Küchen- und Gebäudeplanung für den Umbau einer Lagerhalle zu einem Speiseverteilzentrum

Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH

Die Vivantes – Netzwerk für Gesundheit GmbH beabsichtigt am Standort Gartenfelder Straße 37, 13599 Berlin, den Umbau einer Lagerhalle zu einem Speiseverteilzentrum für 4000 Essen pro Tag. Es sind Leistungen der Küchenplanung in Verbindung mit Leistungen der Gebäudeplanung, jeweils ab der LP 1 zu vergeben.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2017-08-15. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2017-07-14.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• GIEL Planungsgesellschaft mbH

Wer?

• Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH

Wie?

Wo?

• Berlin › Berlin

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2017-07-14	Auftragsbekanntmachung
2017-12-14	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2017-07-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen von Architektur-, Konstruktions- und Ingenieurbüros und Prüfstellen
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen von Architektur-, Konstruktions- und Ingenieurbüros und Prüfstellen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Dienstleistungen von Architekturbüros 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Berlin 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Sonstiges
Name des öffentlichen Auftraggebers: Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH
Postleitzahl: 13407
Postort: Berlin
Kontakt
Internetadresse: http://www.vivantes.de 🌏
E-Mail: post@projektr2.de 📧
URL der Dokumente: http://cloud.projektr2.de/index.php/s/RTfmMJkSnsWOkaH 🌏
URL der Teilnahme: http://vz_gartenfelder_kuechen@projektr2.de 📧

Referenz
Daten
Absendedatum: 2017-07-14 📅
Einreichungsfrist: 2017-08-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2017-07-19 📅
Datum des Beginns: 2017-10-15 📅
Datum des Endes: 2019-09-30 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2017/S 136-279287
ABl. S-Ausgabe: 136
Zusätzliche Informationen

Bitte registrieren Sie sich formlos unter post@projektr2.de zur Sicherstellung der Teilnahme am relevanten Schriftverkehr bei Ergänzungen. Die Bewerbungsbögen sind barrierefrei beim TED (Tenders Electronic Daily), Supplement zum Amtsblatt der Europäischen Union“ für das europäische öffentliche Auftragswesen abrufbar. Bei Nutzung anderer Quellen ist eine Gewähr auf Richtigkeit ausgeschlossen.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Für die hauptsächlich auftragsgegenständliche Küchenplanung sowie die begleitende, jedoch untergeordnete Gebäudeplanung für den Umbau einer Lagerhalle zu einem Speiseverteilzentrum sollen die Leistungsbilder gemäß der Honorarordnung für Architekten und Ingenieure (HOAI) § 55, Anlagengruppe 7.1 – Küchentechnische Anlagen –und § 34 sollen die Leistungsphasen LP 1 – Grundlagenermittlung, LP 2 – Vorplanung, LP 3 – Entwurfsplanung, LP 4 – Genehmigungsplanung, LP 5 – Ausführungsplanung, LP 6 – Vorbereitung der Vergabe, LP 7 – Mitwirkung bei der Vergabe, LP 8 – Objektüberwachung, LP 9 – Objektbetreuung und Dokumentation phasenweise beauftragt werden.

Der Auftraggeber behält sich auch die stufenweise Beauftragung einzelner Leistungs- und Projektabschnitte als Option bis zum Abschluss der Baumaßnahme vor. Ein Rechtsanspruch auf Beauftragung der Gesamtleistung besteht nicht.

Die ca. 3 900 m

Mit Außenanlagen von ca. 4.400 m

Um die gesamte Halle für LKW-Andienung usw. nutzbar zu machen, ist eine Aufschüttung der Halle um ca. 1.00 m vorgesehen. Dazu werden in der Halle Winkelstützelemente platziert, der Innenbereich verfüllt und verdichtet und eine neue gedämmte Industriesohle mit OKFF 1,00 über Terrain eingebaut einschl. einer Rampenanlage von ca. 31 m

Ein Teil der Hallenfläche wird nicht genutzt und kann fremd vermietet oder einer anderen Nutzung zugeführt werden. Dieser Bereich wird mit einer Brandwand abgetrennt, so dass eine Restfläche von ca. 576 m

Die neuen Küchenräumlichkeiten, das Speisenkonzept sowie die internen Abläufe sind auf ca. 4 000 Beköstigungstage auszulegen und entsprechend der EG-Hygiene-Richtlinien zu planen.

Die Versorgung mit Speisen findet im Sous Vide Verfahren statt. Die Speisen werden vorgefertigt im Großgebinde angeliefert und bis zur Tablettierung auf Gastronormbehälter in mehreren Kühlräumen zwischengelagert.

