Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen u. ausgewählte Sonderveranstaltungen der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH
Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen (z. B. Zeugnis-Vergaben, Abibälle, Karnevals-Veranstaltungen, Bankette & Bälle, Betriebsversammlungen) u. ausgewählte Sonderveranstaltungen unter Zahlung einer Umsatzprovision an die der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH ab dem 01.08.2023.
Für diese Bereiche erhält der Pächter eine Exklusivität. Im Ausnahme- und Einzelfall können jedoch einzelne Veranstaltungen von Dritt-Caterern durchgeführt werden. Sollte dieser Fall eintreten, wird der Pächter, der über die generelle Exklusivität verfügt, monetär entschädigt.
Ausgeschlossen von der Bewirtschaftung durch den Pächter sind die gastronomischen Bereiche Messe- u. Standcatering sowie Publikumsveranstaltungen, da diese aktuell vertraglich an einen weiteren Pächter vergeben sind.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-01-06.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-11-24.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel:
“Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen u. ausgewählte Sonderveranstaltungen...”
Titel
Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen u. ausgewählte Sonderveranstaltungen der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH
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Produkte/Dienstleistungen: Restaurant- und Bewirtungsdienste📦
Kurze Beschreibung:
“Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen (z. B. Zeugnis-Vergaben, Abibälle,...”
Kurze Beschreibung
Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen (z. B. Zeugnis-Vergaben, Abibälle, Karnevals-Veranstaltungen, Bankette & Bälle, Betriebsversammlungen) u. ausgewählte Sonderveranstaltungen unter Zahlung einer Umsatzprovision an die der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH ab dem 01.08.2023.
Für diese Bereiche erhält der Pächter eine Exklusivität. Im Ausnahme- und Einzelfall können jedoch einzelne Veranstaltungen von Dritt-Caterern durchgeführt werden. Sollte dieser Fall eintreten, wird der Pächter, der über die generelle Exklusivität verfügt, monetär entschädigt.
Ausgeschlossen von der Bewirtschaftung durch den Pächter sind die gastronomischen Bereiche Messe- u. Standcatering sowie Publikumsveranstaltungen, da diese aktuell vertraglich an einen weiteren Pächter vergeben sind.
1️⃣
Ort der Leistung: Münster, Kreisfreie Stadt🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Albersloher Weg 32 | DE-48155 Münster
Beschreibung der Beschaffung:
“Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen (z. B. Zeugnis-Vergaben, Abibälle,...”
Beschreibung der Beschaffung
Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen (z. B. Zeugnis-Vergaben, Abibälle, Karnevals-Veranstaltungen, Bankette & Bälle, Betriebsversammlungen) u. ausgewählte Sonderveranstaltungen unter Zahlung einer Umsatzprovision an die der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH ab dem 01.08.2023.
Für diese Bereiche erhält der Pächter eine Exklusivität. Im Ausnahme- und Einzelfall können jedoch einzelne Veranstaltungen von Dritt-Caterern durchgeführt werden. Sollte dieser Fall eintreten, wird der Pächter, der über die generelle Exklusivität verfügt, monetär entschädigt.
Ausgeschlossen von der Bewirtschaftung durch den Pächter sind die gastronomischen Bereiche Messe- u. Standcatering sowie Publikumsveranstaltungen, da diese aktuell vertraglich an einen weiteren Pächter vergeben sind.
Die Leistung wird i. d. R. auf dem Gelände der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH im Albersloher Weg 32 in DE-48155 Münster erbracht. Im Einzelfall werden Veranstaltungen und Events auch an externen Orten (z. B. Außen-Eventflächen o. ä.) durchgeführt. In diesen Fällen ist die Leistung auch an diesen Orten anzubieten und sicherzustellen.
Zu den groben Leistungen gehören allgemein folgende Tätigkeiten (auszugsweise):
Die Catering-Abstimmung und entsprechende Kommunikation mit Kunden und Veranstaltern, die Kalkulation und Erstellung von Catering-Angeboten, der Einkauf und die Produktion von gastronomischen Produkten in den Bereichen Essen und Trinken, die Durchführung von Catering-Veranstaltungen (inkl. der Beschaffung und Bereitstellung von entsprechendem Personal) sowie die entsprechende Nachbereitung.
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium, und alle Kriterien werden nur in den Auftragsunterlagen genannt
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Beschreibung
Dauer: 36
Informationen über die Begrenzung der Zahl der einzuladenden Bewerber
Vorgesehene Mindestanzahl: 1
Maximale Anzahl: 5
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“Mit Unterschrift auf diesem Teilnahmeantrag erklärt der Bewerber,
• dass der Bewerber in das Berufs- oder Handelsregister eingetragen ist,
• dass über sein...”
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen
Mit Unterschrift auf diesem Teilnahmeantrag erklärt der Bewerber,
• dass der Bewerber in das Berufs- oder Handelsregister eingetragen ist,
• dass über sein Vermögen weder ein Insolvenzverfahren noch ein vergleichbares gesetzliches Verfahren eröffnet, die Eröffnung beantragt oder dieser Antrag mangels Masse abgelehnt worden ist,
• dass sich sein Unternehmen nicht in Liquidation befindet,
• dass er die Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur gesetzlichen Sozialversicherung ordnungsgemäß erfüllt hat,
• dass er die deutschen Gesetze einhält,
• dass er im Verfahren keine vorsätzlich unzutreffenden Erklärungen in Bezug auf seine Eignung abgegeben hat.
