Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen) Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger (Reinigungsmittel Großküchen)
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-01-20.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2022-12-15.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Auftragsbekanntmachung (2022-12-15) Öffentlicher Auftraggeber Name und Adressen
Name: Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR) - Oberpfaffenhofen
Postanschrift: Münchner Str. 20
Postort: Weßling
Postleitzahl: 82234
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 8153/281358📞
E-Mail: dominik.menk@dlr.de📧
Region: Starnberg🏙️
URL: www.dlr.de🌏 Kommunikation
Dokumente URL: https://www.subreport.de/E94872614🌏
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Non Food Wirtschaftsbetriebe DLR 3 Lose
Produkte/Dienstleistungen: Kantinenausrüstung📦
Kurze Beschreibung:
“Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen) Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger...”
Kurze Beschreibung
Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen) Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger (Reinigungsmittel Großküchen)
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Angebote können für alle Lose eingereicht werden
1️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan
Titel
Los-Identifikationsnummer: 1
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Kantinen- und Verpflegungsdienste📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Ess- und Kochgeschirr📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Gastronomiebedarf📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Ausstattung und Zubehör📦
Ort der Leistung: Deutschland🏙️
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Die gegenwärtigen DLR Standorte der Wirtschaftsbetriebe:
Oberpfaffenhopfen (OP) Stuttgart (ST) Braunschweig (BS) Köln (KP) Göttingen (GO) Bonn (BO)...”
Hauptstandort oder Erfüllungsort
Die gegenwärtigen DLR Standorte der Wirtschaftsbetriebe:
Oberpfaffenhopfen (OP) Stuttgart (ST) Braunschweig (BS) Köln (KP) Göttingen (GO) Bonn (BO) Lampoldshausen (LA)
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Beschreibung der Beschaffung:
“Es handelt sich um die nachfolgenden (Fach-) Losaufteilungen:
Los Nr. 001:
Küchenzubehör (Non Food):
(u.a.) Pfannen+Töpfe, Schneidebrett, Dosierspender,...”
Beschreibung der Beschaffung
Es handelt sich um die nachfolgenden (Fach-) Losaufteilungen:
Los Nr. 001:
Küchenzubehör (Non Food):
(u.a.) Pfannen+Töpfe, Schneidebrett, Dosierspender, Trichter, Zangen, Reiben+Hobel, Edelstahlartikel, Pressen+Schäler, Rühr+Schlag, Scheren+Pinzetten, Schüssel, Seiler+Siebe, Spritzbeutel+Tüten, Zangen, Behälter, Backequipment, Salz+Pfeffermühlen, Bügeltuch, Schürzen, Handtücher…, spezielle Herstellergebunde Reinigungsartikel die aus Kompatibilitätsgründen verwendet werden müssen. z. B. WMF Entkalker.
Gedeckter Tisch / Geschirr:
(u. a.) Besteck, Porzellan, Glaswaren, (u. a. Servierschüsseln, Ausgabegeschirr).
Mehr anzeigen Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistungskonzept
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Nachhaltigkeit
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Preis (Gewichtung): 75
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Beschreibung
Dauer: 48
2️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen)
Titel
Los-Identifikationsnummer: 2
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Verpackungssäcke📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Einwegbesteck und -teller📦
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Einweg-Gastronomiebedarf📦
Beschreibung der Beschaffung:
“Los Nr. 002: Verbrauchsmaterial (u.a.) Einweggeschirr / Take-Away, Servietten, Einwegtischdecken, Alufolie, Müllbeutel auf Basis des...”
Beschreibung der Beschaffung
Los Nr. 002: Verbrauchsmaterial (u.a.) Einweggeschirr / Take-Away, Servietten, Einwegtischdecken, Alufolie, Müllbeutel auf Basis des Blanketts/Leistungsverzeichnis.
Es handelt sich um insg. 7 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden Kategorien angelegt sind:
Hygieneartikel, Service Dekoration, Reinigungsmittel, Energie, Geräte Kleinteile, Einweg_Berufsbekleidung, Verpackung.
