Die Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade beabsichtigt, ihre im Technologiezentrum Lüneburg, Dahlenburger Landstraße 62 vorhandene Kantine an einen Pächter zur Kantinenbewirtschaftung für die Zeitdauer von 6 Jahren (01.01.2022 - 31.12.2027) zu vergeben.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2021-09-20.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2021-08-17.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: VgV, TZH-LG, Bewirtschaftung Mensa
X-HWKB-2021-0065
Produkte/Dienstleistungen: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels📦
Kurze Beschreibung:
“Die Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade beabsichtigt, ihre im Technologiezentrum Lüneburg, Dahlenburger Landstraße 62 vorhandene Kantine an einen...”
Kurze Beschreibung
Die Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade beabsichtigt, ihre im Technologiezentrum Lüneburg, Dahlenburger Landstraße 62 vorhandene Kantine an einen Pächter zur Kantinenbewirtschaftung für die Zeitdauer von 6 Jahren (01.01.2022 - 31.12.2027) zu vergeben.
1️⃣
Ort der Leistung: Lüneburg🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Dahlenburger Landstr. 62
21337 Lüneburg
(Anfahrt: Spillbrunnenweg 11)”
Beschreibung der Beschaffung:
“Das Technologiezentrum Lüneburg umfasst 6 Werkstattzentren mit 583 Arbeitsplätzen in 56 Werkstätten und Seminarräumen, einem Verwaltungsgebäude und einem...”
Beschreibung der Beschaffung
Das Technologiezentrum Lüneburg umfasst 6 Werkstattzentren mit 583 Arbeitsplätzen in 56 Werkstätten und Seminarräumen, einem Verwaltungsgebäude und einem modernen Gästehaus mit 213 Betten in 81 Zimmern und zugehörigen Freizeiträumen sowie einem Fitnessbereich und einem Bistro.
Die Kantinenbewirtschaftung umfasst die Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung als Kerngeschäft für die Übernachtungsgäste, welche mit dem Technologiezentrum abgerechnet werden.
Teilnehmer und Gäste, die nicht im Gästehaus untergebracht sind sowie Mitarbeiter gelten als Selbstzahler. Am Standort Lüneburg werden neben der überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung (Altersdurchschnitt 17-24 Jahre) weitere verschiedene Projekte durchgeführt. Diese Projekte können eine Mittagsverpflegung beinhalten und werden vorher von den Fachabteilungen bei dem Kantinenpächter abgefragt und vereinbart (jährlich ca. 4.000 kulturell neutrale Mittagessen + ca. 2.000 "kleine Mittagessen" für Minderjährige).
Im Durchschnitt sind 30 Gruppen à 12 Teilnehmer und 60 Mitarbeiter täglich im TZH anwesend. Die Verpflegung der Übernachtungsgäste, Mitarbeiter und Seminarteilnehmer soll mit abwechslungsreichen, preiswerten, schmackhaften und ausreichenden Mahlzeiten erfolgen. Ferner sollen Snacks, Süßigkeiten und alkoholfreie Getränke angeboten werden. Des Weiteren ist ein Konferenzservice unter Absprache für dienstliche Veranstaltungen zu erbringen.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium, und alle Kriterien werden nur in den Auftragsunterlagen genannt
Dauer
Datum des Beginns: 2022-01-01 📅
Datum des Endes: 2027-12-31 📅
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅ Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen:
“Nach Ablauf der Laufzeit wird der Vertrag automatisch um 1 Jahr verlängert, wenn keine der Parteien min. 6 Monate vor Ablauf der Frist Einspruch erhebt.”
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen: siehe Eigenerklärung (in den Ausschreibungsunterlagen)
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen
wie der hier ausgeschriebenen.
Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen
wie der hier ausgeschriebenen.
Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge sind anzugeben.
Es muss sich um zwei voneinander unabhängige Aufträge mit unterschiedlichen Auftraggebern handeln.
“Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u....”
Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen) und
die Leistung muss vollständig je Referenz über mind. 3 Jahre erbracht worden sein (Stichtag ist der 20.09.2021).
Der Bewirtschaftungsvertrag der Referenzen kann, muss aber noch nicht beendet worden sein. Die drei Jahre Mindestlaufzeit darf nicht vor 2016 verstrichen sein. Somit bedürfen die Referenzen einer gewissen Aktualität.
Mehr anzeigen Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen
wie der hier ausgeschriebenen.
Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Nachweis von mind. 2 Referenzen vergleichbarer Kantinenbewirtschaftungen
wie der hier ausgeschriebenen.
Auftraggeber, Wert und Leistungszeit der Aufträge sind anzugeben.
Es muss sich um zwei voneinander unabhängige Aufträge mit unterschiedlichen Auftraggebern handeln.
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Bedingungen für die Teilnahme (technische und berufliche Fähigkeiten):
“Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u....”
Bedingungen für die Teilnahme (technische und berufliche Fähigkeiten)
Die beiden Referenzen müssen jeweils mind. 30.000 Essen pro Jahr umfassen, es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen) und
die Leistung muss vollständig je Referenz über mind. 3 Jahre erbracht worden sein (Stichtag ist der 20.09.2021).
Der Bewirtschaftungsvertrag der Referenzen kann, muss aber noch nicht beendet worden sein. Die drei Jahre Mindestlaufzeit darf nicht vor 2016 verstrichen sein. Somit bedürfen die Referenzen einer gewissen Aktualität.
