Gastronomische Bewirtschaftung

AOK NordWest. Die Gesundheitskasse

Die AOK NordWest betreibt zwei Verwaltungsgebäude mit Besprechungs-/Konferenzzentren und Küchen. Die Auftraggeberin beabsichtigt den Abschluss von Dienstleistungsverträgen mit jeweils einem Cateringunternehmen für das Verwaltungsgebäude in Dortmund sowie das Verwaltungsgebäude in Kiel.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2023-09-08. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2023-08-08.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2023-08-08 Auftragsbekanntmachung
2023-08-29 Ergänzende Angaben
2024-01-31 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2023-08-08)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Betrieb von Kantinen
Referenznummer: 2023-06-20-NW-ARN
Kurze Beschreibung:
“Die AOK NordWest betreibt zwei Verwaltungsgebäude mit Besprechungs-/Konferenzzentren und Küchen. Die Auftraggeberin beabsichtigt den Abschluss von...”    Mehr anzeigen
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Betrieb von Kantinen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Dienstleistungen von Cafeterias 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Deutschland 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: AOK NordWest. Die Gesundheitskasse
Postanschrift: Kopenhagener Str. 1
Postleitzahl: 44269
Postort: Dortmund
Kontakt
Internetadresse: http://www.aok.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@bv.aok.de 📧
URL der Dokumente: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDK6UMZ/documents 🌏
URL der Teilnahme: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDK6UMZ 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-08-08 📅
Einreichungsfrist: 2023-09-08 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-08-11 📅
Datum des Beginns: 2024-02-01 📅
Datum des Endes: 2026-01-31 📅
Datum des Beginns: 2024-05-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 154-490385
ABl. S-Ausgabe: 154
Zusätzliche Informationen

“Bekanntmachungs-ID: CXP4YDK6UMZ”

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Gastronomische Versorgung in Dortmund
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:
“Gegenstand des Vertrages ist die gastronomische Bewirtschaftung des Verwaltungsgebäudes der Auftraggeberin an der Stockholmer Allee/Kopenhagener Straße in Dortmund.”    Mehr anzeigen

“Die gastronomische Versorgung umfasst folgende Bereiche:”
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“Catering im Mitarbeiterrestaurant mit saisonalem Außenbereich,”

“Kaffeestation im Mitarbeiterrestaurant,”

“Automatenservice im Mitarbeiterrestaurant,”

“Bewirtung des Konferenzzentrums und der Besprechungsräume (inkl. Vorstands- und Sonderveranstaltungen)”

“Derzeit sind etwa 706 Mitarbeitende im Verwaltungsgebäude in Dortmund tätig. Die gastronomische Einrichtung darf auch durch externe Gäste genutzt werden....”    Mehr anzeigen
Geschätzter Wert ohne MwSt: 223044.70 EUR 💰
Beschreibung der Verlängerungen:
“Die Vertragsdauer verlängert sich längstens zweimal um 12 Monate, soweit der Vertrag nicht sechs Monate vor dem jeweiligen Vertragsende schriftlich von...”    Mehr anzeigen
Bezeichnung des Loses: Gastronomische Versorgung in Kiel
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:
“Gegenstand des Vertrages ist die gastronomische Bewirtschaftung des Verwaltungsgebäudes der Auftraggeberin an der Edisonstraße in Kiel.”

“Derzeit sind etwa 330 Mitarbeitende im Verwaltungsgebäude in Kiel beschäftigt. Die gastronomische Einrichtung darf auch durch externe Gäste genutzt werden....”    Mehr anzeigen
Geschätzter Wert ohne MwSt: 162417.17 EUR 💰
Beschreibung der Verlängerungen:
“Die Vertragsdauer verlängert sich längstens zweimal um 12 Monate, soweit der Vertrag nicht sechs Monate vor dem jeweiligen Vertragsende schriftlich von...”    Mehr anzeigen

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
“(1) Sofern vorhanden oder zur Eintragung verpflichtet:”

“Aktueller Nachweis zur Eintragung in das einschlägige Berufs- oder Handelsregister des Niederlassungsstaats des Bieters/des Mitglieds der Bietergemeinschaft...”    Mehr anzeigen
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“(2) Eigenerklärung, dass keiner der Ausschlussgründe der §§ 123, 124 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) vorliegt.”