3️⃣ Umfang der Beschaffung
Titel: Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger (Reinigungsmittel Großküchen)
Titel
Los-Identifikationsnummer: 3
Beschreibung
Zusätzliche Produkte/Dienstleistungen: Reinigungsmittel📦
Beschreibung der Beschaffung:
“Los Nr. 003: Ecolab: HACCP Hygienereinigungsmittel für Großküchen Es handelt sich um insg. 2 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden...”
Beschreibung der Beschaffung
Los Nr. 003: Ecolab: HACCP Hygienereinigungsmittel für Großküchen Es handelt sich um insg. 2 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden Kategorien angelegt sind:
Ecolab Reinigungsmittel Ecolab Hygieneartikel Los 3: Das in diesen Unterlagen dargestellten Blanketts / Leistungsverzeichnis charakterisiert die innerhalb des Rahmenvertrages zu liefernden Produkten und Leistungen.
In diesem Los ist die Vorgabe des Herstellers und der Produkte der Firma Ecolab enthalten. Dies ist bedingt aufgrund vorausgegangener interner Harmonisierungsschritte und Vorgaben des DLR für eine standortübergreifende Prozessvereinheitlichung.
U. a. durch festgelegte Hygiene- und Hautschutzpläne, festgelegte Konzepte der HACCP und Anwendung der entsprechenden Checklisten, Anforderungen an die Gefahrstoffverordnungen (GefStoffV) in der Reinigungschemie, sowie den computergesteuerten, systemgestützten Reinigungsabläufen in Großküchen unabdingbar.
Nachfolgende Anwendungsbereiche der Großküche sind zu nennen:
1. Spülmaschine/ Reiniger/ Klarspüler: Technische Anforderung: Feststoffware, Blockware, trocken.
U. a. aufgrund der geringen Lagerkapazitätsmöglichkeiten an den DLR Standorten, zusammen mit Lebensmitteln.
Arbeitssicherheitsanforderungen: Farb- und Formcodierung, um eine mögliche Verwechslungsgefahr des Mittels zu vermeiden. Die Anwendung soll ausschließlich schutzausrüstungsfrei in der Großküche erfolgen, keine Berührung, nicht reizend für Schleimhäute. Gem. der Gefahrenstoffverordnung Apex. Entsorgung, nur die Folie der Feststoffware.
2. Küchenhygienebereich: Technische Anforderung, geschlossenes System, kein Hautkontakt, Beutel verschlossen mit einem Federverschluss, gebrauchsfertig anzuwenden, gefahrenstoffkennzeichnungsfrei, sehr geringer Verpackungsmüll in der Entsorgung, nur im Vakuumbeutel.
3. Personalhygiene: Spender ohne Aufbereitung, Hygiene und Produkthaltbarkeit mit stets neuem Pumpsystem, keine Anbruch Ware, nur Entnahme. Entsorgung: sehr geringer Verpackungsmüll in der Entsorgung, nur Kartusche.
Dementsprechend wird in diesem Los Nr. 3 bei der Beschreibung der Produkte nicht auf die Bezeichnung „gleichwertiger Art“ verwiesen.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“Handelsregisterauszug oder vergleichbar Gewerbeanmeldung (Nachweis) max. 6 Monate alt” Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Umsatz der letzten 3 Jahre Versicherung Mitarbeiteranzahl Russland Eigenerklärung”
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2023-01-20
11:15 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Das Angebot muss gültig sein bis: 2023-02-20 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2023-01-20
11:15 📅
Ergänzende Informationen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Elektronische Zahlung wird verwendet
Zusätzliche Informationen
Die DLR Einkaufs- und Vertragsbedingungen sind unverhandelbar
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Bundes
Postanschrift: Villemombler Straße 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53123
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 22894990📞
E-Mail: vk@bundeskartellamt.bund.de📧
Fax: +49 2289499163 📠
URL: http://www.bundeskartellamt.de🌏 Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Name: Vergabekammer des Bundes
Postanschrift: Villemombler Straße 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53123
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 22894990📞
E-Mail: vk@bundeskartellamt.bund.de📧
Fax: +49 2289499163 📠
URL: http://www.bundeskartellamt.de🌏 Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer des Bundes
Postanschrift: Villemombler Straße 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53123
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 22894990📞
E-Mail: vk@bundeskartellamt.bund.de📧
Fax: +49 2289499163 📠
URL: http://www.bundeskartellamt.de🌏
Quelle: OJS 2022/S 245-709960 (2022-12-15)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2023-02-16) Objekt Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
“Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan
Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen)
Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger...”
