Vergabe Konzession zur Essenversorgung

Stadt Wildau

Vergabe einer Dienstleistungskonzession zur Essenversorgung der Kindertagesstätten und Schulen in Trägerschaft der Stadt Wildau.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2014-10-06. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2014-09-05.

Wer?

• Stadt Wildau

Wie?

Wo?

• Dahme-Spreewald

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2014-09-05	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2014-09-05)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Menge oder Umfang:

I. Vergabe in LosenDie Vergabe der Konzession kann für jedes einzelne Los oder für 2 Lose oder für alle 3 Lose erfolgen.Los 1 beinhaltet die Verpflegung der Wildauer Kindertagesstätten: Am Markt, Wirbelwind und Zwergenland. Dazu zählen die Zubereitung von Frühstück (küchenfertig und gruppenweise), Mittagessen, Vesper (küchenfertig und gruppenweise) und Abendbrot (küchenfertig und gruppenweise) in der Auftragnehmer-Küche und die Lieferung der Mahlzeiten in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren) und in die von den Kindertagesstätten zur Verfügung gestellten Räume.Nachstehend sind die Kindertagesstätten aufgelistet (Los 1):— Kita Am Markt; Marktplatz 1; 15745 Wildau; Frau Schäfer,– Tel. : +49 3375501131.— Kita Wirbelwind; Geschwister-Scholl-Straße 12; 15745 Wildau; Frau Grabiger,– Tel. : +49 3375500321.— Kita Zwergenland; Freiheitsstraße 100-102; 15745 Wildau; Frau Frisch,– Tel. : +49 3375500567.Los 2 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Grundschule Wildau. Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste.Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 2):— Grundschule Wildau; Fichtestraße 90; 15745 Wildau– Tel. : +49 3375468090.Los 3 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Ludwig-Witthöft-Oberschule. Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste.Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 3):— Ludwig-Witthöft-Oberschule; Karl-Marx-Straße 108; 15745 Wildau,– Tel. : +49 3375503331.360 000

Gesamtwert des Auftrags: 630 000 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Agentur/Amt auf regionaler oder lokaler Ebene
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Wildau
Postanschrift: Karl-Marx-Straße 36
Postleitzahl: 15745
Postort: Wildau
Kontakt
Internetadresse: http://www.wildau.de/ 🌏
E-Mail: h.schliemann@wildau.de 📧
Telefon: +49 3375505440 📞
Fax: +49 3375505471 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2014-09-05 📅
Einreichungsfrist: 2014-10-06 📅
Veröffentlichungsdatum: 2014-09-17 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2014/S 178-314856
ABl. S-Ausgabe: 178
Zusätzliche Informationen
Bekanntmachungs-ID: CXP9YB2Y48G.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Häufigkeit der zu vergebenden Aufträge: Monatliche Abrechnung der Essenteilnehmer.
Kurze Beschreibung:

Vergabe einer Dienstleistungskonzession zur Essenversorgung der Kindertagesstätten und Schulen in Trägerschaft der Stadt Wildau.

Losnummer: 1
Bezeichnung des Loses: Verpflegung der Wildauer Kindertagesstätten
Kurze Beschreibung:

Los 1 Beinhaltet die Verpflegung der Wildauer…

… Kindertagesstätten:— Am Markt,— Wirbelwind,— Zwergenland.

… Kindertagesstätten:

— Am Markt,

— Wirbelwind,

— Zwergenland.

Menge oder Umfang: Dazu zählen die Zubereitung von Frühstück (küchenfertig und gruppenweise), Mittagessen, Vesper (küchenfertig und gruppenweise) und Abendbrot (küchenfertig und gruppenweise) in der Auftragnehmer-Küche und die Lieferung der Mahlzeiten in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren) und in die von den Kindertagesstätten zur Verfügung gestellten Räume.Nachstehend sind die Kindertagesstätten aufgelistet (Los 1):— Kita Am Markt; Marktplatz 1; 15745 Wildau; Frau Schäfer,– Tel. : +49 3375501131.— Kita Wirbelwind; Geschwister-Scholl-Straße 12; 15745 Wildau; Frau Grabiger,– Tel. : +49 3375500321.— Kita Zwergenland; Freiheitsstraße 100-102; 15745 Wildau; Frau Frisch,– Tel. : +49 3375500567.

Dazu zählen die Zubereitung von Frühstück (küchenfertig und gruppenweise), Mittagessen, Vesper (küchenfertig und gruppenweise) und Abendbrot (küchenfertig und gruppenweise) in der Auftragnehmer-Küche und die Lieferung der Mahlzeiten in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren) und in die von den Kindertagesstätten zur Verfügung gestellten Räume.

Nachstehend sind die Kindertagesstätten aufgelistet (Los 1):

— Kita Am Markt; Marktplatz 1; 15745 Wildau; Frau Schäfer,

– Tel. : +49 3375501131.

— Kita Wirbelwind; Geschwister-Scholl-Straße 12; 15745 Wildau; Frau Grabiger,

– Tel. : +49 3375500321.

— Kita Zwergenland; Freiheitsstraße 100-102; 15745 Wildau; Frau Frisch,

– Tel. : +49 3375500567.

Losnummer: 2
Bezeichnung des Loses: Verpflegung der Schüler der Wildauer Grundschule
Kurze Beschreibung: Los 2 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Grundschule Wildau.
Menge oder Umfang: Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste. Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 2):— Grundschule Wildau; Fichtestraße 90; 15745 Wildau,– Tel. : +49 3375468090.

Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste. Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 2):

— Grundschule Wildau; Fichtestraße 90; 15745 Wildau,

– Tel. : +49 3375468090.

