Speisenverpflegung (Mittagessen) für Patienten und Mitarbeiter
Die Elblandkliniken an den Standorten Riesa und Radebeul beabsichtigen die Neuorganisation der Speiseverpflegung. Da aufgrund von baulichen Veränderungen eine eigene Produktionsküche an beiden Standorten dauerhaft entfallen wird, soll das Mittagessen von einem Dienstleister extern produziert und teils im Großgebinde sowie teils im Tablettsystem angeliefert, regeneriert und ausgegeben werden. Der Bieter muss in der Lage sein, eine Produktionsstätte unter Einsatz von Cook&Chill oder Cook&Freeze-Produkten auf seine Kosten vorzuhalten.
Der Bieter muss nach Möglichkeit alle am jeweiligen Standort üblichen Kostenformen und Sonderdiäten anbieten. Das Speisenverteil- und Speisenregeneriersystem für die Mittagsmahlzeiten mit dem dazugehörigen Systemgeschirr, Besteck und Tabletts ist durch den künftigen Dienstleister zu stellen und im Rahmen der Beköstigungstage zu kalkulieren. Vertragsbeginn soll der 1.5.2012 sein. Um sich vor Angebotskalkulation und -abgabe ein Bild von den räumlichen Gegebenheiten vor Ort machen zu können, findet eine Vor-Ort-Besichtigung am 12.1.2012 statt. Hierfür ist sich schriftlich anzumelden (siehe Ausschreibungsunterlagen).
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2012-02-06.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2011-12-22.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Wer?
Wie?
Geschichte der Beschaffung
| Datum |
Dokument |
| 2011-12-22
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Auftragsbekanntmachung
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| 2012-12-07
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Bekanntmachung über vergebene Aufträge
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