Auftragsbekanntmachung (2024-09-27) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Campus Sandheide: Küche, Kochwerkstatt
Referenznummer: 2024-09-19#159
Kurze Beschreibung:
“Campus Sandheide: Küche, Kochwerkstatt”
Art des Vertrags: Bauleistung
Produkte/Dienstleistungen: Installation von Einbauküchen📦 Beschreibung
Beschreibung der Beschaffung:
“Diese Ausschreibung " Küchentechnische Ausstattung" bezieht sich auf das Gebäude GH.
Im Gemeinschaftshaus (GH) ist eine Küche geplant. In den Gebäuden sind...”
Beschreibung der Beschaffung
Diese Ausschreibung " Küchentechnische Ausstattung" bezieht sich auf das Gebäude GH.
Im Gemeinschaftshaus (GH) ist eine Küche geplant. In den Gebäuden sind darüber hinaus
Lehrküchen / Kochwerkstätten geplant, die in einem separaten LV ausgeschrieben werden.
Mensa Grundschule (GS) / Förderzentrum (FZ) EG.
Die Küche ist als Cook & Chill Küche in Großküchenqualität größtenteils aus
Chromnickelstahl, Werkstoff 1.4301 hergestellt
Die Küche ist für insgesamt ca. 480 Essen in 3 Schichten ausgelegt.
Der Lagerbereich besteht aus 1 Kühllager, 1 Tiefkühllager und 1 Trockenlager.
Aus dem Lagerbereich werden die Speisen in der Vorbereitungsküche in
3 Heißluftdämpfern, 1x 20 GN 1/1 Einschübe, 2x 10 GN 1/1 Einschübe regeneriert.
Die Kaltspeisen werden auf der gegenüberliegenden Seite (Fensterseite) vorbereitet und auf
Wagen in die Ausgaben transportiert.
Die Speisenausgabe im Bereich Förderzentrum erfolgt über eine klassische Speisenausgabe
mit Tabletts, jedoch auch mit einem Neutralbereich um auch hier mit Schüsseln zu arbeiten.
Die Rückgabe der Tabletts erfolgt hier mit Tablettrückgabewagen.
Die Speisenausgabe in der Grundschule erfolgt ausschließlich im Schüsselsystem welche vom
Küchenpersonal befüllt und im Übergabepass an die Lehrer ausgegeben werden, ein kleiner
Vorbereitung.- und Lagerbereich ist im Rückbereich der Ausgabe vorgesehen.
Das Geschirr und Besteck wird von den Lehrern eigenständig im Geschirrlager aus einem
Geschirrschrank geholt und auf Servierwagen an die Tische zum Eindecken gebracht.
Die Rückgabe erfolgt hier über Sortierwagen, in diesen kann eine grobe Vorsortierung des
Geschirrs beim Abräumen am Tisch erfolgen.
Neben der Ausgabe GS befindet sich eine kleine Pantryküche als Eltern Café welche bei Nichtbenutzung verschlossen werden kann.
Ein Stellplatz für einen Wasserspender ist ebenfalls in diesem Bereich vorgesehen.
Die Spültechnik wurde als Korbdurchlaufmaschine mit Wärmerückgewinnung konzipiert um
das hohe Spülaufkommen zu bewältigen.
Die Entsorgung der Speiseabfälle erfolgt über einen Abfallkühler im Überdachten
Anlieferungsbereich.
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Zusätzliche Informationen:
“#Besonders geeignet für:selbst#”
Ort der Leistung: Mettmann🏙️ Dauer
Datum des Beginns: 2025-10-01 📅
Datum des Endes: 2025-12-31 📅
Vergabekriterien
Preis ✅
Preis (Gewichtung): 100
Titel
Los-Identifikationsnummer: LOT-0001
Verfahren Art des Verfahrens
Offenes Verfahren ✅ Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2024-10-31 10:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote: 2024-10-31 10:00:00 📅
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Ort): 40699 Erkrath, Fachbereich 30, Bahnstraße 16
Bedingungen für die Öffnung der Angebote (Informationen über die befugten Personen und das Öffnungsverfahren):
“Bieter sind nicht zugelassen.”
