Rahmenverträge Catering

Freie Universität Berlin Abteilung II: Finanzen, Einkauf und Stellenwirtschaft Referat II C — Zentraler Einkauf

Die Freie Universität Berlin beabsichtigt den Abschluss von Rahmenverträgen über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfs stellen der Freien Universität Berlin sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering). Die Speisen und Gerichte sind vom Caterer selbständig zuzubereiten.
Die Rahmenverträge umfassen das Event-Catering für Klein- und Großveranstaltungen sowie Meeting- und Office-Catering.
Die Bestellabrufe werden über einen eigenen Webshop des Caterers, der als Punch-Out-Lösung an das Bestellsystem der Freien Universität Berlin angebunden ist, generiert.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2020-08-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2020-07-20.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• aveato GmbH
• Bpuls Events & Catering GmbH

Wer?

• Freie Universität Berlin Abteilung II: Finanzen, Einkauf und Stellenwirtschaft Referat II C — Zentraler Einkauf

Wie?

• Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels › Restaurant- und Bewirtungsdienste

Wo?

• Berlin › Berlin

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2020-07-20	Auftragsbekanntmachung
2021-03-01	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2020-07-20)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Restaurant- und Bewirtungsdienste
Referenznummer: IIC-2020-0045
Kurze Beschreibung:

Die Freie Universität Berlin beabsichtigt den Abschluss von Rahmenverträgen über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfs stellen der Freien Universität Berlin sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering). Die Speisen und Gerichte sind vom Caterer selbständig zuzubereiten. Die Rahmenverträge umfassen das Event-Catering für Klein- und Großveranstaltungen sowie Meeting- und Office-Catering. Die Bestellabrufe werden über einen eigenen Webshop des Caterers, der als Punch-Out-Lösung an das Bestellsystem der Freien Universität Berlin angebunden ist, generiert.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Restaurant- und Bewirtungsdienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Berlin 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Wettbewerblicher Dialog
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Freie Universität Berlin Abteilung II: Finanzen, Einkauf und Stellenwirtschaft Referat II C — Zentraler Einkauf
Postanschrift: Thielallee 38
Postleitzahl: 14195
Postort: Berlin
Kontakt
Internetadresse: https://www.fu-berlin.de 🌏
E-Mail: vergabe@fu-berlin.de 📧
URL der Dokumente: https://vergabekooperation.berlin/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-172eff0577c-68499878aa6f6ff0 🌏
URL der Teilnahme: http://vergabeplattform.bwb.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2020-07-20 📅
Einreichungsfrist: 2020-08-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2020-07-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2020/S 141-346958
ABl. S-Ausgabe: 141
Zusätzliche Informationen

Beim Wettberblichen Dialog handelt es sich um ein mehrstufiges Verfahren. Zunächst ist ein Teilnahmeantrag von den Unternehmen einzureichen. Die unter III.1. genannten Eigungskriterien sind mit dem Teilnahmeantrag in Form von Eigenerklärungen und Referenzen zu erbringen. Nach erfolgter Eignungsprüfung und Auswahl der Bewerber wird die Freie Universität Berlin die Bewerber, nach gemeinsamer Terminfindung, zu den Dialogrunden schriftlich einladen. Die Einladung enthält die weiteren Details zum zeitlichen Ablauf des Vergabeverfahrens sowie eine Agenda. Inhalt der Dialogrunden ist die Ausarbeitung des Auftragsgegenstandes. Ziel der Dialogrunden ist die Ermittlung der Dienstleistungserfüllung, wie sie an der Freien Universität Berlin am besten umgesetzt werden kann. Die Dialogrunden werden voraussichtlich im Zeitraum vom 31.8.2020 bis 11.9.2020 digital stattfinden. Die Teilnahme an den Dialogrunden erfolgt auf eigene Kosten des Bewerbers.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Rahmenverträge umfassen das Event-Catering für Klein- und Großveranstaltungen sowie Meeting- und Office-Catering.

Die Bestellabrufe werden über einen eigenen Webshop des Caterers, der als Punch-Out-Lösung an das Bestellsystem der Freien Universität Berlin angebunden ist, generiert.