Mehr anzeigen Informationen über das für die Ausführung des Auftrags zuständige Personal
Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der mit der Ausführung des Auftrags betrauten Mitarbeiter
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2021-09-20
10:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2021-11-08 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2021-09-20
10:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren): entfällt
“Die Bieter der gemäß Preis-LV fünf günstigsten wertbaren Angebote werden zum Zwecke der Qualitätsbewertung per Vergabeportal zur Einreichung eines...”
Die Bieter der gemäß Preis-LV fünf günstigsten wertbaren Angebote werden zum Zwecke der Qualitätsbewertung per Vergabeportal zur Einreichung eines Auftragsausführungskonzeptes aufgefordert. Dieses ist über das Portal innerhalb von maximal 12 Kalendertagen nach Aufforderung zur Verfügung zu stellen.
Die Zuschlagsentscheidung erfolgt zu 60% über den Preis und zu 40% über die Qualitätsbewertung. Nähere Angaben dazu finden sich in den Ausschreibungsunterlagen, im Wertungskonzept.
Bieterfragen sind über das Vergabeportal zu stellen und müssen der Vergabestelle spätestens am 08.09.2021 zur Verfügung stehen.
Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: entfällt
Postort: entfällt
Land: Deutschland 🇩🇪 Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade
Postanschrift: Burgplatz 2 + 2a
Postort: Braunschweig
Postleitzahl: 38100
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 5311201200📞
E-Mail: twele@hwk-bls.de📧
Fax: +49 5311201202 📠
URL: www.hwk-bls.de🌏
Quelle: OJS 2021/S 161-423968 (2021-08-17)
Ergänzende Angaben (2021-09-01)
Ergänzende Informationen Referenz der ursprünglichen Mitteilung
Nummer der Bekanntmachung im Amtsblatt S: 2021/S 161-423968
Änderungen Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: III.1.2)
Alter Wert
Text: 30.000
Neuer Wert
Text: 20.000
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: III.1.2)
Alter Wert
Text:
“es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen)” Neuer Wert
Text: (es muss sich nicht um Vollpensionen wie in diesem Auftrag handeln)
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: III.1.3)
Alter Wert
Text: 30.000
Neuer Wert
Text: 20.000
Zu berichtigender Text in der ursprünglichen Bekanntmachung
Nummer des Abschnitts: III.1.3)
Alter Wert
Text:
“es muss sich um Vollpensionen handeln (bestehend aus Frühstück, Mittag u. Abendessen)” Neuer Wert
Text: (es muss sich nicht um Vollpensionen wie in diesem Auftrag handeln)
Quelle: OJS 2021/S 172-449999 (2021-09-01)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2021-11-05) Objekt Umfang der Beschaffung
Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 0.01 💰
Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Das Technologiezentrum Lüneburg umfasst 6 Werkstattzentren mit 583 Arbeitsplätzen in 56 Werkstätten und Seminarräumen, einem Verwaltungsgebäude und einem...”
Beschreibung der Beschaffung
Das Technologiezentrum Lüneburg umfasst 6 Werkstattzentren mit 583 Arbeitsplätzen in 56 Werkstätten und Seminarräumen, einem Verwaltungsgebäude und einem modernen Gästehaus mit 213 Betten in 81 Zimmern und zugehörigen Freizeiträumen sowie einem Fitnessbereich und einem Bistro. Die Kantinenbewirtschaftung umfasst die Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung als Kerngeschäft für die Übernachtungsgäste, welche mit dem Technologiezentrum abgerechnet werden. Teilnehmer und Gäste, die nicht im Gästehaus untergebracht sind sowie Mitarbeiter gelten als Selbstzahler. Am Standort Lüneburg werden neben der überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung (Altersdurchschnitt 17-24 Jahre) weitere verschiedene Projekte durchgeführt. Diese Projekte können eine Mittagsverpflegung beinhalten und werden vorher von den Fachabteilungen bei dem Kantinenpächter abgefragt und vereinbart (jährlich ca. 4.000 kulturell neutrale Mittagessen + ca. 2.000 "kleine Mittagessen" für Minderjährige). Im Durchschnitt sind 30 Gruppen à 12 Teilnehmer und 60 Mitarbeiter täglich im TZH anwesend. Die Verpflegung der Übernachtungsgäste, Mitarbeiter und Seminarteilnehmer soll mit abwechslungsreichen, preiswerten, schmackhaften und ausreichenden Mahlzeiten erfolgen. Ferner sollen Snacks, Süßigkeiten und alkoholfreie Getränke angeboten werden. Des Weiteren ist ein Konferenzservice unter Absprache für dienstliche Veranstaltungen zu erbringen.
Verfahren Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2021/S 161-423968
Auftragsvergabe
1️⃣
Vertragsnummer: 1
Titel: VgV, TZH-LG, Bewirtschaftung Mensa
Datum des Vertragsabschlusses: 2021-10-25 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 2
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: Eurest Deutschland GmbH
Postanschrift: Helfmann-Park 2
Postort: Eschborn
Postleitzahl: 65760
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 6196478658📞
E-Mail: vertrieb-eurest@compass-group.de📧
Region: Hessen🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU
Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 0.01 💰
Quelle: OJS 2021/S 218-574702 (2021-11-05)