“(3) Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von "Russlandsanktionen"”

“Der Bewerber erklärt, dass er nicht:”

“a) russische(r) Staatsangehörige(r), in Russland ansässige natürliche Person oder in Russland niedergelassene juristische Person, Organisation oder Einrichtung ist,”    Mehr anzeigen

“b) eine juristische Person, Organisation oder Einrichtung ist, deren Anteile zu über 50 % unmittelbar oder mittelbar von einer der unter Buchstabe a...”    Mehr anzeigen

“c) eine natürliche oder juristische Person, Organisation oder Einrichtung ist, die im Namen oder auf Anweisung einer der unter Buchstabe a oder b genannten...”    Mehr anzeigen

“d) Kapazitäten von Unterauftragnehmern, Lieferanten oder Unternehmen in Anspruch nimmt, auf die mehr als 10 % des Auftragswerts entfällt, soweit diese...”    Mehr anzeigen

“Es wird bestätigt und sichergestellt,”

“dass auch während der Vertragslaufzeit keine als Unterauftragnehmer, Lieferanten oder Unternehmen, deren Kapazitäten im Zusammenhang mit der Erbringung des...”    Mehr anzeigen

“Weiter erklärt der Bieter, dass er der Auftraggeberin unverzüglich Mitteilung machen wird,”

“(1) sobald und soweit einer der vorstehend unter Buchstaben a) bis d) genannten Tatbestände aufgrund einer Änderung der Umstände nach Abgabe dieser...”    Mehr anzeigen

“(2) sobald und soweit er zukünftig von "Russlandsanktionen", insbesondere solchen nach der VO (EU) Nr. 833/2014 (auch in zukünftigen Fassungen), betroffen...”    Mehr anzeigen

“(a) Hinweis Bietergemeinschaften:”

“Im Fall der Bildung einer Bietergemeinschaft sind die zuvor genannten Unterlagen von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft einzureichen. Zusätzlich ist die...”    Mehr anzeigen

“(b) Hinweis Eignungsleihe:”

“Im Fall der Eignungsleihe ist die "Eigenerklärung, dass keiner der Ausschlussgründe der §§ 123, 124 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)...”    Mehr anzeigen

“- Verzeichnis der einzusetzenden Dritt- und Unterauftragnehmer,”

“- Verpflichtungserklärung des benannten Dritt-/Unterauftragnehmers gegenüber dem Bieter .”

“(c) Hinweis Unterauftragnehmer:”

“Im Fall des Einsatzes von Unterauftragnehmern ist die "Eigenerklärung, dass keiner der Ausschlussgründe der §§ 123, 124 des Gesetzes gegen...”    Mehr anzeigen

“- Verpflichtungserklärung des benannten Dritt-/Unterauftragnehmers gegenüber dem Bieter (Ist spätestens vor Zuschlagserteilung einzureichen!).”
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
“(1) Berufs- und/oder Betriebshaftpflichtversicherung:”

“Der Bieter erklärt mit Einreichung seines Angebotes, dass er spätestens 8 (acht) Wochen nach Zuschlag der Auftraggeberin nachweist, dass er über eine...”    Mehr anzeigen
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“(a) Hinweis Bietergemeinschaften:”

“Im Fall der Bildung einer Bietergemeinschaft ist die Berufs- und/oder Betriebshaftpflichtversicherung von jedem Mitglied der Bietergemeinschaft...”    Mehr anzeigen
Mindeststandards:
“Die Versicherung muss den in Nr. 12 der Verträge geforderten Anforderungen entsprechen.”
Technische und berufliche Fähigkeiten:
“(1) Referenzen”

“Angaben von mind. 3 Referenzen für ein Los die innerhalb der letzten drei Jahre (vor Veröffentlichung der Vergabeunterlagen) erbracht wurden und die nach...”    Mehr anzeigen
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“Schwierigkeitsgrad mit dem ausgeschriebenen Auftrag vergleichbar sind.”

