005 15 Management der Speisenversorgungsleistungen am Klinikum St. Georg gGmbH Leipzig sowie an weiteren Standorten u. a. am Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf, jeweils in Kombination mit Kioskbewirtschaftung und Übernahme der zukünftig erforderlichen Investitionsfinanzierung für die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH in Leipzig

St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH

Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH in Leipzig erbringt als 100%-ige Tochtergesellschaft des Klinikums St. Georg gGmbH u. a. die Speisen- und Getränkeversorgungsdienste für Patienten, Besucher und Gäste des Klinikums St. Georg gGmbH in Leipzig sowie für das Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf.
Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH beabsichtigt, für den Teilbereich der Speisen- und Getränkeversorgung das fachliche Management für ein neu zu entwickelndes Verpflegungssystem an einen externen Dienstleistungspartner zu vergeben. Das neu zu entwickelnde Verpflegungssystem soll eine Speisenverteilung und -regeneration in den jeweiligen Stationsküchen unter Einsatz eines hohen Conveniencegrades der Warmspeisenkomponenten berücksichtigen. Neben der Erbringung der fachlichen Managementleistung soll der Dienstleistungspartner die Gerätetechnik für das neue Verpflegungssystem vorschlagen und die Investitionsfinanzierung übernehmen. Zusätzlich soll der Dienstleistungspartner die an den Standorten befindlichen Kioske im Rahmen eines Pachtvertrages eigenständig bewirtschaften.

Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2015-05-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2015-04-15.

Wer?

• • St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH

Wie?

• • Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels › Kantinen- und Verpflegungsdienste