Bewirtschaftung einer Betriebskantine zur Versorgung der Beschäftigten der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Land Baden-Württemberg vertreten durch die Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Versorgung der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum mit Verpflegung (Bereitstellung und Ausgabe von Essen, sowie Verkauf von Imbissen, Zwischenverpflegung und Getränken).
Außerdem ist die Wartung und der Betrieb (Warenwirtschaft, Befüllung, Reinigung etc.) von Automaten innerhalb des Dienstgebäudes der LEL Gegenstand dieser Ausschreibung. Die Bediensteten des im selben Dienstgebäudes untergebrachten Pädagogischen Fachseminars (PFS) und der benachbarten Außenstelle „Hardt" des Landratsamtes Ostalbkreis sind ebenfalls berechtigt, als „Mitarbeitende" das Verpflegungsangebot zu nutzen.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2020-06-15. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2020-04-30.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• Hofmann Catering-Service GmbH

Wer?

• Land Baden-Württemberg vertreten durch die Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Wie?

• Dienstleistungen von Kantinen › Betrieb von Kantinen

Wo?

• Stuttgart › Ludwigsburg
• Stuttgart › Ostalbkreis

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2020-04-30	Auftragsbekanntmachung
2020-07-10	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2020-04-30)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Betrieb von Kantinen
Referenznummer: LZBW-2020-04-054
Kurze Beschreibung:

Versorgung der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum mit Verpflegung (Bereitstellung und Ausgabe von Essen, sowie Verkauf von Imbissen, Zwischenverpflegung und Getränken). Außerdem ist die Wartung und der Betrieb (Warenwirtschaft, Befüllung, Reinigung etc.) von Automaten innerhalb des Dienstgebäudes der LEL Gegenstand dieser Ausschreibung. Die Bediensteten des im selben Dienstgebäudes untergebrachten Pädagogischen Fachseminars (PFS) und der benachbarten Außenstelle „Hardt" des Landratsamtes Ostalbkreis sind ebenfalls berechtigt, als „Mitarbeitende" das Verpflegungsangebot zu nutzen.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Betrieb von Kantinen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Ostalbkreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Land Baden-Württemberg vertreten durch die Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)
Postanschrift: Oberbettringer Straße 162
Postleitzahl: 73525
Postort: Schwäbisch Gmünd
Kontakt
Internetadresse: https://lel-bw.de 🌏
E-Mail: e-vergabe@lzbw.bwl.de 📧
URL der Dokumente: https://ausschreibungen.landbw.de/Satellite/notice/CXUEYYDYY5J/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://ausschreibungen.landbw.de/Satellite/notice/CXUEYYDYY5J 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2020-04-30 📅
Einreichungsfrist: 2020-06-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2020-05-05 📅
Datum des Beginns: 2020-09-01 📅
Datum des Endes: 2024-08-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2020/S 087-207531
ABl. S-Ausgabe: 87
Zusätzliche Informationen

Zum Beleg des Nichtvorliegens von zwingenden Ausschlussgründen sind einzureichen: (1) Eigenerklärung, dass keine rechtskräftigen Verurteilungen bzw. keine rechtskräftig festgesetzten Geldbußen nach § 30 OWiG wegen der in § 123 GWB aufgezählten Straftaten vorliegen oder ein Verstoß gegen diese Straftatbestände auf sonstige geeignete Weise nachgewiesen werden kann, (2) Eigenerklärung, dass der Bewerber seiner Verpflichtung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung (u. a. auch zur Berufsgenossenschaft) ordnungsgemäß nachgekommen ist bzw. sich zur Zahlung verpflichtet hat, (3) Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt, (4) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine Verstöße im Sinne des § 5 des Gesetzes zur Bekämpfung der Schwarzarbeit begangen hat, bzw. keine Eintragungen im Gewerbezentralregister wegen illegaler Beschäftigung bestehen, (5) Eigenerklärung, in welcher der Bieter bestätigt, dass weder sein Unternehmen, noch Mehrheitsanteilseigner oder Gesellschafter, noch eine Mutter- oder Tochtergesellschaft oder Mitglieder der Bietergemeinschaft auf einer der in den Anlagen zu den Verordnungen 881/2002 und 2580/2001 sowie der Anlage des Standpunktes des Rates 2001/931/GASP befindlichen Terrorlisten erscheint. Zum Beleg des Nichtvorliegens von fakultativen Ausschlussgründen sind einzureichen: 1) Eigenerklärung, dass der Bewerber zahlungsfähig ist, über das Vermögen des Bewerbers kein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzliches Verfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt oder dieser Antrag mangels Masse abgelehnt worden ist und sich der Bewerber nicht in Liquidation befindet, 2) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine schwere Verfehlung getroffen hat, 3) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine wettbewerbsbeschränkenden Vereinbarungen mit anderen Unternehmen getroffen hat. Bekanntmachungs-ID: CXUEYYDYY5J