Mehr anzeigen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Folgende Nachweise und Angaben müssen mit Einreichung des Teilnahmeantrages erbracht werden:
• Eine Unbedenklichkeitsbescheinigung der Bank, alternativ eine...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Folgende Nachweise und Angaben müssen mit Einreichung des Teilnahmeantrages erbracht werden:
• Eine Unbedenklichkeitsbescheinigung der Bank, alternativ eine Selbstauskunft der Creditreform oder Schufa.
• Die Angabe des Gesamtumsatzes der Jahre 2018, 2019, 2020 sowie 2021 sowie die Angabe des Umsatzanteils, der sich auf die hier ausgeschriebene gastronomische Leistung bezieht oder mit dieser vergleich bar ist. Ebenfalls für die Jahre 2018, 2019, 2020 sowie 2021.
• Eine Bescheinigung der zuständigen Krankenkassen über erfüllte Beitragspflichten oder eine entsprechende Eigenerklärung.
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Entnehmen Sie bitte den Auftragsunterlagen.
Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Folgende Punkte und Themen sind im Rahmen einer Unternehmensvorstellung in einem separaten Dokument aufzugreifen (Beschränkung auf maximal 8 DIN...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Folgende Punkte und Themen sind im Rahmen einer Unternehmensvorstellung in einem separaten Dokument aufzugreifen (Beschränkung auf maximal 8 DIN A4-Inhaltsseiten (exkl. Deck- und Schlussblatt)):
• Unternehmensform Leitfrage: Unter welchem Namen agiert der Bewerber am Markt und in welcher Unternehmensform ist er tätig?
• Organigramm Leitfrage: Wie stellt sich das Organigramm der Zentrale (Overhead) des Bewerbers dar?
• Gründungsjahr Leitfrage: Wann wurde das Unternehmen des Bewerbers gegründet?
• Tätigkeitsfelder Leitfrage: In welchen Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung ist der Bewerber tätig?
• USP Leitfrage: Wie unterscheidet sich der Bewerber vom Wettbewerb?
• Einkauf- und Qualitätsstandards Leitfrage: Wo liegt der qualitative Anspruch und wie stellt der Bewerber diesen sicher / setzt der Bewerber ihn um?
• Hygiene- und Nachhaltigkeits-Aspekte Leitfrage: Wie setzt der Bewerber Nachhaltigkeit um und wie stellt er Hygiene-Anforderungen sicher?
• Entwicklung der Organisation (Mitarbeiterzahl nach Köpfen und FTE für die Jahre 2018, 2019, 2020 sowie 2021)
• Organisationsstruktur des Bewerbers hinsichtlich der Verortung und Anzahl von Zentrale, regionalen Niederlassungen, Betriebsstätten / Kunden.
Benennung von Referenzen, die mit der beschriebenen Leistung vergleichbar sind. Die Durchführung einer Veranstaltung muss aktuell umgesetzt werden oder in den Jahren 2019, 2020, 2021 oder 2022 umgesetzt wurden sein.
Benennung der Zentrale / des Hauptsitzes oder einer regionalen Niederlassung, die für die Betreuung des Leistungsstandortes zuständig wäre und nicht weiter als 100 km vom Erfüllungsort Albersloher Weg 32 in 48155 Münster entfernt ist.
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Bedingungen für die Teilnahme (technische und berufliche Fähigkeiten): Entnehmen Sie bitte den Auftragsunterlagen.
Verfahren Art des Verfahrens
Wettbewerbliches Verfahren mit Verhandlung
Informationen über die Reduzierung der Anzahl von Lösungen oder Angeboten während der Verhandlungen oder des Dialogs
Rückgriff auf ein gestaffeltes Verfahren, um die Zahl der zu erörternden Lösungen oder zu verhandelnden Angebote schrittweise zu verringern
Informationen zur Verhandlung
Der Auftraggeber behält sich das Recht vor, den Auftrag auf der Grundlage der ersten Angebote zu vergeben, ohne Verhandlungen zu führen
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2023-01-06
12:00 📅
Voraussichtliches Datum der Versendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe oder zur Teilnahme an die ausgewählten Bewerber: 2023-01-13 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Englisch 🗣️
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 2
Ergänzende Informationen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Westfalen
Postort: Münster
Land: Deutschland 🇩🇪
Quelle: OJS 2022/S 230-663724 (2022-11-24)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2023-04-26) Objekt Umfang der Beschaffung
Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 1 💰
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Konzeptionelle Wertungskriterien (Fragenkatalog)
Qualitätskriterium (Gewichtung): 50
Kostenkriterium (Name): Wirtschaftliche Wertungskriterien (Preisabfrage, Provisionsangebot)
Kostenkriterium (Gewichtung): 50
Verfahren Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2022/S 230-663724
Information über die Beendigung des Aufrufs zum Wettbewerb in Form einer Vorinformation
Der öffentliche Auftraggeber wird keine weiteren Aufträge auf der Grundlage der oben genannten Vorabinformation vergeben
Auftragsvergabe
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Titel:
“Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen u. ausgewählte Sonderveranstaltungen...”
Titel
Bewirtschaftung der gastronomischen Bereiche Kongresse u. Tagungen, Firmen-Events, Gesellschaftliche Veranstaltungen u. ausgewählte Sonderveranstaltungen der Messe und Congress Halle Münsterland GmbH
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Datum des Vertragsabschlusses: 2023-04-25 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 2
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: Stolzenhoff Catering Company GmbH
Postanschrift: Europaplatz 1
Postort: Castrop-Rauxel
Postleitzahl: 44575
Land: Deutschland 🇩🇪
Region: Recklinghausen🏙️
Der Auftragnehmer ist ein KMU ✅ Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 1 💰
Quelle: OJS 2023/S 084-252060 (2023-04-26)