Gastronomieleistungen Forum Vogelsang | Dienstleistungskonzession

vogelsang ip gemeinnützige GmbH

Die vogelsang ip GmbH betreibt den Umbau der von den Nationalsozialisten errichteten „Ordensburg Vogelsang“ zu einem internationalen Informations-, Ausstellungs- und Bildungszentrum Vogelsang IP (Internationaler Platz) im Nationalpark Eifel. Das im Zentrum der Anlage gelegene Gebäudeensemble, heute bezeichnet als Forum Vogelsang, stellt darin das Initialprojekt des Standortes dar und soll wegweisend sein für die Entwicklung dieses besonderen Ortes und den Umgang mit diesem Baudenkmal und ehemaligem Militärgelände. Das in der Nachbarschaft befindliche Kulturkino ist Veranstaltungsort und dient während der Umbauphase des Forums als temporäres Besucherzentrum und Verwaltungsstandort. Den Standort besuchen derzeit jährlich ca. 150 T Besucher, nach der Eröffnung des Forums Vogelsang werden ca. 300 T/a Besucher erwartet. Mit einer Fertigstellung zum Mai 2015 wird gerechnet. Die vogelsang ip gemeinnützige GmbH als künftige Betreiberin des Forums Vogelsang sucht einen Pächter/eine Pächterin für die Gastronomie.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2014-07-11. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2014-06-05.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2014-06-05 Auftragsbekanntmachung
2014-07-04 Ergänzende Angaben
2015-03-18 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2014-06-05)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Menge oder Umfang:
Die Gastrononie umfasst— Panoramarestaurant mit Außenterasse,— Cateringleistungen für Seminare und Bildungs- sowie sonstige Veranstaltungen im Seminarzentrum (Forum) sowie im Kulturkino Vogelsang,— eigene Veranstaltungen/Bewirtungen nach Absprache.Die Verpachtung ist zunächst für einen Zeitraum von 2 Jahren mit Verlängerungsoption avisiert. Die Gastronomie soll, in Anlehnung an die Öffnungszeiten des Forum täglich mindestens von 9:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet sein. Je nach Entwicklung der Besucherzahlen sind Ausweitungen denkbar. Für den Seminarbereich, Veranstaltungen der GmbH und der Standortpartner sowie des Gastronomen sind abweichende Öffnungszeiten möglich.Die Gesamt-Mietfläche beträgt ca. 2 000 m², davon entfallen ca. 500 m² auf den Gastraum (200 Sitzplätze), ca. 200 m² auf den Counter-/Thekenbereich sowie ca. 400 m² auf die Außenterrasse.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Sonstiges
Name des öffentlichen Auftraggebers: vogelsang ip gemeinnützige GmbH
Postanschrift: Kulturkino vogelsang ip
Postleitzahl: 53937
Postort: Schleiden
Kontakt
Internetadresse: http://www.vogelsang-ip.de 🌏
E-Mail: ausschreibung@vogelsang-ip.de 📧
Telefon: +49 244491579214 📞
Fax: +49 244491579219 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2014-06-05 📅
Einreichungsfrist: 2014-07-11 📅
Veröffentlichungsdatum: 2014-06-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2014/S 109-192625
ABl. S-Ausgabe: 109
Zusätzliche Informationen
Unter http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ – Suchwort „Vogelsang“ – finden Sie weitere Informationen zum Verfahren. Dort können Sie nach kurzer Registrierung die Vergabeunterlagen kostenlos herunterladen und Nachrichten der Vergabestelle einsehen. Kosten für die Erstellung des Angebotes werden nicht übernommen. Alle Erklärungen und Nachweise sind auch für/durch Nachunternehmer zu erbringen. Bekanntmachungs-ID: CXQ1YYGYDN1
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Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Die vogelsang ip GmbH betreibt den Umbau der von den Nationalsozialisten errichteten „Ordensburg Vogelsang“ zu einem internationalen Informations-, Ausstellungs- und Bildungszentrum Vogelsang IP (Internationaler Platz) im Nationalpark Eifel. Das im Zentrum der Anlage gelegene Gebäudeensemble, heute bezeichnet als Forum Vogelsang, stellt darin das Initialprojekt des Standortes dar und soll wegweisend sein für die Entwicklung dieses besonderen Ortes und den Umgang mit diesem Baudenkmal und ehemaligem Militärgelände. Das in der Nachbarschaft befindliche Kulturkino ist Veranstaltungsort und dient während der Umbauphase des Forums als temporäres Besucherzentrum und Verwaltungsstandort. Den Standort besuchen derzeit jährlich ca. 150 T Besucher, nach der Eröffnung des Forums Vogelsang werden ca. 300 T/a Besucher erwartet. Mit einer Fertigstellung zum Mai 2015 wird gerechnet. Die vogelsang ip gemeinnützige GmbH als künftige Betreiberin des Forums Vogelsang sucht einen Pächter/eine Pächterin für die Gastronomie.
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Menge oder Umfang:
Die Gastrononie umfasst
— Panoramarestaurant mit Außenterasse,
— Cateringleistungen für Seminare und Bildungs- sowie sonstige Veranstaltungen im Seminarzentrum (Forum) sowie im Kulturkino Vogelsang,
— eigene Veranstaltungen/Bewirtungen nach Absprache.
Die Verpachtung ist zunächst für einen Zeitraum von 2 Jahren mit Verlängerungsoption avisiert. Die Gastronomie soll, in Anlehnung an die Öffnungszeiten des Forum täglich mindestens von 9:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet sein. Je nach Entwicklung der Besucherzahlen sind Ausweitungen denkbar. Für den Seminarbereich, Veranstaltungen der GmbH und der Standortpartner sowie des Gastronomen sind abweichende Öffnungszeiten möglich.
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Die Gesamt-Mietfläche beträgt ca. 2 000 m², davon entfallen ca. 500 m² auf den Gastraum (200 Sitzplätze), ca. 200 m² auf den Counter-/Thekenbereich sowie ca. 400 m² auf die Außenterrasse.
Mindestzahl der möglichen Verlängerungen: 1
Höchstzahl der möglichen Verlängerungen: 3
Dauer: 24 Monate
Referenznummer: 0.1
Bezeichnung des von der EU finanzierten Projekts oder Programms:
Das Projekt Forum Vogelsang wird im Rahmen des „Operationelles Programm (EFRE) 2007-2013 für das Ziel Regionale Wettbewerbsfähigkeit und Beschäftigung für Nordrhein-Westfalen“ öffentlich gefördert.
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 53937 Schleiden.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Zur Prüfung ist der „Bogen zur Prüfung der grundsätzlichen Eignung zur Ausschreibung Gastronomie Vogelsang“, ggf. nebst ergänzenden Unterlagen vollständig ausgefüllt und unterschrieben einzureichen.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Zur Prüfung ist der „Bogen zur Prüfung der grundsätzlichen Eignung zur Ausschreibung Gastronomie Vogelsang“, ggf. nebst ergänzenden Unterlagen vollständig ausgefüllt und unterschrieben einzureichen.
Technische und berufliche Fähigkeiten:
Zur Prüfung ist der „Bogen zur Prüfung der grundsätzlichen Eignung zur Ausschreibung Gastronomie Vogelsang“, ggf. nebst ergänzenden Unterlagen vollständig ausgefüllt und unterschrieben einzureichen.
Mindeststandards:
Referenzen/Betriebserfahrungen mit Einrichtungen, die von der Art her mit der künftigen Gastronomie Vogelsang vergleichbar sind, insbesondere
— mit touristischen Einrichtungen/Betrieben,
— mit musealen Einrichtungen/Betrieben
sowie
— mit Cateringleistungen.
Auftragsausführung
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll:
Bewerber-/Bietergemeinschaften sind zulässig mit Erklärung der gesamtschuldnerischen Haftung jedes Mitgliedes und Nennung aller Mitglieder und eines bevollmächtigten Vertreters. Mehrfachbeteiligungen einzelner Mitglieder einer Bewerber-Bietergemeinschaft sind unzulässig und führen zur Nichtberücksichtigung im weiteren Verfahren. Bei Bewerbergemeinschaften sind die Nachweise von allen Mitgliedern zu erbringen.
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Verfahren
Objektive Auswahlkriterien:
Die Ausschreibung erfolgt als sog. Dienstleistungskonzession in einem dreistufigen Verfahren:
Phase 1 : öffentlicher Teilnahmewettbewerb (EU-weit) auf der Basis dieser Bekanntmachung.
Phase 2: Alle Unternehmen deren grundsätzliche Eignung im Rahmen des Teilnahmewettbewerbes festgestellt wird, werden zur Abgabe eines Angebotes aufgefordert.
Phase 3: Nach Wertung der Angebote werden mindestens die 3, maximal 5 besten Bieter zum Verhandlungsgespräch eingeladen.
Nähere Angaben finden sich in den Vergabeunterlagen.
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2014-07-18 📅
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Andere Art des öffentlichen Auftraggebers: Other
Kontakt
Internetadresse: www.vogelsang-ip.de 🌏
URL der Dokumente: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ 🌏

Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 0.1
Zusätzliche Informationen
Unter http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ – Suchwort „Vogelsang“ – finden Sie weitere Informationen zum Verfahren. Dort können Sie nach kurzer Registrierung die Vergabeunterlagen kostenlos herunterladen und Nachrichten der Vergabestelle einsehen.
Kosten für die Erstellung des Angebotes werden nicht übernommen. Alle Erklärungen und Nachweise sind auch für/durch Nachunternehmer zu erbringen.
Bekanntmachungs-ID: CXQ1YYGYDN1

Ergänzende Informationen
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabeammer bei der Bezirksregierung Köln
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Quelle: OJS 2014/S 109-192625 (2014-06-05)
Ergänzende Angaben (2014-07-04)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben

Referenz
Daten
Absendedatum: 2014-07-04 📅
Einreichungsfrist: 2014-07-25 📅
Veröffentlichungsdatum: 2014-07-09 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2014/S 129-230859
Verweist auf Bekanntmachung: 2014/S 109-192625
ABl. S-Ausgabe: 129
Quelle: OJS 2014/S 129-230859 (2014-07-04)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2015-03-18)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-03-18 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-03-21 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 057-100467
ABl. S-Ausgabe: 57
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXQ1YYGYRNW.

Objekt
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Forum Vogelsang, 53937 Schleiden.

Verfahren
Vergabekriterien
Kriterium: 1. Gastronomisch-betriebliches Konzept (55)
2. Ökonomisch-Betriebswirtschaftliche Kriterien (45)

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2014-11-24 📅
Name: Wolkenschmaus Catering – Nils Wolking
Postanschrift: Maarweg 165
Postort: Köln
Postleitzahl: 50825
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Quelle: OJS 2015/S 057-100467 (2015-03-18)
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