Zusätzliche Informationen

Zum Beleg des Nichtvorliegens von zwingenden Ausschlussgründen sind einzureichen:

(1) Eigenerklärung, dass keine rechtskräftigen Verurteilungen bzw. keine rechtskräftig festgesetzten Geldbußen nach § 30 OWiG wegen der in § 123 GWB aufgezählten Straftaten vorliegen oder ein Verstoß gegen diese Straftatbestände auf sonstige geeignete Weise nachgewiesen werden kann,

(2) Eigenerklärung, dass der Bewerber seiner Verpflichtung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung (u. a. auch zur Berufsgenossenschaft) ordnungsgemäß nachgekommen ist bzw. sich zur Zahlung verpflichtet hat,

(3) Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt,

(4) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine Verstöße im Sinne des § 5 des Gesetzes zur Bekämpfung der Schwarzarbeit begangen hat, bzw. keine Eintragungen im Gewerbezentralregister wegen illegaler Beschäftigung bestehen,

(5) Eigenerklärung, in welcher der Bieter bestätigt, dass weder sein Unternehmen, noch Mehrheitsanteilseigner oder Gesellschafter, noch eine Mutter- oder Tochtergesellschaft oder Mitglieder der Bietergemeinschaft auf einer der in den Anlagen zu den Verordnungen 881/2002 und 2580/2001 sowie der Anlage des Standpunktes des Rates 2001/931/GASP befindlichen Terrorlisten erscheint.

Zum Beleg des Nichtvorliegens von fakultativen Ausschlussgründen sind einzureichen:

1) Eigenerklärung, dass der Bewerber zahlungsfähig ist, über das Vermögen des Bewerbers kein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzliches Verfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt oder dieser Antrag mangels Masse abgelehnt worden ist und sich der Bewerber nicht in Liquidation befindet,

2) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine schwere Verfehlung getroffen hat,

3) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine wettbewerbsbeschränkenden Vereinbarungen mit anderen Unternehmen getroffen hat.

Bekanntmachungs-ID: CXUEYYDYY5J

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Außerdem ist die Wartung und der Betrieb (Warenwirtschaft, Befüllung, Reinigung etc.) von Automaten innerhalb des Dienstgebäudes der LEL Gegenstand dieser Ausschreibung. Die Bediensteten des im selben Dienstgebäudes untergebrachten Pädagogischen Fachseminars (PFS) und der benachbarten Außenstelle „Hardt" des Landratsamtes Ostalbkreis sind ebenfalls berechtigt, als „Mitarbeitende" das Verpflegungsangebot zu nutzen.

Bewirtschaftung einer Betriebskantine

Zur Versorgung der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum mit Verpflegung (Bereitstellung und Ausgabe von Essen, sowie Verkauf von Imbissen, Zwischenverpflegung und Getränken).

Es ist von folgenden Mengen pro Jahr auszugehen:

— 3 500 Mitarbeiteressen;

— 4 000 Essen für Teilnehmer/-innen an Bildungs-Veranstaltungen;

— 250 Frühstücke;

— 8 000 Tassen Tagungskaffee.

Die Kantine ist im Regelfall an 37 bis 38 Wochen pro Jahr, i. d. R. an 4 Tagen pro Woche geöffnet.