Losnummer: 3
Bezeichnung des Loses: Verpflegung der Schüler der Ludwig-Witthöft-Oberschule
Kurze Beschreibung: Los 3 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Ludwig-Witthöft-Oberschule.
Menge oder Umfang: Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste.Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 3):— Ludwig-Witthöft-Oberschule; Karl-Marx-Straße 108; 15745 Wildau.– Tel. : +49 3375503331.

Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 3):

— Ludwig-Witthöft-Oberschule; Karl-Marx-Straße 108; 15745 Wildau.

– Tel. : +49 3375503331.

Es werden Varianten akzeptiert ✅
Menge oder Umfang:

I. Vergabe in Losen

Die Vergabe der Konzession kann für jedes einzelne Los oder für 2 Lose oder für alle 3 Lose erfolgen.

Los 1 beinhaltet die Verpflegung der Wildauer Kindertagesstätten: Am Markt, Wirbelwind und Zwergenland. Dazu zählen die Zubereitung von Frühstück (küchenfertig und gruppenweise), Mittagessen, Vesper (küchenfertig und gruppenweise) und Abendbrot (küchenfertig und gruppenweise) in der Auftragnehmer-Küche und die Lieferung der Mahlzeiten in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren) und in die von den Kindertagesstätten zur Verfügung gestellten Räume.

– Tel. : +49 3375500321.

– Tel. : +49 3375500567.

Los 2 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Grundschule Wildau. Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste.

Nachstehend ist die Schule aufgelistet (Los 2):

— Grundschule Wildau; Fichtestraße 90; 15745 Wildau

Los 3 beinhaltet die Verpflegung für die Schüler der Ludwig-Witthöft-Oberschule. Inhalt ist die Zubereitung eines warmen Mittagessens in der Auftragnehmer-Küche, die Lieferung des Mittagessens in den dafür geeigneten Behältnissen (Thermophoren), in die von der Schule zur Verfügung gestellten Räume sowie die Ausgabe der Mahlzeiten, die Reinigung des Küchenbereiches, Geschirrs, der Tische, Tabletts und die Beseitigung der Essenreste.

— Ludwig-Witthöft-Oberschule; Karl-Marx-Straße 108; 15745 Wildau,

Zahl der möglichen Verlängerungen: 2
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 12 Monate
Referenznummer: 001-2015
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Zum 1.3.2015 beabsichtigt die Stadt Wildau die Neuvergabe einer Dienstleistungskonzession für die Essen- und Getränkeversorgung (nachfolgend „Essenversorgung“) der Wildauer Kinder und Schüler.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Die Eignung des Anbieters muss erfüllt sein und entsprechend nachgewiesen werden.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Es dürfen kein Insolvenz- oder Vergleichsverfahren oder andere Umstände vorliegen, die das Vertrauen und die Zuverlässigkeit des Auftragnehmers beeinträchtigen könnten.

Mindeststandards:

Der Anbieter hat lebensmittelrechtliche und hygienische Vorschriften einzuhalten.

Der Anbieter beschäftigt Personal nach den Vorgaben der Personaldefinition.

Die DGE-Anforderungen an die Speiseherstellung (Zubereitung, Warmhaltezeiten, Sensorik) sind zwingend einzuhalten.

Auftragsausführung
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:

Im Rahmen der Elternbeiträge übernimmt der Auftragnehmer die komplette Kassierung des Essengeldes und die Abwicklung des Zahlungsverkehrs. Der Auftragnehmer schließt dabei mit den Eltern privatrechtliche Verträge ab und richtet die Rechnungen für den Elternanteil direkt an diese. Die Rechnungen im Rahmen des kommunalen Zuschusses sendet er an die Stadt Wildau. Diese werden erst nach eingehender Prüfung bezahlt. Sollte eine Bezuschussung des Mittagessens im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepaketes erfolgen, sind die entsprechenden Rechnungen an das Jobcenter bzw. das Sozialamt zu richten.

Die Abrechnung der Essenbeiträge hat in jedem Fall bargeldlos zu erfolgen. Das Zahlungsrisiko für den Elternanteil trägt der Auftragnehmer. Die Stadt Wildau übernimmt keine Mengengarantie hinsichtlich der Teilnehmerzahlen an der Essenversorgung.

Sonstige besondere Bedingungen:

Zur Erfüllung der Essenversorgung wird der Anbieter in Eigenregie, auf eigenes wirtschaftliches Risiko, im eigenen Namen und auf eigene Rechnung handeln.

Namen und berufliche Qualifikationen des Personals ✅

Verfahren
Höchstzahl der Wirtschaftsteilnehmer der Rahmenvereinbarung: 3
Laufzeit der Rahmenvereinbarung in Jahren: 2
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Hauptverwaltung
Herrn Schliemann
URL der Dokumente: http://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPCenter/ 🌏

Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2015-03-01 📅
Datum des Endes: 2017-02-28 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 001-2015

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Bestandteil dieser Ausschreibung ist die Vergabe einer Dienstleistungskonzession. Eine Dienstleistungskonzession unterliegt nicht den förmlichen Vorgaben der VOL/A, wird jedoch in Anlehnung an die Vorgaben durchgeführt. Die Abwicklung erfolgt in einem Verhandlungsverfahren. Demnach findet keine Eröffnung des Vergabenachprüfungsverfahrens statt.

Wiederkehrender Auftrag
2017 oder 2018/2019 – da die Option der 2-maligen Verlängerung besteht.
Quelle: OJS 2014/S 178-314856 (2014-09-05)

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