Dienstleistungskonzession Schulverpflegung (Organisation und Umsetzung) für 3 Schulmensen der städtischen Gymnasien Konstanz. Dienstleistungskonzession unterliegen nicht dem Vergaberecht

Stadtverwaltung Konstanz

Die Bewirtschaftung der Schulmensen durch den Anbieter/Konzessionär umfasst die Übernahme der Mittagsverpflegung, sowie ggf. optional die Übernahme der Pausenverpflegung („Kiosk-/Cafeteriabetrieb“) innerhalb der Mensen. Alle in diesem Rahmen notwendigen Tätigkeiten werden durch Personal des Anbieters/Konzessionärs auf eigene Kosten durchgeführt.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2014-02-24. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2014-01-15.

Wer?

• Stadtverwaltung Konstanz

Wie?

• Kantinen- und Verpflegungsdienste › Dienstleistungen von Kantinen
• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Freiburg › Konstanz

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2014-01-15	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2014-01-15)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für ein oder mehrere Los(e)
Vergabekriterien
Unbestimmt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadtverwaltung Konstanz
Postanschrift: Kanzleistr. 13–15
Postleitzahl: 78462
Postort: Konstanz
Kontakt
Internetadresse: http://www.Stadt.Konstanz.de 🌏
E-Mail: kempkenss@stadt.konstanz.de 📧
Telefon: +49 7531900230 📞
Fax: +49 7531900-243 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2014-01-15 📅
Einreichungsfrist: 2014-02-24 📅
Veröffentlichungsdatum: 2014-01-16 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2014/S 011-015359
ABl. S-Ausgabe: 11
Zusätzliche Informationen

1. Bedingnung für die Öffnung der Angebote: Bieter dürfen nicht bei der Öffnung der Angebote anweisend sein. 2. Besichtigung: die Mensen, Ausgabe-Regenerationsküchen und den zugehörigen Funktionsräumen können in Absprache und nach vorherigener Terminvereinbarung besichtigt werden. 3. Optionale Probeverkostung. 4. Bescheinigungen über ggf. vorhandene Zertifikate (bspw. EU- Bio-Zertifizierung einer anerkannten Öko-Kontrollstelle, Zertifizierung nach den Richtlinien der des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsverpflegung (DIG), Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001, EMAS Zertifizierung, DGE-Zertifizierung). 5. Bindefrist: 20.6.2014

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Losnummer: 1
Bezeichnung des Loses: A.-v.-Humboldt Gymnasium
Kurze Beschreibung: Betreiben von Schulmensen.
Losnummer: 2
Bezeichnung des Loses: Ellenriedergymnasium
Losnummer: 3
Bezeichnung des Loses: Heinrich-Suso Gymnasium
Zahl der möglichen Verlängerungen: 1
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 60 Monate
Referenznummer: 01/2014
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 78462 Konstanz.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

1. Firmenprofil (z. B. Firmensitz, Rechtsform, Zahl der Beschäftigten, Organisationsstruktur).

2. Eigenerklärung über die Zugehörigkeit zu einer Berufsgenossenschaft.

3. Eigenerklärung zur Freistellungserklärung vom zuständigen Finanzamt und den Sozialversicherungsträgern.

4. Eigenerklärung, dass kein Insolvenz- oder Vergleichsverfahren anhängig ist und dass keine Umstände vorliegen, welche die Zuverlässigkeit in Frage stellen könnten.

5. Eigenerklärung über Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur gesetzlichen Sozialversicherung.

6. Eigenerklärung über das Bestehen einer allgemeinen Betriebshaftpflicht und bzw. Haftpflichtversicherung.

Haftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen zu garantieren:

— Personenschäden 3 000 000 EUR pro Person,

— Sachschäden 5 000 000 EUR.

Der Anbieter hat für die ihm zur Verfügung gestellten, zur Benutzung oder zu einem sonstigen Zweck überlassenen Sachen eine Haftpflichtversicherung vorzuhalten, die neben den üblichen Risiken insbesondere auch die Risiken der Haftung aus „Beschädigung oder Zerstörung durch Feuer, Wasser und Explosion“ einschließen.

Eine entsprechende Versicherung ist bei Vertragsschluss vorzulegen.

(Beschreibung s. Ziff 4. Haftung).

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: — Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt.
Technische und berufliche Fähigkeiten:

1. Referenzliste von Auftraggeber in den letzten 3 Jahren insbesonders im Bereich der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen (vorrangig Schulbereich) mit Darstellung des Verpflegungssystems (bspw. Cook& Chill, Warmanlieferung).

Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Keine.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerische Haftung.

Verfahren
Zahlungsweise für die Unterlagen:

Zahlungsbedingungen und -weise: Zahlungsbedingungen und - weise:Die Vergabeunterlagen können nach Erteilen einer Lastschrifteinzugsermächtigung – keine Schecks über 32,05 EUR in Papierform mit CD oder 22,19 EUR nur CD bei der Staatsanzeiger für Baden-Württemberg GmbH, Postfach 10 43 63, 70038 Stuttgart, Tel. +49 7116660145, Fax: +49 7116660184

E-Mail: vergabeunterlagen@staatsanzeiger.de angefordert werden. Das Entgelt wird nicht erstattet.

Zusätzlich stehen die Unterlagen nach Abschluss einer gebührenpflichtigen Zugangsvereinbarung im ausschreibungs-abc unter www.vergabe24.de zur kostenlosen Ansicht und zum Download zum reduzierten Preis zur Verfügung.

Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Fr. Kempkens
Name: Stadtverwaltung Konstanz, Hauptam/Zentrale Vergabestelle, 78462 Konstanz
Postanschrift: Kanzleistr. 13-15
Kontaktperson: Frau Bauer
Telefon: +49 7531900450 📞
E-Mail: bauere@stadt.konstanz.de 📧
Fax: +49 731900243 📠
Name: Staatsanzeiger für Baden-Württemberg GmbH
Postanschrift: Postfach 10 43 63
Postort: Stuttgart
Postleitzahl: 70038
Telefon: +49 7116660145 📞
E-Mail: vergabeunterlagen@staatsanzeiger.de 📧
Fax: +49 7116660184 📠
Name: Stadtverwaltung Konstanz, Hauptam/Zentrale Vergabestelle
Postanschrift: Untere Laube 24

Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2014-08-01 📅
Datum des Endes: 2019-07-31 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 01/2014
Zusätzliche Informationen

1. Bedingnung für die Öffnung der Angebote: Bieter dürfen nicht bei der Öffnung der Angebote anweisend sein.

2. Besichtigung: die Mensen, Ausgabe-Regenerationsküchen und den zugehörigen Funktionsräumen können in Absprache und nach vorherigener Terminvereinbarung besichtigt werden.

3. Optionale Probeverkostung.

4. Bescheinigungen über ggf. vorhandene Zertifikate (bspw. EU- Bio-Zertifizierung einer anerkannten Öko-Kontrollstelle, Zertifizierung nach den Richtlinien der des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsverpflegung (DIG), Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001, EMAS Zertifizierung, DGE-Zertifizierung).

5. Bindefrist: 20.6.2014

Quelle: OJS 2014/S 011-015359 (2014-01-15)

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