Lieferung der Mittagsverpflegung für 9 Ganztagsschulen in Landau in der Pfalz
Stadtverwaltung Landau in der Pfalz
Lieferung der Mittagsverpflegung für 9 Ganztagsschulen in Landau in der Pfalz für die Schuljahre 2011/2012 und 2012/2013.
Der Caterer hat täglich zwei qualitativ gleichwertige warme Menüs, davon ein Menü in vegetarischer Form, anzubieten. Das Mittagessen soll mit einer Hauptspeise und einem Dessert gereicht werden. Ethische und religiöse Verzehrverbote bestimmter Nahrungsmittel sind ggfl. durch ein alternatives Angebot zu berücksichtigen.
Die Anlieferung erfolgt in Warmhalteboxen. Während des Prozesses (Zeit vom Fertigstellen der Speisen in der Zentralküche bis zum Ende der Essenausgabezeit) darf das Essen max. 3 Stunden (für gegartes Gemüse und kurzgebratene Komponenten max. 2 Stunden) warmgehalten werden. Dies bedeutet, dass ein Transport der Speisen (Verlassen der Zentralküche bis Übergabe in der Mensa der Schule) 30 Minuten nicht überschreiten darf. Die Temperatur des angelieferten Essens muss den gesetzlichen Richtlinien entsprechen.
Die Stadt erwartet ein Essensangebot mit ausgewogener Nährstoffzufuhr und dem Alter der Kinder und Jugendlichen (6–10, 6–11, 6–16, 10–16 Jahre, je nach Schule) entsprechenden Verzehrmengen. Kalorien- und Nährwerte müssen den altersbedingten ernährungsphysiologischen Anforderungen entsprechen. Die abwechslungsreichen Menüs sollen nach Möglichkeit das saisonale und regionale Angebot an Gemüse, Salat und Obst berücksichtigen und möglichst aus biologischem Anbau stammen. Die Zusammensetzung der Menüs muss ernährungsphysiologisch ausgewogen sein und soll den aktuellen Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entsprechen, die Vollwertkost und vegetarische Gerichte neben abwechslungsreicher Vollkost zur Auswahl empfehlen.
Das Mittagessen soll in seinen Hauptkomponenten aus Zutaten bestehen, deren natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt frisch geernteten Rohstoffen entspricht.
Bei der Speisenherstellung und Zubereitung ist auf eine fettarme Zubereitung zu achten. Im Rahmen der sensorischen Qualitäten ist auf ein ansprechendes Aussehen der Speisen zu achten, der typische Geschmack der Lebensmittel bleibt erhalten. Gemüse, Teigwaren und Reis sind bissfest, Kurzgebratenes ist knusprig bzw. kross, geschmortes und gedünstetes Fleisch ist bissfest und nicht faserig.
Die Möglichkeit des "Nachschlags" muss grundsätzlich gegeben sein.
Der Caterer hat das Essen rechtzeitig unter Beachtung der vorgegebenen Essenzeiten in der Cateringküche anzuliefern. Die Lieferbehälter und die Essensreste sind täglich nach dem Mittagessen vom Caterer abzuholen.
Der Speiseplan ist gemeinsam mit den von der Schule bestimmten Personen abzustimmen. Er wird aus mehreren Speisevorschlägen in der Regel für ca. 2 bis 3 Wochen im Voraus festgelegt.
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2011-06-01. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2011-04-19.
AnbieterDie folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
- • Bellini Casinobetriebe & Cateringservice
- • Rebmann´s Gourmet Catering GmbH
- • Rebmann´s Gourmet-Catering GmbH
- • Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen
- • Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen › Auslieferung von Schulmahlzeiten
| Datum | Dokument |
|---|---|
| 2011-04-19 | Auftragsbekanntmachung |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-19 | Bekanntmachung über vergebene Aufträge |
| 2011-07-21 | Ergänzende Angaben |
| 2011-07-21 | Ergänzende Angaben |
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Menge oder Umfang:
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für ein oder mehrere Los(e)
Vergabekriterien
Niedrigster Preis
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Postanschrift: Marktstraße 50
Postleitzahl: 76829
Postort: Landau in der Pfalz
Kontakt
Internetadresse: http://www.landau.de 🌏
E-Mail: ralf.mueller@landau.de 📧
Telefon: +49 634113-4000 📞
Fax: +49 63411388-4000 📠
Referenz
Daten
Absendedatum: 2011-04-19 📅
Einreichungsfrist: 2011-06-01 📅
Veröffentlichungsdatum: 2011-04-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 80-131592
ABl. S-Ausgabe: 80
Zusätzliche Informationen
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Grundschule Horstring, Helmbachstraße 100, 76829 Landau in der Pfalz
Kurze Beschreibung:
Geschätzter Wert ohne MwSt: 70 000,00 💰
75 000,00 💰
Losnummer: 2
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Grundschule Pestalozzi, Langstraße 9a, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 192 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 190 000,00 💰
200 000,00 💰
Losnummer: 3
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Grundschule Thomas-Nast, Albrecht-Dürer-Straße 3, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 95 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 95 000,00 💰
100 000,00 💰
Losnummer: 4
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Grundschule Süd, Raimund-Huber-Straße 14, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 43 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 40 000,00 💰
50 000,00 💰
Losnummer: 5
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Nordringschule, Nordring 4, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 60 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 58 000,00 💰
65 000,00 💰
Losnummer: 6
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Konrad-Adenauer-Realschule+, Fortstraße 2, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 171 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 170 000,00 💰
180 000,00 💰
Losnummer: 7
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Schulzentrum Ost (Integrierte Gesamtschule und Realschule+), Schneiderstraße 69, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 230 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 260 000,00 💰
270 000,00 💰
Losnummer: 8
Bezeichnung des Loses: Mittagsverpflegung Otto-Hanh-Gymnasium, Westring 11, 76829 Landau in der Pfalz
Menge oder Umfang: Ca. 140 Mittagessen.
