Krankenhaus Mittweida Umstellung der Speisenverteilung auf Tablettsystem

Kurze Beschreibung

Die ausgeschriebene Leistung beinhaltet die Speisenverteilung für die Patientenversorgung des Klinikums Mittweida. Für die Nacherhitzung der Speisen im Heißluftsystem und die Kühlung werden Wandstationen in der Küche zentral montiert, an denen die Tablett-Transportwagen angedockt werden. Zur Lagerung des Systemgeschirrs, der Clochen und Abdeckungen sowie der Systemtabletts werden Spenderwagen eingesetzt. An einem Portionierband kommen beheizte und unbeheizte Speisenausgabewagen zum Einsatz.

Beschreibung der Beschaffung

Lieferung und Montage von:
— 6 Stück Wandstationen im Heißluftsystem;
— 18 Stück Tablettwagen in verschiedenen Größen;
— 1 Stück Speisenportionierband;
— 460 Stück Systemtablett;
— 4 Stück Tablettstapler geschlossen;
— 230 Stück Teller Warmversorgung;
— 1 Stück Plattformstapler umluftbeheizt;
— 230 Stück Teller Kaltversorgung;
— 1 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 460 Stück Tellercloche;
— 2 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 230 Stück Eintopfschale;
— 2 Stück Plattformstapler umluftbeheizt;
— 230 Stück Deckel Eintopfschale;
— 1 Stück Korbstapler geschlossen;
— 4 Stück Körbe 650 x 530 x 115 mm;
— 460 Stück Schale Vorsuppe;
— 2 Stück Plattformstapler umluftbeheizt;
— 460 Stück Deckel Schale Vorsuppe;
— 1 Stück Korbstapler geschlossen;
— 6 Stück Körbe 650 x 530 x 115 mm;
— 690 Stück Beilagenschale;
— 2 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 690 Stück Deckel Beilagenschale;
— 2 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 460 Stück Aufschnittschale;
— 2 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 460 Stück Deckel Aufschnittschale;
— 1 Stück Plattformstapler unbeheizt;
— 230 Stück Kaffeebecher;
— 1 Stück Korbstapler geschlossen;
— 4 Stück Körbe 650 x 530 x 115 mm;
— 1 Stück Korbrolli;
— 1 Stück Portionierband;
— 3 Stück Speisenausgabewagen beheizt;
— 2 Stück Speisenausgabewagen unbeheizt offen;
— 2 Stück Tablettwagen mit Kühlmodul;
— 64 Stück Tablett GN 1/1;
— 3 Stück Heißhaltewagen;
— 4 Stück Regale;
— 250 Stück Tafelmesser;
— 250 Stück Tafelgabel;
— 250 Stück Tafellöffel;
— 250 Stück Kaffeelöffel;
— 10 Stück Menübox;
— 1 Stück Arbeitstisch fahrbar;
— 1 Stück Arbeitsschrank mit Schiebetüren;
— 1 Stück Wandhängeschrank mit Schiebetüren;
Anschlussarbeiten
Inbetriebnahme, Einweisung und Begleitung während der Systemeinführung
Wartung.

Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien

— Eigenerklärung über den Gesamtumsatz des Unternehmens bezogen auf die letzten 3 Geschäftsjahre. Sollte ein Unternehmen erst seit weniger als 3 Jahren bestehen, sind die entsprechenden Angaben für die Geschäftsjahre seit Unternehmensgründung zu machen. Es ist zudem gesondert und unter Angabe des Gründungszeitpunkts zu erklären, dass das betreffende Unternehmen seit weniger als 3 Jahren besteht. Der jährliche Gesamtumsatz des Unternehmens muss mindestens doppelt so hoch wie der Brutto-Auftragswert sein. Dies gilt als Mindestanforderung;
— Eigenerklärung über den Umsatz des Unternehmens bezogen auf die letzten 3 Geschäftsjahre zu mit dem Auftragsgegenstand vergleichbaren Leistungen. Sollte ein Unternehmen erst seit weniger als 3 Jahren bestehen, sind die entsprechenden Angaben für die Geschäftsjahre seit Unternehmensgründung zu machen. Es ist zudem gesondert und unter Angabe des Gründungszeitpunkts zu erklären, dass das betreffende Unternehmen seit weniger als 3 Jahren besteht.Als vergleichbar werden Leistungen anerkannt, die folgende Mindestvoraussetzungen erfüllen: Leistungen im Bereich der Speisenverteilung in Krankenhäusern, Altenpflegeeinrichtungen oder vergleichbaren Einrichtungen. Der jährliche projektbezogene Umsatz muss mindestens genauso hoch wie der Brutto-Auftragswert sein. Dies gilt als Mindestanforderung.

Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien

— Erklärung zur Anzahl der zum Zeitpunkt der Angebotseinreichung fest angestellten Mitarbeiter, die im projektrelevanten Umfeld tätig sind, sowie zur Anzahl der zum Zeitpunkt der Angebotseinreichung fest angestellten Mitarbeiter, die für das Projekt zur Verfügung stehen. Der Bieter sollte zum Zeitpunkt der Angebotseinreichung mindestens 4 Mitarbeiter im projektrelevanten Umfeld beschäftigen, wovon mindestens 2 Mitarbeiter für das Projekt zur Verfügung stehen;
— Ausführliche Darstellung von Referenzen des Bieters über die Durchführung vergleichbarer Aufgaben in den letzten 3 Jahren (maßgeblich für die Berechnung ist der Tag, an dem die Angebotsfrist endet). Für die Beurteilung der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit einer Bietergemeinschaft wird die Bietergemeinschaft als Ganzes beurteilt. Es ist ausreichend, wenn mindestens ein Mitglied der Bietergemeinschaft die geforderten Erklärungen und Nachweise erbringt, soweit sich aus den folgenden Festlegungen nichts anderes ergibt. Die entsprechenden Darstellungen müssen eine hinreichend ausführliche Beschreibung des Auftragsinhalts und des zeitlichen Auftragsumfangs in Personentagen enthalten. Anzugeben sind zudem Adresse und Telefonnummer des Ansprechpartners bei dem jeweiligen Auftraggeber der als Referenz genannten Aufträge sowie die Rolle, die der Leistungserbringer in dem jeweiligen Auftrag eingenommen hat. Es sind mindestens 3 verschiedene Referenzaufträge zu benennen. Hinweise: Die Vorlage von Unternehmensreferenzen des Unterauftragnehmers ist zulässig, aber nicht zwingend erforderlich;
— Ausführliche Darstellung der Qualifikationen und fachbezogenen Erfahrungen der für die Leistungserbringung vorgesehenen verantwortlichen bzw. leitenden Mitarbeiter des Bieters. Für die vorgesehenen verantwortlichen bzw. leitenden Mitarbeiter müssen insgesamt folgende Qualifikationen anhand der Qualifikationsprofile jedes einzelnen der einzusetzenden Mitarbeiter nachgewiesen werden, wobei für jede der im Folgenden genannten Qualifikationen Referenzen vorzulegen sind:
— Profunde Kenntnisse über die Funktionsweise und die Arbeitsabläufe des geplanten Speisenverteilsystems;
— Mindestens dreijährige Erfahrungen in vergleichbaren Projektleitungen.