Geschätzter Gesamtwert: 1 549 000 EUR 💰
Kurze Beschreibung:

Mit diesem Vergabeverfahren schreibt die Freie Universität Berlin jeweils einen Rahmenvertrag mit mehreren Auftragnehmern über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfs stellen der Freien Universität Berlin sowie die dazugehörige Serviceleistung (Dienstleistung Catering) aus. Die Zubereitung der Speisen erfolgt vom Caterer selbst.

Im Rahmen der elektronischen Beschaffung ist es erforderlich, dass die Bestellabwicklung über einen Webshop des Auftragnehmers erfolgt. Der Webshop wird als Punch-Out-Katalog über eine OCI-Schnittstelle an das SAP-System der Freien Universität Berlin angebunden.

Der wertmäßig geschätzte Bedarf des gesamten Auftragsvolumens für 48 Monate beträgt 1 549 000,00 EUR netto (388 000 EUR netto pro Jahr).

Dauer: 24 Monate
Beschreibung der Verlängerungen: Um jeweils 12 Monate bis zu einer Gesamtlaufzeit von 48 Monaten.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Freie Universität Berlin

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Der Bewerber muss folgende Anforderung erfüllen (Ausschlusskriterien):

— Eigenerklärung zur Eignung VgV;

— Eigenerklärung und BVB zum Mindeststundenentgelt Wirt-214;

— Eigenerklärung und BVB Frauenförderung Wirt-2141-p-FFV;

— Eigenerklärung zur Abfrage Korruptionsregister und Gewerbezentralregister;

— Eigenerklärung Einhaltung der ILO-Kernarbeitsnormen;

— Ausführliche Referenzliste;

— Eigenerklärung Bieterselbstauskunft;

— Eigenerklärung Nachunternehmen;

— Eigenerklärung Bieter- Bewerbergemeinschaft;

— Eigenerklärung zum Datenschutz.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Der Bewerber muss folgende Anforderungen erfüllen (Ausschlusskriterien):

Mindestens 1 Referenz über die Erfüllung von Cateringleistungen für Großunternehmen (mehr als 500 Mitarbeiter). (Formular „Ausführliche Referenzdarstellung“)

Qualität: Mindestens 1 Referenz über den Erhalt einer Auszeichnung, Zertifizierung o. ä. für qualitativ hochwertiges Catering (Formular „Ausführliche Referenzdarstellung“).

Zutaten: Für die Zubereitung der Speisen und Gerichte werden nach Möglichkeit regionale und saisonale Zutaten verwendet. (Hierüber ist eine Eigenerklärung vom Bewerber zu erstellen).

Nachhaltigkeit: Mindestens eine Eigenerklärung über die Umsetzung eines Projektes, Konzeptes o. ä. im Bereich Nachhaltigkeit und/oder eine Auszeichnung, Zertifizierung o. ä. im Bereich nachhaltiges Catering. (Hierüber ist eine Eigenerklärung vom Bewerber zu erstellen).

Das Unternehmensziel Nachhaltigkeit wird fortlaufend durch Projekte, Konzepte o. ä. weiterentwickelt. Der Nachweis soll eine Auflistung der laufenden Projekte, Konzepte o. ä. und eine kurze Erläuterung zur Vorgehensweise der Umsetzung dieser Ziele enthalten. (Hierüber ist eine Eigenerklärung vom Bewerber zu erstellen)

Technische Anforderung: Eigener Webshop, der über eine OCI-Schnittstelle an das bestehende SAP-System der Freien Universität Berlin angebunden werden kann. (Hierüber ist eine Eigenerklärung vom Bewerber zu erstellen)

Mindeststandards: Siehe III.1.3.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Mindestzahl der Bewerber: 3
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern:

Der Bewerber mit den meisten nachgewiesenen Zertifizierungen, Auszeichnungen u. ä. für Qualität und Nachhaltigkeit sowie umgesetzten Projekten, Konzepten u. ä. im Bereich Nachhaltigkeit erhält die höchste Punktzahl. Die weiteren Bewerber erhalten eine Punktzahl, welche sich aus dem Verhältnis ihrer Anzahl an Referenzen zum Bewerber mit der höchsten Anzahl an Referenzen errechnet.

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 23:59
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Referat II C — Zentraler Einkauf
Adresse des Käuferprofils: https://vergabekooperation.berlin 🌏
Dokumente URL: https://vergabekooperation.berlin/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-172eff0577c-68499878aa6f6ff0 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen

Nach erfolgter Eignungsprüfung und Auswahl der Bewerber wird die Freie Universität Berlin die Bewerber, nach gemeinsamer Terminfindung, zu den Dialogrunden schriftlich einladen. Die Einladung enthält die weiteren Details zum zeitlichen Ablauf des Vergabeverfahrens sowie eine Agenda.