“Vergleichbar sind Aufträge, wenn”

“- Sie für das Frühstücks-, Zwischenverpflegungs- und Mittagsangebot zuständig sind und”

“-Sie mindestens 95 Mittagsmenüs täglich zubereiten”

“-Der Zugang Dritter zur Teilnahme am Angebot in der Kantine erlaubt ist.”

“Jede Referenz muss eine Mindestlaufzeit von einem Jahr nachweisen. Jeder Referenz sind zudem zwingend die Wochenspeisepläne der letzten zwei Wochen bzw. der...”    Mehr anzeigen

“(2) Ausbildungsnachweis Koch/Köchin”

“(a) Hinweis Bietergemeinschaften:”

“Im Fall der Bildung einer Bietergemeinschaft können die zuvor genannten Erklärungen gemeinsam erbracht werden. Dabei sind die Erklärungen jeweils auf den...”    Mehr anzeigen

“(b) Hinweis Eignungsleihe:”

“Im Fall der Eignungsleihe sind die zuvor genannten Erklärungen für jedes Drittunternehmen insoweit zu erbringen, wie der Gegenstand der Eignungsleihe...”    Mehr anzeigen

“- Verzeichnis der einzusetzenden Dritt- und Nachunternehmer,”

“- Verpflichtungserklärung des benannten Dritt-/Nachunternehmers gegenüber dem Bieter (Ist spätestens vor Zuschlagserteilung einzureichen!).”
Mindeststandards:
“(1) Referenzen”

“Es sind mindestens 3 Referenzen je Los einzureichen. Im Rahmen jeder Referenz müssen Sie für das Frühstücks-, Zwischenverpflegungs- und Mittagsangebot...”    Mehr anzeigen
Mehr anzeigen (3)
“Jede Referenz muss eine Mindestlaufzeit von einem Jahr nachweisen. Jeder Referenz sind zudem zwingend die Wochenspeisepläne der letzten zwei Wochen bzw. der...”    Mehr anzeigen

“(2) Ausbildungsnachweis Koch/Köchin”

“Die eingesetzten Köche müssen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin verfügen”
Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
“Der Auftragnehmer verpflichtet sich, die erforderliche Versicherung während der gesamten Vertragslaufzeit aufrechtzuerhalten und dies auf Nachfrage der...”    Mehr anzeigen

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Datum der Angebotseröffnung: 2023-09-08 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:01
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Darstellung der Organisationsstrukturen
Qualitätskriterium (Gewichtung): 3%
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Darstellung des Speisenkonzepts/-angebotes
Qualitätskriterium (Gewichtung): 6%
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Einsatz von Convenienceprodukten
Qualitätskriterium (Gewichtung): 4%
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Darstellung des Warentransportkonzepts
Darstellung des Qualitätssicherungskonzepts und Hygienemanagement
Darstellung von Aktionswochen/Sonderaktionen
Benötigter Zeitvorlauf bei Bestellungen von Fingerfood-Variationen
Qualitätskriterium (Gewichtung): 5%
Preis (Gewichtung): 70%

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.aok.de 🌏
Dokumente URL: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YDK6UMZ/documents 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: AOK NordWest. Die Gesundheitskasse
Postanschrift: Kopenhagener Str. 1
Postort: Dortmund
Postleitzahl: 44269
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabestelle@bv.aok.de 📧
Internetadresse: www.aok.de 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
“§ 134 GWB Informations- und Wartepflicht.”