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 60
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Einzureichende Unterlagen:
- Eigenerklärung zum Umsatz des Unternehmens in den letzten 3...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Einzureichende Unterlagen:
- Eigenerklärung zum Umsatz des Unternehmens in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren für mit der zu vergebenden Leistung vergleichbare Leistungen, unter Einschluss des Anteils der bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Aufträgen (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Nachweis einer entsprechenden aktuellen Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung (mind. 2 Mio. EUR für Sachschaden/5 Mio. EUR für Personenschäden pro Schadensfall) (mit dem Angebot mittels Dritterklärung vorzulegen): alternativ: Nachweis des Versicherungsgebers, dass die Deckungssummen im Auftragsfall an diese Summen angepasst werden können
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
“Sonstiges: Einzureichende Unterlagen:
- 234 Erklärung Bieter- Arbeitsgemeinschaft (Formular 234) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
-...”
Liste und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien
Sonstiges: Einzureichende Unterlagen:
- 234 Erklärung Bieter- Arbeitsgemeinschaft (Formular 234) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- 221 Preisermittlung bei Zuschlagskalkulation (Vordruck 221) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- 222 Preisermittlung bei der Kalkulation über die Endsummen (Vordruck 222) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- 235 - Verzeichnis der Leistungen_Kapazitaeten anderer Unternehmen (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- 236 - Verplichtungserklaerung anderer Unternehmen (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
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Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen:
“Eignung zur Berufsausübung: Einzureichende Unterlagen:
- 521 Eigenerklärung Ausschlussgründe (Formular 521) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung...”
Liste und kurze Beschreibung der Bedingungen
Eignung zur Berufsausübung: Einzureichende Unterlagen:
- 521 Eigenerklärung Ausschlussgründe (Formular 521) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Bescheinigung, dass keine Rückstände an öffentlichen Abgaben (Bescheinigung in Steuersachen des zuständigen Finanzamts), Krankenkassenbeiträgen u. Berufsgenossenschaftsbeiträgen bestehen (jeweils nicht älter als 6 Monate) (mit dem Angebot mittels Dritterklärung vorzulegen)
- Nachweis über die Eintragung in das Berufsregister ihres Sitzes oder Wohnsitzes (nicht älter als 6 Monate) (mit dem Angebot mittels Dritterklärung vorzulegen)
Mehr anzeigen Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Technische und berufliche Leistungsfähigkeit: Einzureichende Unterlagen:
- Eigenerklärung über das für die Leitung und Aufsicht vorgesehene technische...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit: Einzureichende Unterlagen:
- Eigenerklärung über das für die Leitung und Aufsicht vorgesehene technische Personal (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Eigenerklärung über die Ausführung von Leistungen in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind (Referenzen) (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Eigenerklärung über die dem Unternehmen für die Ausführung der zu vergebenden Leistung zur Verfügung stehende technische Ausrüstung (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Eigenerklärung über die Zahl der in den letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren durchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte, gegliedert nach Berufsgruppen (mit dem Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen)
Mehr anzeigen Bedingungen für die Teilnahme
Geforderte Kautionen und Garantien:
“Als Sicherheit für die Gewährleistung werden 3 v.H. der Abrechnungssumme einbehalten. Der Auftragnehmer kann stattdessen eine Bürgschaft nach § 17 VOB/B stellen.”
Geforderte Kautionen und Garantien
Als Sicherheit für die Gewährleistung werden 3 v.H. der Abrechnungssumme einbehalten. Der Auftragnehmer kann stattdessen eine Bürgschaft nach § 17 VOB/B stellen.
