insgesamt ca. 1.600 Mitarbeitern, die in dem Gebäudekomplex des WDR und des Beitragsservices arbeiten, steht das Betriebsrestaurant für die Mittags- und Zwischenverpflegung auf dem Außengelände im Erdgeschoss zur Verfügung. Darüber hinaus bietet der Beitragsservice seinen Angestellten im Sicherheitsbereich in der Pausenzone eine ganztägige Versorgung mit Backwaren, Snacks und Getränken an.

Beschreibung der Optionen: Dreimalige Verlängerungsoption um jeweils ein weiteres Jahr.
Bezeichnung des Loses: Kantinenleistungen Düsseldorf
Kurze Beschreibung:

Bei den im Rahmen dieses Vergabeverfahrens angefragten Leistungen handelt es sich um die Mitarbeiterverpflegung des Standorts Düsseldorf.

Zielsetzung der Ausschreibung ist die bestmögliche Verpflegung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Erwartet wird konkret:

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen für den westdeutschen Rundfunk Köln, Anstalt des öffentlichen Rechts, Nachfolgend als WDR bezeichnet, konzentriert sich im Los III auf den Standort Düsseldorf mit folgenden Lokationen:

— Betriebsrestaurant im Funkhaus Düsseldorf, Stromstraße 24,

Hierunter falen vor allem folgende Leistungen:

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Köln

Düsseldorf.

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Angebotsgestaltung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 35
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität des kaufmännischen Betriebskonzepts
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Personalkonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Gewichtung des Preises: 30

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2017-12-04 📅

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Postanschrift: Zeughausstraße 2–10
Internetadresse: http://www.bezreg-koeln.nrw.de 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

1) Der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem WDR nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt;

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden;

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem WDR gerügt werden;

4) Mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des WDR, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind weitere Einzelheiten können § 160 GWB entnommen werden.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: s. Ziffer I.1
Quelle: OJS 2018/S 017-035427 (2018-01-23)

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