Die jüngsten Beschaffungen von beerenobst in Deutschland
2012-03-19Lieferung von Frischobst und Frischgemüse (Universitätsklinikum Jena)
Das Universitätsklinikum Jena ist die einzige medizinische Hochschuleinrichtung des Freistaates Thüringen. Es verfügt über 1 392 Planbetten und ist im Pavillonsystem an verschiedenen Standorten im Stadtgebiet Jenas angesiedelt. Versorgt wird aus einer Zentralküche, die den Hauptanlieferungsort darstellt.
Der Speiseplan wiederholt sich im 4-Wochen-Rhythmus.
Die Zentralküche ist nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Der Diätanteil liegt wegen den hochspezialisierten Leistungen des Klinikums über dem …
Ansicht der Beschaffung »