Mittagsversorgung für Schul- und Hortkinder, inkl. Getränk - Warmanliefergung und Ausgabe -. Los 1 bis Los 28. Für Los 1, 2 und 28 wird zusätzlich eine Dienstleistungskonzession vergeben
Versorgung (Herstellung, Anlieferung und Ausgabe) von Mittagessen -Warmanlieferung- 3 Wahlessen, davon ein vegetarisches Essen in Schulen, inkl. einem Getränk und Nachtisch gemäß DGE Qualitätskriterien. Mit Vor- und Nachbereitung, tägliche Entsorgung der Essensreste und Verpackungsmaterialien. Tägliche Reinigung der zur Verfügung gestellten Räumlichkeiten und der Einrichtungsgegenstände. Bereitstellung des Personals zur Vorbereitung, Ausgabe und Nachbereitung der Speisen. Einhaltung sämtlicher Vorschriften und Gesetze im Umgang mit Lebensmitteln. Die Direktverträge mit Eltern/Sorgeberechtigten sind zu den gleichen Konditionen ab zu schließen. Bei den Direktverträgen mit den Eltern/Sorgeberechtigten trägt der Auftragnehmer das Risiko, wenn Eltern das Essengeld nicht bezahlen. Das Bildungs- und Teilhabepaket -Schulspeisung- ist bei Bedarf umzusetzen. Es müssen gesondert Verträge über 1 EUR Kostenbeteiligung mit den Eltern/Sorgeberechtigten pro Mahlzeit für ein berechtigtes Kind geschlossen werden. Portionsgenaue Abrechnung über die noch zu zahlende Differenz zu den tatsächlichen Kosten für die berechtigten Kinder namentlich mit der Angabe der Kategorie B1, B2 oder L (siehe berlinpass der Kinder) an den Auftraggeber. Eine zweimalige Zubereitung und Anlieferung der Verpflegung an einer Schule an einem Tag kann erforderlich sein (Einhaltung der Abfüllzeiten). Für die Lose 1, 2 und 28 wird für die Verpflegung der Oberstufe zusätzlich eine Dienstleistungskonzession vergeben.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2011-07-25.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2011-05-30.
Wer?
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Wo?
Geschichte der Beschaffung
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Dokument |
| 2011-05-30
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Auftragsbekanntmachung
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