Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Bewirtschaftung der Betriebskantine
2023000166
Produkte/Dienstleistungen: Betrieb von Kantinen📦
Kurze Beschreibung:
“Bewirtschaftung eines Betriebsrestaurants mit Frühstücksservice, täglich frisch vor Ort gekochten Gerichten, Konferenzservice.”
1️⃣
Ort der Leistung: Deutschland🏙️
Ort der Leistung: Köln🏙️
Ort der Leistung: Köln, Kreisfreie Stadt🏙️
Beschreibung der Beschaffung:
“Bewirtschaftung eines Betriebsrestaurants mit Frühstücksservice, täglich frisch vor Ort gekochten Gerichten, Konferenzservice.” Vergabekriterien
Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium, und alle Kriterien werden nur in den Auftragsunterlagen genannt
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Beschreibung
Dauer: 36
Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems
Dieser Vertrag ist verlängerbar ✅ Beschreibung
Beschreibung der Verlängerungen: Verlängerung lt. Kantinenvertrag
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Positive Bonitätseinschätzung (D&B Bisnode), Gültige Unbedenklichkeitsbescheinigung, Eigenerklärung” Technische und berufliche Fähigkeiten
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien:
“Die beschriebene Aufgabenstellung erfordert, die fachlichen Qualifikationen im Bereich der Bewirtschaftung von Kantinen oder von gastronomischen...”
Liste und kurze Beschreibung der Auswahlkriterien
Die beschriebene Aufgabenstellung erfordert, die fachlichen Qualifikationen im Bereich der Bewirtschaftung von Kantinen oder von gastronomischen Betrieben.
Zum Nachweis der Eignung wird die Darstellung von Referenzprojekten gefordert.
Maßgebend sind die letzten drei Geschäftsjahre. Da die StEB Köln auch Unternehmensneugründungen (sog. Start-Ups) eine Möglichkeit zur Führung der Kantine geben möchte, die noch keine drei Geschäftsjahre bestehen, ist für etwaige Referenzprojekte der Zeitraum seit der Gründung maßgeblich.
Zu den Referenzprojekten sind folgende Angaben zu machen:
- Name des Referenzprojektes bzw. Bezeichnung der Gastronomie
- Kurzbeschreibung und Ausführungszeitraum des Referenzprojektes
- Anschriften, Ansprechpartner und Telefonnummern
Die StEB Köln behalten sich vor, die angegebenen Referenzobjekte vor Ort zu besichtigen. Es muss im Rahmen der Bewertung der Referenzobjekte die Kompetenz zur Führung einer Gastronomie in der geplanten Größenordnung sowie in der spezifischen Ausprägung mit den genannten Zielgruppen und Aufgaben nachgewiesen werden.
Mindestanforderungen an Referenzprojekte
- Darstellung mindestens 1 Referenzprojektes über einen Mindestzeitraum von 6 Monaten
- Durchschnittlich wurden mindestens 60 Tagesgerichte pro Öffnungstag ausgegeben
- Mindestens 2 unterschiedliche warme Tagesgerichte wurden eigenständig pro Öffnungstag zubereitet
Weiteres Mindestkriterium
- Nachweis einer abgeschlossenen Ausbildung zum Koch/zur Köchin
Verfahren Art des Verfahrens
Wettbewerbliches Verfahren mit Verhandlung
Informationen über eine Rahmenvereinbarung oder ein dynamisches Beschaffungssystem
Rahmenvertrag mit einem einzigen Betreiber
Administrative Informationen
Frist für den Eingang von Angeboten oder Teilnahmeanträgen: 2023-08-14
11:00 📅
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Der nachstehende Zeitrahmen ist in Monaten ausgedrückt.
Mindestzeitraum, in dem der Bieter das Angebot aufrechterhalten muss: 2
Ergänzende Informationen Informationen über elektronische Arbeitsabläufe
Die elektronische Bestellung wird verwendet
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Elektronische Zahlung wird verwendet
Zusätzliche Informationen
“Die Stadtentwässerungsbetriebe Köln, AöR (StEB Köln) wickeln ihre Ausschreibungen und Teilnahmewettbewerbe in digitaler Form ab. Die entsprechenden...”
Die Stadtentwässerungsbetriebe Köln, AöR (StEB Köln) wickeln ihre Ausschreibungen und Teilnahmewettbewerbe in digitaler Form ab. Die entsprechenden Unterlagen stehen Ihnen auf einer Vergabeplattform im Internet zur Verfügung. Näheres entnehmen Sie bitte der Homepage der Stadtentwässerungsbetriebe Köln, AöR: http://www.steb-koeln.de/unternehmen/ausschreibungen/oeffentliche-ausschreibungen-der-steb.jsp
Mehr anzeigen Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland Spruchkörper Köln
Postanschrift:
“Vergabekammer Rheinland c/o Bezirksregierung Köln, Zeughausstraße 2-10, 50667 Köln”
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 221147-3045📞
E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de📧
Fax: +49 221147-2889 📠
URL: http://www.bezreg-koeln.nrw.de🌏 Verfahren zur Überprüfung
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren:
“Für die Einlegung von Rechtsbehelfen gelten die Fristenregelungen des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB). Die Vergabestelle weist insbesondere...”
Genaue Informationen über Fristen für Überprüfungsverfahren
Für die Einlegung von Rechtsbehelfen gelten die Fristenregelungen des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB). Die Vergabestelle weist insbesondere und ausdrücklich auf die in den §§134, 135 und 160 GWB nominierten Fisten hin.
Mehr anzeigen Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Rheinland Spruchkörper Köln
Postanschrift:
“Vergabekammer Rheinland c/o Bezirksregierung Köln, Zeughausstraße 2-10, 50667 Köln”
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 221147-3045📞
E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de📧
Fax: +49 221147-2889 📠
URL: http://www.bezreg-koeln.nrw.de🌏
Quelle: OJS 2023/S 137-436749 (2023-07-14)