Der Kostenrahmen beläuft auf ca. 12 500 000 EUR, inkl. Unvorhergesehenes, für die KGr. 200 – 700 gemäß DIN 276.

Beschreibung der Verlängerungen:

Stufenweise Beauftragung ab der LP 3,

Planungszeitraum ab Oktober 2017,

Ausführungszeitraum ab III. Quartal 2018.

Beschreibung der Optionen:

Die stufenweise Beauftragung ab LP 3 – Entwurfsplanung,

Als weitere Option wird die stufenweise Beauftragung der LP 4 – Genehmigungsplanung, LP 5 – Ausführungsplanung, LP 6 – Vorbereitung der Vergabe, LP 7 – Mitwirkung bei der Vergabe, LP 8 – Objektüberwachung, LP 9 – Objektbetreuung und Dokumentation.

Sollten sich die finanztechnischen Rahmenbedingungen ändern, muss das Leistungsbild dementsprechend angepasst werden.

Zusätzliche Informationen:

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Gartenfelder Straße 37, 13599 Berlin, Deutschland.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

1) Geforderte Mindeststandards:

Für die Küchenplanung gem. § 55, Anlagengruppe 7 HOAI: (1.) Erfahrungen mit der Ausstattung von Gebäuden der Speisenverarbeitung, -abfüllung, -lagerung, -verteilung oder gastronomischen Einrichtungen ab 1 000 Essen pro Tag, insbesondere mit Kühltechnik, oder in ihren hygienischen Anforderungen vergleichbare Vorhaben.

(2.) Erfahrungen mit der Ausstattung von Groß- oder Industrieküchen ab 1 000 Essen pro Tag oder in ihrem Anforderungsprofil vergleichbare Vorhaben. Je mindestens eine Referenz ab einer Baukostensumme von mind. 1 000 000 EUR (brutto) für die KGr. 370, 470 und 610 gem. DIN 276 ist nachzuweisen.

Für die Gebäudeplanung gem. § 34 HOAI: Mindestens eine Referenz über den Neu- und / oder Umbau von Gebäuden der Speisenverarbeitung, -abfüllung, -lagerung, -verteilung oder gastronomischen Einrichtungen ab 1 000 Essen pro Tag oder in ihren hygienischen Anforderungen vergleichbare Vorhaben, ab einer Baukostensumme von mind. 3 000 000 EUR (brutto) für die KGr. 300, 400 und 600 gem. DIN 276, ist nachzuweisen.

Weitere Anforderungen sind dem Bewerbungsbogen zu entnehmen.

2) Der Bieter (einschließlich eventueller Unterauftragnehmer) darf weder einen Eintrag im Korruptionsregister, Gewerbezentralregister noch in den Sanktionslisten der EG-Antiterrorismusverordnungen(EG) Nr. 2580/2001 und 881/2002 haben. Eine Abfrage erfolgt bei Zuschlagserteilung.

Mindeststandards:

Eignungskriterien gemäß Auftragsunterlagen

Jährlicher Gesamtumsatz mind. 750 000 EUR (brutto). Weitere Anforderungen sind dem Bewerbungsbogen zu entnehmen.

Informationen über einen bestimmten Beruf: Services
Verweis auf einschlägige Rechts- oder Verwaltungsvorschriften:

Für die erforderliche Genehmigungsplanung ist eine anerkannte Qualifikation, hier Bauvorlageberechtigung gem. § 66 gem. Bauordnung für Berlin (BauO Bln), für die Gebäudeplanung gem. § 34 HOAI durch mindestens einen verantwortlichen Planer nachzuweisen. Für die Erbringung der Fachplanungsleistungen der Technischen Ausrüstung gem. § 55 HOAI sind in Deutschland anerkannte Berufsabschlüsse mit akademischer Ausbildung erforderlich und durch entsprechende Kopien der Berufsabschlüsse nachzuweisen.

Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:

Berufshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens je 3 000 000 EUR für Personen- und 3 000 000 EUR sonstige Schäden: Sachschäden und Vermögensschäden je Schadensereignis.

Vertragsgrundlage werden die Vertragsmuster und die Allgemeinen Vertragsbedingungen (AVB) sowie die Besonderen Vertragsbedingungen (BVB) gemäß Allgemeine Anweisung für die Vorbereitung und Durchführung von Bauaufgaben Berlins (Anweisung Bau – ABau). Honorare und Vergütungen ermitteln sich nach den jeweils geltenden gesetzlichen Bestimmungen.

