Mittagsessenversorgung der Ganztagsschüler/innen in Worms
Leistung:
Mittagessensversorgung der Schüler/innen der Ganztagsschulen
Die Leistung umfasst die Essensaufbereitung und -ausgabe sowie die Küchenreinigung durch Personal des Bieters, incl. Essensgeldabrechnung für zwei Schulen
Erfüllungsort:
Los 1:
Pfrimmtal-Realschule plus
Karmeliter-Realschule plus
Staudinger-Grundschule
Los 2:
Rudi-Stephan-Gymnasium - incl. Abrechnung
Nelly-Sachs-Schule – Integrierte Gesamtschule Worms - incl. Abrechnung
Zeitraum:
Das Angebot gilt für die Schuljahre 2013/14 und 2014/15
Leistungsumfang:
täglich montags bis donnerstags ab 19.8.2013 bis 25.7.2015
1. ca. 350 Essen
2. ca. 300 Essen (incl. Abrechnung)
Anforderungen:
Es wird ein Essensangebot (täglich zwei Menüs zur Auswahl) mit ausgewogener Nährstoffzufuhr und dem Alter der Jugendlichen entsprechenden Verzehrmengen erwartet. Diese orientieren sich an den D-A-C-H- Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr und deren Umsetzung in der Gemeinschaftsverpflegung, gemäß der aktuellen Empfehlung für ein optimales Lebensmittelangebot bei der Mittagsverpflegung der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.“
Hierbei gilt:
— zweimal wöchentlich ein Menü mit Fleisch,
— täglich Salat oder Rohkost,
— mindestens zweimal wöchentlich Gemüse und/oder Obst,
— zweimal wöchentlich ein Dessert,
— im Bedarfsfall Sonderkost, die aus gesundheitlichen, ethischen oder religiösen Gründen notwendig wird.
— Bereitstellung eines Getränkes (Wasser und/oder Tee).
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2013-03-26.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2013-02-07.
Wer?
Wie?
Wo?
Geschichte der Beschaffung
| Datum |
Dokument |
| 2013-02-07
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Auftragsbekanntmachung
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