Beschreibung der Verlängerungen: Verlängerung der Vertragslaufzeit um 2 x 1 Jahr ist möglich.
Beschreibung der Optionen: Optionale Verlängerung des Vertrags um 2 x 1 Jahr möglich.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Oberbettringer Straße 162

73525 Schwäbisch Gmünd

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

1. aktueller Nachweis, dass der Bieter im Berufs- oder Handelsregister nach Maßgabe der Rechtsvorschriften des Landes der Gemeinschaft oder des Vertragsstaates des EWR-Abkommens eingetragen ist, in dem er ansässig ist.

Hinweis: Unternehmen, die weder im Berufs- noch Handelsregister noch einem anderen Register geführt werden, legen eine Kopie der Gewerbeanmeldung der zuständigen Stelle des Landes, in dem sie ansässig sind (soweit erforderlich) oder einen anderen geeigneten Nachweis (z. B. bereinigter Steuerbescheid) vor, der Aufschluss über die Art der beruflichen Tätigkeit gibt.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

1. Eigenerklärung, dass eine Betriebshaftpflichtversicherung/Berufshaftpflichtversicherung während der gesamten Vertragslaufzeit besteht. Die Deckungssumme beträgt mindestens das 1,5-fache des Auftragswertes,

2. Angaben zum Gesamtumsatz des Unternehmens für die vergangenen 3 Jahre,

3. Angaben zum Umsatz im Bereich des Ausschreibungsgegenstandes (Kantinenbewirtschaftung) für die vergangenen 3 Jahre.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

1. Nachweis von mindestens einem, vorzugsweise 3 vergleichbaren Referenzprojekten der letzten 3 Jahre durch eine Eigenerklärung als Anlage zum Angebot mit folgendem Aufbau:

— Angabe, ob öffentlicher oder privater AG;

— Leistungszeit von/bis;

— Angabe zum Rechnungswert und Leistungsumfang;

— Ansprechpartner des o. g. AG mit Namen, E-Mail und Telefonnummer.

Die Kontaktstelle ist berechtigt, die angegebenen Referenzen selbst auf Richtigkeit zu überprüfen und bei den entsprechenden Ansprechpartnern Informationen über das Referenzprojekt einzuholen. Sollten sich dabei Tatsachen ergeben, die den Bieter als nicht geeignet darstellen, kann er vom weiteren Verfahren aufgrund mangelnder Eignung gem. § 124 Abs. 1 Nr. 8 GWB ausgeschlossen werden.

2. Nachweis, dass der AN oder eine für die Auftragsausführung vorgesehene Person eine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister/Küchenmeisterin, Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin, Diätassitent/Diätassistentin, Oeco-trophologe/Oecotrophologin oder eine gleichwertige Ausbildung abgeschlossen hat.

3. Nachweis, dass der AN oder eine für die Auftragsausführung vorgesehene Person innerhalb der letzten 3 Jahre Erfahrungen im Betreiben einer Kantine oder durch Mitarbeit in einer leitenden Funktion in einer Kantine Erfahrungen gesammelt hat.

4. Beschreibung der Maßnahmen zur Qualitätssicherung, hier insbesondere des Qualitätsmanagementsystems einschließlich eines Hygienekonzepts.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2020-07-17 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2020-06-15 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 12:30

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Logistikzentrum Baden-Württemberg — Zentrales Beschaffungswesen
Dokumente URL: https://ausschreibungen.landbw.de/Satellite/notice/CXUEYYDYY5J/documents 🌏
Name des öffentlichen Auftraggebers: Logistikzentrum Baden-Württemberg
Postanschrift: Dornierstraße 19
Postort: Ditzingen
Postleitzahl: 71254
Kontaktperson: Zentrales Beschaffungswesen — Team e-Vergabe
Land: Ludwigsburg 🏙️
Internetadresse: https://www.lzbw.de 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Zum Beleg des Nichtvorliegens von zwingenden Ausschlussgründen sind einzureichen:

(1) Eigenerklärung, dass keine rechtskräftigen Verurteilungen bzw. keine rechtskräftig festgesetzten Geldbußen nach § 30 OWiG wegen der in § 123 GWB aufgezählten Straftaten vorliegen oder ein Verstoß gegen diese Straftatbestände auf sonstige geeignete Weise nachgewiesen werden kann,

