Beschreibung der Beschaffung
Die ausgeschriebene Leistung beinhaltet die Küchentechnik für den Betrieb der küchentechnischen Anlagen in der Produktions- und Verteilerküche des Klinikum Landshuts. Die Möbel/Geräte der Küchentechnik befinden sich vorwiegend im Erdgeschoss. Ein kleiner Teil befindet sich im Untergeschosses des Gebäudes. Die zentrale Produktions-und Verteilerküche erstreckt sich von der Warenanlieferung, den Lagerbreichen (Trocken-, Kühl- und Putzmittellager) über die Vorbereitungsbereiche, die Produktions- und Diätküche, des Heißabfüllungsbereichs zur der Bandportionierung. Die Tablett-Transportwagen (TTW) werden über eine zweite Rampe zur Spülküche unrein gefahren. Die Bereitstellung der TTW ist im reinen Bereich der Küche.
Leistungsumfang:
— Handwaschbecken 10 Stück;
— Papierhandtuchspender 11 Stück;
— Papierkorb 11 Stück;
— Reinigerdosiersystem inkl. Zumischgerät für Eimerbefüllung 11 Stück;
— Durchfahrwaage inklusive Auswertegerät 1 Stück;
— Schreibpult 1 Stück;
— Schieberegaleinrichtung 2 Stück;
— Regaleinrichtung (I-, L- und U-Form) 5 Stück;
— Hygienecenter mit Sohlenreinigung 2 Stück;
— Ausgussbecken 2 Stück;
— Zweiloch-Zweigriffmischer 5 Stück;
— Schlauchaufroller 1 Stück;
— Zweibeckenspüle (mit Unterbau, mit Abtropffläche, Untergestell) 3 Stück;
— Arbeitstisch fahrbar (mit Schubladenblock, Unterbau, Höhenverstellbar, mit Schneidebretthaltern) 24 Stück;
— Wandhängeschrank 4 Stück;
— Kühlschrank GN 2/1, zentralgekühlt 2 Stück;
— Multifunktionsgargerät 150 l 3 Stück;
— Zubehör Multifunktionsgargerät 3 Stück;
— Combidämpfer 20 x GN 1/1 3 Stück;
— Hordengestellwagen für Combidämpfer 20 x GN 1/1 3 Stück;
— Kipp-Rührwerkskochkessel mit Rückkühlung 200 l 3 Stück;
— Combidämpfer 10 x GN 1/1 1 Stück;
— Untergestell Combidämpfer 1 Stück;
— Multifunktionsgargerät 50 l 1 Stück;
— Zubehör Multifunktionsgargerät 50 l 1 Stück;
— Sonderarbeitstisch mit Säulenbatterie 1 Stück;
— 2-Platten-Herd (Ceran) 2 Stück;
— Arbeitstisch (offener Unterbau, Schubladenblock, Schiebetüren) 6 Stück;
— Speisenverteilband 1 Stück;
— Andockkühler hoch 1 Stück;
— Andockkühler nieder 3 Stück;
— Andockkühler für Regalwagen nieder 3 Stück;
— Andockkühler für Regalwagen hoch 1 Stück;
— Korbspender umluftgekühlt 2 Stück;
— Mehrpreis pro Kopplung 4 Stück;
— Handwasch-Ausguß-Kombination 1 Stück;
— Tauchbecken 1 Stück;
— Zweigriffmischer mit Geschirrbrause 2 Stück;
— Grube für Wagenwaschanlage 1 Stück;
— Wagenwaschanlage mit Grubenrahmen 1 Stück;
— Zulauftisch 1 Stück;
— Ablauftisch 1 Stück;
— Wandschrägbord 1 Stück;
— Behälter für Speisereste 1 Stück;
— Aufschraubzargen Baus. TK-Truhe 1 Stück;
— Baus. Gefrierschrank 1 Stück;
— Baus. TK-Schrank 1 Stück;
— Baus. Behälterspülmaschine 1 Stück;
— Baus. Mengmaschine 1 Stück;
— Baus. Aufschnittmaschine 1 Stück;
— Baus. Mehrzweckmaschine 1 Stück;
— Baus. Vakkuumiermaschine 1 Stück;
— Baus. Reinigungsmaschine 1 Stück.