“"(1) Öffentliche Auftraggeber haben die Bieter, deren Angebote nicht berücksichtigt werden sollen, über den Namen des Unternehmens, dessen Angebot...”    Mehr anzeigen
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“(2) Ein Vertrag darf erst 15 Kalendertage nach Absendung der Information nach Absatz 1 geschlossen werden. Wird die Information auf elektronischem Weg oder...”    Mehr anzeigen

“(3) Die Informationspflicht entfällt in Fällen, in denen das Verhandlungsverfahren ohne Teilnahmewettbewerb wegen besonderer Dringlichkeit gerechtfertigt ist..."”    Mehr anzeigen

“§ 135 GWB Unwirksamkeit.”

“"(1) Ein öffentlicher Auftrag ist von Anfang an unwirksam, wenn der öffentliche Auftraggeber:”

“1. gegen § 134 verstoßen hat..."”

“§ 160 GWB Einleitung, Antrag.”

“(1) Die Vergabekammer leitet ein Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein.”

“(2) Antragsbefugt ist jedes Unternehmen, das ein Interesse an dem öffentlichen Auftrag oder der Konzession hat und eine Verletzung in seinen Rechten nach §...”    Mehr anzeigen

“(3) Der Antrag ist unzulässig, soweit:”

“1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber...”    Mehr anzeigen

“2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten...”    Mehr anzeigen

“3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis”

“zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,”

“4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.”

“Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1Nummer 2. § 134 Absatz 1 Satz 2 bleibt unberührt."”

“§ 168 GWB Entscheidung der Vergabekammer.”

“"(1) Die Vergabekammer entscheidet, ob der Antragsteller in seinen Rechten verletzt ist und trifft die geeigneten Maßnahmen, um eine Rechtsverletzung zu...”    Mehr anzeigen

“(2) Ein wirksam erteilter Zuschlag kann nicht aufgehoben werden...".”
Für Mediationsverfahren zuständige Stelle
Name: AOK NordWest. Die Gesundheitskasse
Postanschrift: Kopenhagener Str. 1
Postort: Dortmund
Postleitzahl: 44269
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabestelle@bv.aok.de 📧
Internetadresse: www.aok.de 🌏
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: AOK NordWest. Die Gesundheitskasse
Postanschrift: Kopenhagener Str. 1
Postort: Dortmund
Postleitzahl: 44269
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabestelle@bv.aok.de 📧
Internetadresse: www.aok.de 🌏
Quelle: OJS 2023/S 154-490385 (2023-08-08)
Ergänzende Angaben (2023-08-29)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Referenznummer: 2023-08-08-NW-ARN
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen von Kantinen 📦

Referenz
Daten
Absendedatum: 2023-08-29 📅
Einreichungsfrist: 2023-09-15 📅
Veröffentlichungsdatum: 2023-09-01 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2023/S 168-530174
Verweist auf Bekanntmachung: 2023/S 154-490385
ABl. S-Ausgabe: 168
Quelle: OJS 2023/S 168-530174 (2023-08-29)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2024-01-31)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Zusätzlicher CPV-Code: Dienstleistungen von Kantinen 📦

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: AOK NordWest - Die Gesundheitskasse

Referenz
Daten
Absendedatum: 2024-01-31 📅
Veröffentlichungsdatum: 2024-02-05 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2024/S 025-073371
ABl. S-Ausgabe: 25

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Qualität
Qualitätskriterium (Gewichtung): 30
Preis (Gewichtung): 70

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2023-12-11 📅
Name: Kost.bar GmbH
Postort: Ratingen
Land: Deutschland 🇩🇪
Gesamtwert des Auftrags: 1 EUR 💰
Name: Tonn Catering OHG
Postort: Kiel
Postleitzahl: 24145
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 4
2

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle des AOK-Bundesverbandes

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer des Bundes
Postanschrift: Villemombler Straße 76
Postort: Bonn
Postleitzahl: 53123
Fax: +49 2289499163 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
“§ 135 GWB "(1) Ein öffentlicher Auftrag ist von Anfang an unwirksam, wenn der öffentliche Auftraggeber ... 2. den Auftrag ohne vorherige Veröffentlichung...”    Mehr anzeigen
Quelle: OJS 2024/S 025-073371 (2024-01-31)