Kurze Beschreibung
Los Nr. 1 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan
Los Nr. 2 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen)
Los Nr. 3 Ecolab Hygienereiniger (Reinigungsmittel Großküchen)
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Gesamtwert der Beschaffung (ohne MwSt.): EUR 200 000 💰
Informationen über Lose
Dieser Vertrag ist in Lose unterteilt ✅ Beschreibung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:
“Die gegenwärtigen DLR Standorte der Wirtschaftsbetriebe:
Oberpfaffenhopfen (OP)
Stuttgart (ST)
Braunschweig (BS)
Köln (KP)
Göttingen (GO)
Bonn...”
Hauptstandort oder Erfüllungsort
Die gegenwärtigen DLR Standorte der Wirtschaftsbetriebe:
Oberpfaffenhopfen (OP)
Stuttgart (ST)
Braunschweig (BS)
Köln (KP)
Göttingen (GO)
Bonn (BO)
Lampoldshausen (LA)
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Beschreibung der Beschaffung:
“Los Nr. 002: Verbrauchsmaterial
(u.a.) Einweggeschirr / Take-Away, Servietten, Einwegtischdecken, Alufolie, Müllbeutel auf Basis des...”
Beschreibung der Beschaffung
Los Nr. 002: Verbrauchsmaterial
(u.a.) Einweggeschirr / Take-Away, Servietten, Einwegtischdecken, Alufolie, Müllbeutel auf Basis des Blanketts/Leistungsverzeichnis.
Es handelt sich um insg. 7 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden Kategorien angelegt sind:
Hygieneartikel, Service Dekoration, Reinigungsmittel, Energie, Geräte Kleinteile, Einweg_Berufsbekleidung, Verpackung.
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Beschreibung der Beschaffung:
“Los Nr. 003: Ecolab: HACCP Hygienereinigungsmittel für Großküchen
Es handelt sich um insg. 2 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden...”
Beschreibung der Beschaffung
Los Nr. 003: Ecolab: HACCP Hygienereinigungsmittel für Großküchen
Es handelt sich um insg. 2 Kategorien, die in der DLR Warenwirtschaft mit nachstehenden Kategorien angelegt sind:
Ecolab Reinigungsmittel
Ecolab Hygieneartikel
Los 3: Das in diesen Unterlagen dargestellten Blanketts / Leistungsverzeichnis
charakterisiert die innerhalb des Rahmenvertrages zu liefernden Produkten und Leistungen.
In diesem Los ist die Vorgabe des Herstellers und der Produkte der Firma Ecolab enthalten. Dies ist bedingt aufgrund vorausgegangener interner Harmonisierungsschritte und Vorgaben des DLR für eine standortübergreifende Prozessvereinheitlichung.
U. a. durch festgelegte Hygiene- und Hautschutzpläne, festgelegte Konzepte der HACCP und Anwendung der entsprechenden Checklisten, Anforderungen an die Gefahrstoffverordnungen (GefStoffV) in der Reinigungschemie, sowie den computergesteuerten, systemgestützten Reinigungsabläufen in Großküchen unabdingbar.
Nachfolgende Anwendungsbereiche der Großküche sind zu nennen:
1. Spülmaschine/ Reiniger/ Klarspüler: Technische Anforderung: Feststoffware, Blockware, trocken.
U. a. aufgrund der geringen Lagerkapazitätsmöglichkeiten an den DLR Standorten, zusammen mit Lebensmitteln.
Arbeitssicherheitsanforderungen: Farb- und Formcodierung, um eine mögliche Verwechslungsgefahr des Mittels zu vermeiden. Die Anwendung soll ausschließlich schutzausrüstungsfrei in der Großküche erfolgen, keine Berührung, nicht reizend für Schleimhäute. Gem. der Gefahrenstoffverordnung Apex. Entsorgung, nur die Folie der Feststoffware.
