Bewirtschaftung der Gastronomie am Standort Köln - "Quadra"

AOK Rheinland/Hamburg - Die Gesundheitskasse

Betrieb der Kantine in einer neuen Immobilie der AOK Rheinland/Hamburg in Köln, Objekt Quadra

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2022-03-11. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-01-31.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• ARAMARK GmbH

Wer?

• AOK Rheinland/Hamburg - Die Gesundheitskasse

Wie?

• Kantinen- und Verpflegungsdienste › Dienstleistungen von Kantinen

Wo?

• Köln › Köln, Kreisfreie Stadt

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2022-01-31	Auftragsbekanntmachung
2022-07-18	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2022-01-31)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen von Kantinen
Referenznummer: 2022-02 Bereich PIT
Kurze Beschreibung:

Betrieb der Kantine in einer neuen Immobilie der AOK Rheinland/Hamburg in Köln, Objekt Quadra

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen von Kantinen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Deutschland 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: AOK Rheinland/Hamburg - Die Gesundheitskasse
Postanschrift: Kasernenstr. 61
Postleitzahl: 40213
Postort: Düsseldorf
Kontakt
Internetadresse: http://www.aok.de/rh 🌏
E-Mail: vergabestelle@rh.aok.de 📧
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDARSPR/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDARSPR 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-01-31 📅
Einreichungsfrist: 2022-03-11 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-02-04 📅
Datum des Beginns: 2022-07-01 📅
Datum des Endes: 2026-06-30 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 025-062302
ABl. S-Ausgabe: 25
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP4YDARSPR

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Mit über drei Millionen Versicherten und einem Haushaltsvolumen von ca. 12 Milliarden Euro gehört die AOK Rheinland/Hamburg - Die Gesundheitskasse (nachfolgend AOK genannt) im bundesweiten Vergleich zu den "Top 10" unter den gesetzlichen Krankenkassen. In zukünftig 53 Geschäftsstellen und 21 AOK-Häusern betreuen 7.900 Mitarbeitende die Kunden in allen Angelegenheiten rund um die Gesundheit.

Dazu lässt die AOK ein neues Gebäude am Standort Köln bauen. Die Eröffnung ist für Juli/ August 2022 geplant. In die Planung und Neukonzeptionierung des Gebäudes fließen insbesondere Themen, die die "Arbeitswelt 4.0" betreffen, ein:

So werden die Mitarbeitenden vor Ort in flexiblen Arbeitszeitmodellen arbeiten, Möglichkeiten des Home-Office nutzen können sowie, entsprechend des desk-sharing-Konzeptes, sich die Plätze frei auswählen können.

Das Recht zur Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche am Standort Köln wird im vorliegenden Vergabeverfahren erstmalig ausgeschrieben. Die zukünftige Betriebsgastronomie verfügt über drei separate Counter mit moderner Küchentechnik, die sich thematisch und konzeptionell voneinander differenzieren. Der Betreiber erhält den Auftrag, hochwertige Verpflegungsleistungen in den Leistungsbereichen Betriebsrestaurant, Cafébar, Konferenzservice sowie Veranstaltungen anzubieten.

Das übergeordnete Ziel der AOK ist es, ein ansprechendes gastronomisches Gesamtkonzept am Standort zu implementieren, um ihr Selbstverständnis als zukunftsweisendes Unternehmen und attraktive Arbeitgeberin der Region zu unterstreichen.

Vielfalt, Frische und hochwertige Verpflegungsleistungen, sowohl in der Hauptverpflegung, aber insbesondere auch im Bereich der Zwi-schenverpflegung, sollen dabei eine zentrale Rolle spielen. Das gastronomische Angebot soll attraktiv, qualitativ wertig und aktiv nachfrageorientiert gestaltet werden.

Auch unter dem Aspekt der Eigenverantwortung für die Wirtschaftlichkeit sollen die Wünsche der Gäste gezielt angesprochen und mit individuellen Angeboten neue Bedürfnisse geweckt werden. Dazu gilt es, permanent neue Ideen, Produkte, Angebote und Wege zu entwickeln, auszuprobieren und anzupassen sowie aktuelle Trends zu beobachten und sich mit den Zielgruppen differenziert auseinander zu setzen.

Gesucht wird somit ein leidenschaftlicher Dienstleister, der das Thema Gastronomie neu definiert. Innovation und Kreativität sind die DNA des Betriebs und Basis eines wirtschaftlich erfolgreichen Business Models. Mit dem zukünftigen Betreiber geht die AOK eine Partnerschaft für eine kontinuierliche Weiterentwicklung ein.

Beschreibung der Verlängerungen: Zwei Mal um jeweils ein Jahr.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

AOK Rheinland/Hamburg - Die Gesundheitskasse Lina-Bommer-Weg 9-11 40213 Köln-Gremberghoven

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Mindestzahl der Bewerber: 3
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Anzahl von Bewerbern: Die Kriterien sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen.
Begründung für die Rahmenvereinbarung:

Der Auftraggeber sieht vorliegend gemäß § 21 Abs. 6 VgV eine mögliche Verlängerung der Vertragslaufzeit bis längstens zum 30.06.2030 als gerechtfertigt an, um dem Auftragnehmer sowohl hinsichtlich der von ihm zu erbringenden Investitionskosten und insbesondere auch im Hinblick auf die besonderen Herausforderungen im Falle etwaiger erneuter pandemiebedingter Betriebseinschränkungen die Möglichkeit eines auskömmlichen Betriebes zu ermöglichen.

Begründung für eine Laufzeit der Rahmenvereinbarung von mehr als vier Jahren:

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2022-01-31 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2022-08-31 📅

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Nationale Registrierungsnummer: 104212505
Kontakt
Kontaktperson: Stabsbereich Recht/Vergabestelle
Internetadresse: www.aok.de/rh 🌏
Adresse des Käuferprofils: https://www.aok-business.de/tools-service/ausschreibungen/bekanntmachung-von-ausschreibungen/ 🌏
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDARSPR/documents 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: Januar 2027

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Bundes
Postanschrift: Villemombler Str. 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53113
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2289499-0 📞
E-Mail: vk@bundeskartellamt.bund.de 📧
Fax: +49 2289499-163 📠
Internetadresse: https://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Kontaktdaten/DE/Vergabekammern.htmlhttps://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Kontaktdaten/DE/Vergabekammern.htmlhttps://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/K 🌏
Quelle: OJS 2022/S 025-062302 (2022-01-31)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-07-18)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Referenznummer: 2022-07 Bereich PIT
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2022-07-18 📅
Veröffentlichungsdatum: 2022-07-22 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2022/S 140-400614
Verweist auf Bekanntmachung: 2022/S 025-062302
ABl. S-Ausgabe: 140
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP4YDAR1R2

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Erfüllung aller Qualitäts- und EIgnungskriterien
Qualitätskriterium (Gewichtung): 100
Preis (Gewichtung): 100

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2022-06-24 📅
Name: Aramark GmbH
Postanschrift: Martin-Behaim-Str. 6
Postort: Neu-Isenburg
Postleitzahl: 63263
Land: Deutschland 🇩🇪
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3
Quelle: OJS 2022/S 140-400614 (2022-07-18)

Neue Beschaffungen in verwandten Kategorien 🆕

Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (>20 neue Beschaffungen)

Kantinen- und Verpflegungsdienste (>20)

Dienstleistungen von Kantinen (6)