Interessensbekundungsverfahren: Grundstück an der Buschmühle – Suche eines Gastronomen

Vergabe und Beschaffungszentrum

Für die Betreibung einer Event- und Clubgastronomie am Eingangsbereich „Buschmühle“ des Westfalenparks, eines der beliebtesten Ausflugsziele in Dortmund und der Region, wird eine neue Partnerin/ ein neuer Partner mit dem notwendigen gastronomischen Know-how und Finanzmitteln, mit Kreativität und Ideenreichtum gesucht. Das Gesamtkonzept für den Bereich der Buschmühle beinhaltet eine von der Gastronomin/vom Gastronomen selbst finanzierten Neubau (im Rahmen eines Erbbaurechtsvertrages oder einer langfristigen gewerblichen Vermietung) an der Parkperipherie, wodurch ein eintrittsfreier Zugang zum Gastronomieobjekt mit gleichzeitiger Option, über ein Zugangssystem eintrittspflichtig in den Park zu gelangen, ermöglicht wird.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2019-09-09. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2019-08-08.

Wer?

• Vergabe und Beschaffungszentrum

Wie?

Wo?

• Arnsberg › Dortmund, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2019-08-08	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2019-08-08)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Restaurant- und Bewirtungsdienste
Referenznummer: F044/19
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Restaurant- und Bewirtungsdienste 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Event-Organisation 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Dortmund, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Vergabe und Beschaffungszentrum
Postanschrift: Viktoriastraße 15
Postleitzahl: 44135
Postort: Dortmund
Kontakt
Internetadresse: http://www.dortmund.de 🌏
E-Mail: mbartz@stadtdo.de 📧
Telefon: +49 2315024633 📞
Fax: +49 2315029458 📠
URL der Dokumente: https://www.vergabe.metropoleruhr.de/VMPSatellite/notice/CXPSYYFYQ41/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.vergabe.metropoleruhr.de/VMPSatellite/notice/CXPSYYFYQ41 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2019-08-08 📅
Einreichungsfrist: 2019-09-09 📅
Veröffentlichungsdatum: 2019-08-12 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2019/S 154-380137
ABl. S-Ausgabe: 154
Zusätzliche Informationen

Die strengen Regeln des Vergaberechts finden auf die hier ausgelobte Gastronomen Suche keine Anwendung. Um ein transparentes und gleichbehandelndes Verfahren garantieren zu können wird die Vergabeverordnung (VgV) jedoch analog angewendet. Die Regelungen über Nachprüfungsverfahren nach den §§ 102 ff GWB finden keine Anwendung!

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Neubau auf einem Grundstück an der Parkperipherie

Auf der per Erbbaurechtsvertrag für 30 Jahre (ggfls. mit einer vertraglich festgelegten Verlängerungsoption) zu übertragenen oder langfristig gewerblich vermieteten Grundstücksfläche ist von der neuen Partnerin/dem neuen Partner ein Gastronomiegebäude mit eigenen Investitionsmitteln zu errichten und langfristig zu betreiben.

Das gastronomische Konzept soll vornehmlich auf Club- und Eventgastronomie ausgerichtet sein, darüber hinaus aber auch ein tägliches gastronomisches Angebot für die Westfalenparkbesucher beinhalten. Die Gastronomiefläche ist vom Westfalenpark abgetrennt.

Bestehende Gastronomie

Des Weiteren soll die bestehende Gastronomie am Buschmühlenteich und der davor gelegene Seepavillon noch von den Sport- und Freizeitbetrieben Dortmund saniert werden und durch Pacht- und Nutzungsverträge langfristig betrieben werden. Geplant ist, die denkmalwürdige Gastronomie am Buschmühlenteich zu einem multifunktionalen Veranstaltungsbereich mit Eventcharakter umzubauen

Und diesen ggf. um einen Glastrakt zur Einlagerung von nicht winterharten Pflanzen zu ergänzen. Der geplante Umbau wird durch die Sport- und Freizeitbetriebe Dortmund umgesetzt und finanziert. Nutzungsmöglichkeiten für die Stadt sind einzuräumen.

Gesucht wird ein/e erfahrene/r Gastronom/in mit folgenden Auswahlkriterien:

1) Das einzureichende gastronomische Konzept muss vornehmlich auf Club- und Eventgastronomie am Standort Buschmühle ausgerichtet sein und sich hauptsächlich auf externe Gäste (keine Westfalenparkbesucher*innen) konzentrieren. Ein Zugang zur Event- und Clubgastronomie ist auch außerhalb der Parköffnungszeiten gewährleistet;

2) ausreichende Solvenz zur Finanzierung der Neubaumaßnahme auf der Grundstücksfläche und

3) ausreichende Erfahrungen in der Club- und Eventgastronomie.

Turmgastronomie

Neben der Gastronomie an der Buschmühle ist für die Gastronomie am Turm, bestehend aus Turmrestaurant und Turmterrassen, ein gastronomisches Grundangebot vorzuhalten, das eine Öffnung der Einheiten zumindest an Veranstaltungstagen und Wochenenden beinhaltet.

Dauer: 360 Monate
Zusätzliche Informationen:

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Siehe Bewerberbogen
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Siehe Bewerberbogen
Mindeststandards: Siehe Bewerberbogen
Technische und berufliche Fähigkeiten: Siehe Bewerberbogen

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.dortmund.de 🌏
Dokumente URL: https://www.vergabe.metropoleruhr.de/VMPSatellite/notice/CXPSYYFYQ41/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXPSYYFYQ41

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Münster
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Straße 9
Postort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2514110 📞
E-Mail: poststelle@brms.nrw.de 📧
Fax: +49 2514112525 📠
Internetadresse: https://www.bezreg-muenster.de 🌏
Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Name: s.o.
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Quelle: OJS 2019/S 154-380137 (2019-08-08)

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