Inhalt der Dialogrunden ist die Ausarbeitung des Auftragsgegenstandes. Ziel der Dialogrunden ist die Ermittlung der Dienstleistungserfüllung, wie sie an der Freien Universität Berlin am besten umgesetzt werden kann.

Die Dialogrunden werden voraussichtlich im Zeitraum vom 31.8.2020 bis 11.9.2020 digital stattfinden. Die Teilnahme an den Dialogrunden erfolgt auf eigene Kosten des Bewerbers.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Landes Berlin
Postanschrift: Martin-Luther-Str. 105
Postort: Berlin
Postleitzahl: 10825
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 309013-8316 📞
E-Mail: vergabekammer@senweb.berlin.de 📧
Fax: +49 309013-7613 📠
Internetadresse: https://www.berlin.de/sen/wirtschaft/wirtschaft/wirtschaftsrecht/vergabekammer 🌏
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Freie Universität Berlin
Postanschrift: Thielallee 38
Postleitzahl: 14195
Telefon: +49 3083853314 📞
E-Mail: vergabe@fu-berlin.de 📧
Fax: +49 30838453314 📠
Quelle: OJS 2020/S 141-346958 (2020-07-20)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-03-01)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Freie Universität Berlin beabsichtigt den Abschluss von Rahmenverträgen über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfsstellen der Freien Universität Berlin sowie dazugehörige Serviceleistungen (Dienstleistung Catering). Die Speisen und Gerichte sind vom Caterer selbständig zuzubereiten. Die Rahmenverträge umfassen das Event-Catering für Klein- und Großveranstaltungen sowie Meeting- und Office-Catering. Die Bestellabrufe werden über einen eigenen Webshop des Caterers, der als Punch-Out-Lösung an das Bestellsystem der Freien Universität Berlin angebunden ist, generiert.

Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: Freie Universität Berlin Abteilung II: Finanzen, Einkauf und Stellenwirtschaft Referat II C – Zentraler Einkauf

Referenz
Daten
Absendedatum: 2021-03-01 📅
Veröffentlichungsdatum: 2021-03-05 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2021/S 045-112589
Verweist auf Bekanntmachung: 2020/S 141-346958
ABl. S-Ausgabe: 45

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Die Rahmenverträge umfassen das Event-Catering für Klein- und Großveranstaltungen sowie Meeting- und Office-Catering. Die Bestellabrufe werden über einen eigenen Webshop des Caterers, der als Punch-Out-Lösung an das Bestellsystem der Freien Universität Berlin angebunden ist, generiert.

Mit diesem Vergabeverfahren hat die Freie Universität Berlin jeweils einen Rahmenvertrag mit mehreren Auftragnehmern über die Lieferung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an die Bedarfsstellen der Freien Universität Berlin sowie die dazugehörige Serviceleistung (Dienstleistung Catering) ausgeschrieben. Die Zubereitung der Speisen erfolgt vom Caterer selbst. Im Rahmen der elektronischen Beschaffung ist es erforderlich, dass die Bestellabwicklung über einen Webshop des Auftragnehmers erfolgt. Der Webshop wird als Punch-Out-Katalog über eine OCI-Schnittstelle an das SAP-System der Freien Universität Berlin angebunden.

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität Webshop
Qualitätskriterium (Gewichtung): 30,00
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Lieferfrist
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5,00
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Mindestbestellwert
Stornierungsfrist
Frist Bestellanpassung
Preis (Gewichtung): 50,00

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-02-19 📅
Name: aveato GmbH
Postanschrift: Ringbahnstrasse 22/30
Postort: Berlin
Postleitzahl: 12099
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 3063960400 📞
E-Mail: schad@aveato.de 📧
Land: Berlin 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 0.01 EUR 💰
Name: Bpuls Events & Catering GmbH
Postanschrift: Semmelweisstraße 18
Postleitzahl: 12524
Telefon: +49 3076210813 📞
E-Mail: info@baerlifood.de 📧
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Referat II C – Zentraler Einkauf
Quelle: OJS 2021/S 045-112589 (2021-03-01)

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