Die Zahlungsbedingungen richten sich nach den Allgemeinen Vertragsbedingungen – AVB – zu den Verträgen für freiberuflich Tätige, gemäß Allgemeine Anweisung für die Vorbereitung und Durchführung von Bauaufgaben Berlins (Anweisung Bau – ABau).

Verfahren
Mindestzahl der Bewerber: 3
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern:

Ergeben sich auf dieser Basis der Punkteverteilung keine 5 Bewerber, die mehr Punkte haben als andere Bewerber – Gleicher Punktwert nach Auswertung, erfolgt die Auswahl der Bewerber aus dieser mit gleicher Punktzahl bepunkteten Gruppe durch Losentscheid (gem. §75 Abs. 6 VgV, d. h. die Teilnehmer die bezogen auf den Wertungsplatz die gleiche Punktzahl erlangen, werden bis zur Erlangung von max. 5 Teilnehmern durch Losentscheid ermittelt). Liegen weniger als 3 geeignete Bewerber vor, behält sich der Auftraggeber vor, das Verhandlungsverfahren mit den geeigneten Teilnehmern durchzuführen. Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Zahl von Bewerbern: Auswahlkriterien für die Auswahl der Teilnehmer gem. Erfüllung der Mindestkriterien sowie Erreichung der höchsten Gesamtpunktzahl (siehe Bewerbungsbogen).

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 11:00
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2017-08-25 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2017-11-15 📅

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Andere Art des öffentlichen Auftraggebers: Krankenhausträger
Kontakt
Kontaktperson: Projekt-R2 Ingenieurgesellschaft mbH
Internetadresse: www.vivantes.de 🌏
Dokumente URL: http://cloud.projektr2.de/index.php/s/RTfmMJkSnsWOkaH 🌏
Internetadresse: http://post@projektr2.de 📧

Referenz
Zusätzliche Informationen

Bitte registrieren Sie sich formlos unter post@projektr2.de zur Sicherstellung der Teilnahme am relevanten Schriftverkehr bei Ergänzungen. Die Bewerbungsbögen sind barrierefrei unter http://cloud.projektr2.de/index.php/s/RTfmMJkSnsWOkaH abrufbar. Bei Nutzung anderer Quellen ist eine Gewähr auf Richtigkeit ausgeschlossen.

Die Teilnahmeanträge sind per E-Mail an VZ_Gartenfelder_Kuechen@projektr2.de sowie postalisch bei der Vivantes Service GmbH, Haus 4, Raum E.4-16, Aroser Allee 72-76, 13407 Berlin, einzureichen. Bewerbungen, die nach der unter IV.2.2) genannten Frist eingehen, können nicht berücksichtigt werden.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Landes Berlin
Postanschrift: Martin-Luther Str. 105
Postort: Berlin
Postleitzahl: 10820
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 3090138498 📞
E-Mail: vergabekammer@senwtf.berlin.de 📧
Fax: +49 3090137613 📠
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2017/S 136-279287 (2017-07-14)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2017-12-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 929288.67 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2017-12-14 📅
Veröffentlichungsdatum: 2017-12-16 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2017/S 242-503896
Verweist auf Bekanntmachung: 2017/S 136-279287
ABl. S-Ausgabe: 242

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die ca. 3.900 m² große Halle aus den 70er-Jahren besteht aus einem Stahlträgertragwerk, gegründet auf Einzelfundamenten. Die Fassade besteht aus Gasbetonfertigelementen, die Sohle besteht aus einer Stahlbetonplatte, die Dacheindeckung besteht aus Stahltrapezprofilen mit darauf liegender Dämmung und Abklebung.

Mit Außenanlagen von ca. 4.400 m² beträgt die gesamte Grundstücksfläche ca. 8.300 m². Eine Zuwegung von der Gartenfelder Str. bis zur Grundstücksgrenze muss über ein Wege- und Fahrrecht gesichert werden.

Die neuen Küchenräumlichkeiten, das Speisenkonzept sowie die internen Abläufe sind auf ca. 4.000 Beköstigungstage auszulegen und entsprechend der EG-Hygiene-Richtlinien zu planen.

Der Kostenrahmen beläuft auf ca. 12,5 Mio. EUR, inkl. Unvorhergesehenes, für die KGr. 200 – 700 gemäß DIN 276.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Gartenfelder Straße 37.

13599 Berlin

DEUTSCHLAND.

Verfahren
Vergabekriterien
Kostenkriterium: Vorgehenskonzept
Gewichtung der Kosten: 30
Kostenkriterium: Organisationskonzept
Präsentation
Gewichtung der Kosten: 10
Kostenkriterium: Preis

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2017-12-04 📅
Quelle: OJS 2017/S 242-503896 (2017-12-14)

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