2. Küchenhygienebereich: Technische Anforderung, geschlossenes System, kein Hautkontakt, Beutel verschlossen mit einem Federverschluss, gebrauchsfertig anzuwenden, gefahrenstoffkennzeichnungsfrei, sehr geringer Verpackungsmüll in der Entsorgung, nur im Vakuumbeutel.
3. Personalhygiene: Spender ohne Aufbereitung, Hygiene und Produkthaltbarkeit mit stets neuem Pumpsystem, keine Anbruch Ware, nur Entnahme. Entsorgung: sehr geringer Verpackungsmüll in der Entsorgung, nur Kartusche.
Dementsprechend wird in diesem Los Nr. 3 bei der Beschreibung der Produkte nicht auf die Bezeichnung „gleichwertiger Art“ verwiesen.
Verfahren Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2022/S 245-709960
Auftragsvergabe
1️⃣
Vertragsnummer: Non Food Geschirr etc. Bedarf für Kantinen
Titel: Non Food Geschirr etc. Bedarf für Kantinen
Datum des Vertragsabschlusses: 2023-02-15 📅
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Anzahl der eingegangenen Angebote von KMU: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus anderen EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der eingegangenen Angebote von Bietern aus Nicht-EU-Mitgliedstaaten: 0
Anzahl der auf elektronischem Wege eingegangenen Angebote: 1
Name und Anschrift des Auftragnehmers
Name: CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Postanschrift: Mühlendamm 1
Postort: Kiel
Postleitzahl: 23113
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 1609703481-0📞
E-Mail: info-ki@chefsculinar.de📧
Fax: +49 1609703481-0 📠
Region: Kiel, Kreisfreie Stadt🏙️
URL: https://www.chefsculinar.de🌏
Der Auftragnehmer ist ein KMU
Angaben zum Wert des Auftrags/der Partie (ohne MwSt.)
Geschätzter Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 200 000 💰
Gesamtwert des Auftrags/Loses: EUR 200 000 💰
“Die DLR Einkaufs- und Vertragsbedingungen sind unverhandelbar
RAHMENVERTRÄGE 3 Stück sind vergeben. Los 1 siehe Eingaben Firma Chefs Culinar.
Los 2 und 3...”
Die DLR Einkaufs- und Vertragsbedingungen sind unverhandelbar
RAHMENVERTRÄGE 3 Stück sind vergeben. Los 1 siehe Eingaben Firma Chefs Culinar.
Los 2 und 3 sind vergeben an:
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IGEFA Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
Henry-Kruse-Straße 1
16356 Ahrensfelde/OT Blumberg
E-Mail: info@igefa.de
Tel.: 033394 51-0
Fax: 033394 51-210
Rechtsform: GmbH und Co. KG
Sitz: Ahrensfelde/OT Blumberg
Registergericht: Frankfurt Oder HRA 2343 FF
P. h. G.: IGEFA Verwaltungsgesellschaft mbH
Rechtsform: GmbH
Sitz: Ahrensfelde/OT Blumberg
Registergericht: Frankfurt Oder HRB 11465 FF
Los Nr. 001 Großküche – Non-Food Artikel, Besteck, Porzellan etc. (Großküchen)
Los Nr. 002 Verbrauchsmaterial / Verpackungsmaterial (Großküchen)
Los Nr. 003 Eco lab Hygienereiniger (Reinigungsmittel Großküchen)
VJ Werte der Abrufe (der letzten 4 Jahre) lag bei Los 1 bei: ca. 20.000 Euro
VJ Werte der Abrufe (der letzten 4 Jahre) lag bei Los 2 bei: ca. 172.000 Euro
VJ Werte der Abrufe (der letzten 4 Jahre) lag bei Los 1 bei ca. 350.000 Euro
Gesamtkosten = 350.000 € + 172.000 € + 20.000 € = 542.000 €
In der Erfassung konnte das Los 2 und 3 an die Firma IGEFA nicht in eine Maske eingetragen werden,
daher ist diese Erfassung nun unter zusätzliche Angaben erfasst.
Mehr anzeigen Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren: siehe unten
Quelle: OJS 2023/S 037-107514 (2023-02-16)