Mehr anzeigen
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
“siehe § 16 VOB/B” Bedingungen für den Vertrag
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
“Einzureichende Unterlagen:
- 217 COVID-19-bedingte Mehrkosten (Formular 217) (mit dem Angebot vorzulegen)
- 523 EU - Eigenerklärung Sanktionspaket 5...”
Bedingungen für die Vertragserfüllung
Einzureichende Unterlagen:
- 217 COVID-19-bedingte Mehrkosten (Formular 217) (mit dem Angebot vorzulegen)
- 523 EU - Eigenerklärung Sanktionspaket 5 (Formular 523) (mit dem Angebot mittels Dritterklärung vorzulegen)
- Freistellungsbescheinigung zum Steuerabzug bei Bauleistungen (mit dem Angebot mittels Dritterklärung vorzulegen)
“Bekanntmachungs-ID: CXT4YYDY1V740111
Sämtliche hier online eingestellten Unterlagen sind bei Bedarf vom Bieter auf eigene Kosten auszudrucken.
Eine...”
Bekanntmachungs-ID: CXT4YYDY1V740111
Sämtliche hier online eingestellten Unterlagen sind bei Bedarf vom Bieter auf eigene Kosten auszudrucken.
Eine Einreichung der Angebote ist ausschließlich elektronisch möglich. Bitte achten Sie hierbei auf die Vollständigkeit und die Einhaltung der Textform.
Bei etwaigen Rückfragen oder Unstimmigkeiten werden Sie gebeten, sich umgehend elektronisch über die Kommunikationsfunktion des Vergabemarktplatzes an die Vergabestelle der Stadt Erkrath zu wenden.
Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland
Nationale Registrierungsnummer: keine Angabe
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postleitzahl: 50667
Postort: Köln
Region: Köln, Kreisfreie Stadt🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de📧
Telefon: +49 2211473045📞
Fax: +49 2211472889 📠 Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Rheinland
Nationale Registrierungsnummer: keine Angabe
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postleitzahl: 50667
Postort: Köln
Region: Köln, Kreisfreie Stadt🏙️
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de📧
Telefon: +49 2211473045📞
Fax: +49 2211472889 📠 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Der Nachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 GWB unzulässig, soweit der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Der Nachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 GWB unzulässig, soweit der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, müssen spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe. Der Nachprüfungsantrag ist ebenfalls unzulässig, wenn mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Mehr anzeigen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Elektronische Zahlung wird verwendet
Quelle: OJS 2024/S 190-587262 (2024-09-27)
Auftragsbekanntmachung (2024-10-16)
Änderungen Neuer Wert
Text:
“Diese Ausschreibung "Küche Kochwerkstatt" bezieht sich auf das Gebäude GH.
Im Gemeinschaftshaus (GH) ist im 1. OG eine Kochwerkstatt bzw. Lehrküche...”
Text
Diese Ausschreibung "Küche Kochwerkstatt" bezieht sich auf das Gebäude GH.
Im Gemeinschaftshaus (GH) ist im 1. OG eine Kochwerkstatt bzw. Lehrküche geplant.
Des Weiteren ist im Gemeinschaftshaus im EG eine gemeinsame "Mensa-Küche" für die
Grundschule und das Förderzentrum geplant, die in einem separaten LV ausgeschrieben wurde.
Kochwerkstatt Grundschule im GH im 1.OG.
Die Lehrküche ist in gehobener den erhöhten Anforderungen entsprechender Haushaltsküche- Qualität hergestellt.
Die Lehrküche ist mit 4 Küchenzeilen mit ausgestattet.
Die Kochfelder sind mit 4 Kochfeldern, nebeneinander und einer Absaugung versehen.
Die Backöfen sind an 2 Wandzeilen platziert, ebenso ist eine Spülmaschine in der Wandzeile
integriert.
Als Lagerfläche steht hier ein Lagerraum mit 1 Lagerregal, 4 Lagerschränken und einem
Besenraum zur Verfügung.