Geschätzter Wert ohne MwSt: 140 000,00 💰
150 000,00 💰
Menge oder Umfang:
1 100 000,00 💰
Dauer: 24 Monate
Referenznummer: 2011/400/001
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 9 Schulen in Landau in der Pfalz mit verschiedenen Standorten im Stadtgebiet.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
Sonstige besondere Bedingungen:
Verfahren
Zahlungsweise für die Unterlagen:
Datum der Angebotseröffnung: 2011-06-01 📅
Öffnungsort:
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadtverwaltung Landau in der Pfalz
Kontakt
Kontaktperson: Stadtverwaltung Landau in der Pfalz, Amt für Schulen, Kultur und Sport
Herrn Ralf Müller
Internetadresse: www.landau.de 🌏
Name: Stadtverwaltung Landau in der Pfalz
Kontaktperson: Stadtverwaltung Landau in der Pfalz
Zentrale Vergabestelle
Telefon: +49 634113-1600 📞
E-Mail: zentrale-vergabestelle@landau.de 📧
Fax: +49 63411388-1600 📠
URL der Dokumente: www.landau.de 🌏
Name: Stadtverwaltung Landau in der Pfalz, Zentrale Vergabestelle
URL der Teilnahme: www.landau.de 🌏
Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 2011/400/001
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland-Pfalz beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Postanschrift: Stiftsstraße 9
Postort: Mainz
Postleitzahl: 55116
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: vergabekammer.rlp@mwvlw.rlp.de 📧
Telefon: +49 6131162234 📞
Internetadresse: http://www.mwvlw.rlp.de 🌏
Fax: +49 6131162113 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Name: Siehe oben Nr. VI.4.1)
Quelle: OJS 2011/S 080-131592 (2011-04-19)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 75 000,00 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Verfahren
Angebotsart: Entfällt
Referenz
Daten
Absendedatum: 2011-07-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2011-07-20 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 137-227259
Verweist auf Bekanntmachung: 2011/S 80-131592
ABl. S-Ausgabe: 137
Zusätzliche Informationen
Objekt
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 9 Schulen in Landau in der Pfalz mit verschiedenen Standorten im Stadtgebiet
Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2011-06-21 📅
Postanschrift: Weinstraße 8
Postort: Leinsweiler
Postleitzahl: 76829
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland-Pfalz beim Ministerium für Wirtschaft, Klimaschutz, Energie und Landesplanung
Internetadresse: www.mwvlw.rlp.de 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 65 000,00 💰
Referenz
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 137-227260
Auftragsvergabe
Postleitzahl: 76729
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 200 000,00 💰
Referenz
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 137-227261
Quelle: OJS 2011/S 137-227261 (2011-07-19)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 180 000,00 💰
Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Telefon: +49 6341134000 📞
Fax: +49 634113884000 📠
Referenz
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 137-227262
Auftragsvergabe
Postanschrift: Marie-Curie-Straße 5 a
Postort: Landau in der Pfalz
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 150 000,00 💰
Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren ohne Aufruf zum Wettbewerb
Referenz
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 137-227263
Zusätzliche Informationen
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 270 000,00 💰
Referenz
Daten
Veröffentlichungsdatum: 2011-07-21 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 138-228753
ABl. S-Ausgabe: 138
Zusätzliche Informationen
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Auslieferung von Schulmahlzeiten
Gesamtwert des Auftrags: 100 000,00 💰
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Auslieferung von Schulmahlzeiten 📦
Referenz
Daten
Veröffentlichungsdatum: 2011-07-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 140-231726
ABl. S-Ausgabe: 140
Zusätzliche Informationen
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 50 000,00 💰
Referenz
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 140-231727
Quelle: OJS 2011/S 140-231727 (2011-07-19)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben
Referenz
Daten
Absendedatum: 2011-07-21 📅
Veröffentlichungsdatum: 2011-07-26 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 141-233226
Verweist auf Bekanntmachung: 2011/S 138-228753
ABl. S-Ausgabe: 141
Quelle: OJS 2011/S 141-233226 (2011-07-21)
Referenz
Daten
Veröffentlichungsdatum: 2011-07-27 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2011/S 142-234831
Verweist auf Bekanntmachung: 2011/S 137-227263
ABl. S-Ausgabe: 142
Quelle: OJS 2011/S 142-234831 (2011-07-21)
- Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels (>20 neue Beschaffungen)