Für 21 Kindertagesstätten und Schulen, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, sollen eine Mittagversorgung einschließlich Getränke und in den Kindertagesstätten zusätzlich eine ganztägige Getränkeversorgung erfolgen, die den aktuellen wissenschaftlichen Ernährungsrichtlinien entsprechen. Für Kinder, die aus gesundheitlichen Gründen eine gesonderte Ernährung bedürfen, ist eine gesonderte Speisenversorgung bereitzustellen.
Des Weiteren sollen die Anbieter Anlieferung, Aufbereitung bzw. Fertigstellung und Ausgabe der Speisen vor Ort übernehmen, ferner die Bewirtschaftung einschließlich Reinigung von Geschirr und Besteck, den Speiseausgabestellen und Grobreinigung der Speiseräume sowie die ordnungsgemäße Entsorgung der Speisereste. Die Versorgung soll im Warmverplegungssystem (sog. Cook & Hold-System) erfolgen. Andere Verpflegungssysteme (Cook & Chill, Cook & Freeze etc.) sind nicht zulässig. Es wird ein nachweisbarer durchschnittlicher Mindestwareneinsatz i. H. von 1,30 EUR (brutto) pro Mahlzeit gefordert. Der Mindestwareneinsatz bezeichnet den Anteil des Preises pro Mahlzeit, der auf die Zutaten/Lebensmittel entfällt. Dabei ist der Mindestwareneinsatz i. H. von 1,30 EUR (brutto) nicht notwendig für jede einzelne Mahlzeit zu erreichen. Es kommt vielmehr auf den durchschnittlichen Mindestwareneinsatz (pro Monat) an, so dass eine entsprechende Mischkalkulation anzustellen ist. Die Leistung ist nach örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 12 Lose aufgeteilt.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2014-04-14.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2014-02-28.
Anbieter
Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:
Auftragsbekanntmachung (2014-02-28) Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Kochen von Mahlzeiten
Menge oder Umfang:
“Die Ausschreibung umfasst 12 Lose und insgesamt eine Mindestzahl von ca. 2 248 Essenteilnehmern, was ca. 517 040 Mittagessen pro Schul- bzw. Kitajahr (230...”
Menge oder Umfang
Die Ausschreibung umfasst 12 Lose und insgesamt eine Mindestzahl von ca. 2 248 Essenteilnehmern, was ca. 517 040 Mittagessen pro Schul- bzw. Kitajahr (230 gerechnete Tage) bzw. ca. 1 551 120 bei zweimaliger Verlängerung des grundsätzlich auf ein Jahr fest abgeschlossenen Vertrages (690 gerechnete Tage) bedeutet. Die Anzahl der täglich an der Speisung bzw. an der ganztägigen Getränkeversorgung teilnehmenden Kinder/Jugendlichen verteilt sich auf die einzelnen Lose wie folgt (ca-Angaben):1. Los >Mittelstadt I<: Mittagessen ca. 314;2. Los >Mittelstadt II<: Mittagessen ca. 410;3. Los >Neustadt I<: Mittagessen ca. 185;4. Los >Neustadt II<: Mittagessen ca. 108;5. Los >Neustadt III<: Mittagessen ca. 121;6. Los >Oranienburg/Süd<: Mittagessen ca. 115;7. Los >Lehnitz I<: Mittagessen ca. 165;8. Los >Lehnitz II<: Mittagessen ca. 115;9. Los >Schmachtenhagen/Wensickendorf/Zehlendorf<: Mittagessen ca. 300;10. Los >Sachsenhausen I<: Mittagessen ca. 70;11. Los >Friedrichsthal<: Mittagessen ca. 185;12. Los >Sachsenhausen II<: Mittagessen ca. 40.Die Essenversorgung schließt eine Getränkeversorgung ein. In den Kindertagesstätten (Kindergärten und Horte) ist ganztägig eine Getränkeversorgung sicherzustellen. Für Kinder, die aus medizinischen Gründen Ernährungseinschränkungen unterliegen, sind anforderungsgerechte Speisen bereitzustellen. Die Leistung umfasst die Vorbereitung, Zubereitung, Anlieferung und Portionierung der Speisen und Getränke zu bzw. in den Einrichtungen, für die Mittagessenversorgung die Ausgabe der Speisen und Getränke, das Einsammeln und Reinigen von Geschirr, Getränkebehältnissen und Bestecken in den Speise- oder Vorbereitungsräumen der Einrichtungen, die Reinigung der Essensausgabestellen und Grobreinigung der Speiseräume sowie für alle Speisen und Getränke die Abholung und Entsorgung von nicht mehr verwendbaren Restmengen.3 150 000
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Gesamtwert des Auftrags: 216 000 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kochen von Mahlzeiten📦
Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot
Öffentlicher Auftraggeber Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Oranienburg
Postanschrift: Schloßplatz 1
Postleitzahl: 16515
Postort: Oranienburg
Kontakt
Internetadresse: http://www.oranienburg.de🌏
E-Mail: michelczak@oranienburg.de📧
Telefon: +49 3301600700📞
Fax: +49 330160099700 📠
“1. Interessierte Unternehmen werden gebeten, die Vergabeunterlagen unter Beifügung eines Einzahlungsbelegs über 39,30 EUR bei der unter 1.1) genannten...”
1. Interessierte Unternehmen werden gebeten, die Vergabeunterlagen unter Beifügung eines Einzahlungsbelegs über 39,30 EUR bei der unter 1.1) genannten Kontaktstelle anzufordern.
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Quelle: OJS 2014/S 044-073564 (2014-02-28)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2014-07-03) Objekt Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge