Universität Ulm, Sanierung und Erweiterung Hauptmensa, Architektenleistungen nach Teil 3 Abschnitt 1 HOAI

Land Baden-Württemberg, vertreten durch den Landesbetrieb Vermögen und Bau Baden-Württemberg, Amt Ulm

Ulm, Universität, Sanierung + Erweiterung Hauptmensa, Architektenleistungen nach Teil 3 Abs. 1 HOAI 2013
Die Mensa der Universität Ulm befindet sich unmittelbar neben dem Eingang Süd und grenzt an das zentrale Forum der Universität Ost an. Das Bestandsgebäude wurde 1989 eröffnet und seitdem fast unverändert in Betrieb.
Die zentrale Küche der Mensa versorgt neben der eigenen Ausgabe weitere Versorgungseinrichtungen der Universität und der Hochschule Ulm. Die zentralen Produktions- und Lagereinrichtungen werden altersbedingt den Anforderungen an eine moderne Betriebsgastronomie nicht mehr gerecht. Die vorhanden Ausgabe- und Sitzplatzkapazitäten können zudem den Bedarf von mittlerweile über 10 000 Studenten nicht mehr abdecken.
Die für die Neuorganisation der Produktions- und Ausgabeabläufe benötigten Flächen sollen durch eine rückseitige, bauliche Erweiterung geschaffen werden. Durch den Umzug der Speisenproduktion in diese Erweiterung kann anschließend der derzeitige Küchenbereich zu einer zeitgemäßen Speiseausgabe umgebaut und der Kassenbereich optimiert werden. So werden heute durch Ausgabe und Kasse belegte Flächen im Speisesaal wieder frei, der in seiner heutigen Form und Nutzung als wesentlicher Bestandteil des vorliegenden Entwurfes erhalten bleibt.
Die im UG liegenden Kühl- und Lagerräume sowie der Umkleide- und Werkstattbereich sollen im Zuge der Maßnahme ebenfalls neu organisiert werden.
Grundlage der zu beauftragenden Leistungen bildet die vorliegende Entwurfsplanung des Amtes Ulm.
Jetzige Ausgabe und Speisesaal werden während der Umbau- und Erweiterungsphase zwingend weiterbetrieben. Interimslösungen zur Speiseversorgung im Mensagebäude sind im Rahmen der Bauunterlage zu erarbeiten."
KGR 300: 4 800 000 EUR, KGR 400: 7 800 000 EUR,
GBK ca. 16 000 000 (Brutto).

Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2017-09-14. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2017-08-14.

Wer?

• • Land Baden-Württemberg, vertreten durch den Landesbetrieb Vermögen und Bau Baden-Württemberg, Amt Ulm

Wie?

• • Dienstleistungen von Architektur-, Konstruktions- und Ingenieurbüros und Prüfstellen › Dienstleistungen von Architekturbüros

Wo?

• • Tübingen › Ulm, Stadtkreis