(2) Eigenerklärung, dass der Bewerber seiner Verpflichtung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung (u. a. auch zur Berufsgenossenschaft) ordnungsgemäß nachgekommen ist bzw. sich zur Zahlung verpflichtet hat,

(3) Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt,

(4) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine Verstöße im Sinne des § 5 des Gesetzes zur Bekämpfung der Schwarzarbeit begangen hat, bzw. keine Eintragungen im Gewerbezentralregister wegen illegaler Beschäftigung bestehen,

(5) Eigenerklärung, in welcher der Bieter bestätigt, dass weder sein Unternehmen, noch Mehrheitsanteilseigner oder Gesellschafter, noch eine Mutter- oder Tochtergesellschaft oder Mitglieder der Bietergemeinschaft auf einer der in den Anlagen zu den Verordnungen 881/2002 und 2580/2001 sowie der Anlage des Standpunktes des Rates 2001/931/GASP befindlichen Terrorlisten erscheint.

Zum Beleg des Nichtvorliegens von fakultativen Ausschlussgründen sind einzureichen:

1) Eigenerklärung, dass der Bewerber zahlungsfähig ist, über das Vermögen des Bewerbers kein Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzliches Verfahren eröffnet oder die Eröffnung beantragt oder dieser Antrag mangels Masse abgelehnt worden ist und sich der Bewerber nicht in Liquidation befindet,

2) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine schwere Verfehlung getroffen hat,

3) Eigenerklärung, dass der Bewerber keine wettbewerbsbeschränkenden Vereinbarungen mit anderen Unternehmen getroffen hat.

Bekanntmachungs-ID: CXUEYYDYY5J

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76137
Land: Deutschland 🇩🇪
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Logistikzentrum Baden-Württemberg
Postort: Ditzingen
Quelle: OJS 2020/S 087-207531 (2020-04-30)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2020-07-10)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Versorgung der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum mit Verpflegung (Bereitstellung und Ausgabe von Essen, sowie Verkauf von Imbissen, Zwischenverpflegung und Getränken). Außerdem ist die Wartung und der Betrieb (Warenwirtschaft, Befüllung, Reinigung etc.) von Automaten innerhalb des Dienstgebäudes der LEL Gegenstand dieser Ausschreibung. Die Bediensteten des im selben Dienstgebäudes untergebrachten Pädagogischen Fachseminars (PFS) und der benachbarten Außenstelle „Hardt“ des Landratsamtes Ostalbkreis sind ebenfalls berechtigt, als „Mitarbeitende“ das Verpflegungsangebot zu nutzen.

Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2020-07-10 📅
Veröffentlichungsdatum: 2020-07-14 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2020/S 134-330196
Verweist auf Bekanntmachung: 2020/S 087-207531
ABl. S-Ausgabe: 134
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXUEYYDYY45.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Außerdem ist die Wartung und der Betrieb (Warenwirtschaft, Befüllung, Reinigung etc.) von Automaten innerhalb des Dienstgebäudes der LEL Gegenstand dieser Ausschreibung. Die Bediensteten des im selben Dienstgebäudes untergebrachten Pädagogischen Fachseminars (PFS) und der benachbarten Außenstelle „Hardt“ des Landratsamtes Ostalbkreis sind ebenfalls berechtigt, als „Mitarbeitende“ das Verpflegungsangebot zu nutzen.

— 3 500 Mitarbeiteressen,

— 4 000 Essen für Teilnehmer/-innen an Bildungs-Veranstaltungen,

— 250 Frühstücke,

Die Kantine ist im Regelfall an 37 bis 38 Wochen pro Jahr, i. d. R. an vier Tagen pro Woche geöffnet.

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Ökologisch/biologischer Produkteinsatz
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität der Speisepläne
Qualitätskriterium (Gewichtung): 40
Preis (Gewichtung): 40.00

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2020-07-10 📅
Name: Hofmann Catering-Service GmbH
Postanschrift: Adelbert-Hofmann-Straße 6
Postort: Boxberg-Schweigern
Postleitzahl: 97944
Land: Deutschland 🇩🇪
Main-Tauber-Kreis 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Logistikzentrum Baden-Württemberg - Zentrales Beschaffungswesen
Quelle: OJS 2020/S 134-330196 (2020-07-10)

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