005 15 Management der Speisenversorgungsleistungen am Klinikum St. Georg gGmbH Leipzig sowie an weiteren Standorten u. a. am Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf, jeweils in Kombination mit Kioskbewirtschaftung und Übernahme der zukünftig erforderlichen Investitionsfinanzierung für die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH in Leipzig

St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH

Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH in Leipzig erbringt als 100%-ige Tochtergesellschaft des Klinikums St. Georg gGmbH u. a. die Speisen- und Getränkeversorgungsdienste für Patienten, Besucher und Gäste des Klinikums St. Georg gGmbH in Leipzig sowie für das Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf.
Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH beabsichtigt, für den Teilbereich der Speisen- und Getränkeversorgung das fachliche Management für ein neu zu entwickelndes Verpflegungssystem an einen externen Dienstleistungspartner zu vergeben. Das neu zu entwickelnde Verpflegungssystem soll eine Speisenverteilung und -regeneration in den jeweiligen Stationsküchen unter Einsatz eines hohen Conveniencegrades der Warmspeisenkomponenten berücksichtigen. Neben der Erbringung der fachlichen Managementleistung soll der Dienstleistungspartner die Gerätetechnik für das neue Verpflegungssystem vorschlagen und die Investitionsfinanzierung übernehmen. Zusätzlich soll der Dienstleistungspartner die an den Standorten befindlichen Kioske im Rahmen eines Pachtvertrages eigenständig bewirtschaften.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2015-05-19. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2015-04-15.

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2015-04-15 Auftragsbekanntmachung
2015-07-02 Ergänzende Angaben
Auftragsbekanntmachung (2015-04-15)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Menge oder Umfang:
Der Auftrag betrifft das Management eines Versorgungsvolumens von ca. 411 800 Beköstigungstagen p.a.
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦

Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Sonstiges
Name des öffentlichen Auftraggebers: St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH
Postanschrift: Haus 46, Logistikzentrum, Aufgang A, 1. Etage, Delitzscher Straße 141
Postleitzahl: 04129
Postort: Leipzig
Kontakt
Internetadresse: http://www.sanktgeorg.de 🌏
E-Mail: ausschreibungsstelle@sanktgeorg.de 📧
Telefon: +49 3419093250 📞
Fax: +49 3419093251 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-04-15 📅
Einreichungsfrist: 2015-05-19 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-04-17 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 075-132202
ABl. S-Ausgabe: 75
Zusätzliche Informationen
Die Teilnahmeanträge sind ausschließlich schriftlich unter Beifügung aller geforderten Unterlagen mit Datum versehen und unterschrieben im verschlossenen Umschlag mit Kennzeichnung „Nicht öffnen – Teilnahmewettbewerb 005 15 – Management der Speisenversorgungsleistungen“ fristgerecht einzureichen. Später eingehende Bewerbungen werden nicht berücksichtigt. Andere Zustellformen (z. B. E-Mail oder Fax) ersetzen die o. g. Form nicht. Die Sprache, in denen die Teilnahmeanträge wie auch die späteren Angebote zu verfassen sind, ist deutsch. Dies gilt auch für Rückfragen und Schriftverkehr. Die unter Punkt III.2.1) und III.2.2) genannten Formularvorlagen können ab dem auf das Erscheinungsdatum folgenden Arbeitstag unter www.sanktgeorg.de/ausschreibungen.html, Rubrik Ausschreibungen VOL/„Teilnahmewettbewerb 005 15 – Management der Speisenversorgungsleistungen“ abgerufen werden.
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Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Die St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH…
… in Leipzig erbringt als 100%-ige Tochtergesellschaft des Klinikums St. Georg gGmbH u. a. die Speisen- und Getränkeversorgungsdienste für Patienten, Besucher und Gäste des Klinikums St. Georg gGmbH in Leipzig sowie für das Fachkrankenhaus Hubertusburg gGmbH in Wermsdorf.
… beabsichtigt, für den Teilbereich der Speisen- und Getränkeversorgung das fachliche Management für ein neu zu entwickelndes Verpflegungssystem an einen externen Dienstleistungspartner zu vergeben. Das neu zu entwickelnde Verpflegungssystem soll eine Speisenverteilung und -regeneration in den jeweiligen Stationsküchen unter Einsatz eines hohen Conveniencegrades der Warmspeisenkomponenten berücksichtigen. Neben der Erbringung der fachlichen Managementleistung soll der Dienstleistungspartner die Gerätetechnik für das neue Verpflegungssystem vorschlagen und die Investitionsfinanzierung übernehmen. Zusätzlich soll der Dienstleistungspartner die an den Standorten befindlichen Kioske im Rahmen eines Pachtvertrages eigenständig bewirtschaften.
Beschreibung der Optionen: Vertragsverlängerung 2 x um 1 Jahr.
Vorläufiger Zeitplan für die Nutzung von Optionen: 60 Monate
Zahl der möglichen Verlängerungen: 2
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 12 Monate
Referenznummer: 005 15 - Management der Speisenversorgungsleistungen
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 04129 Leipzig.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
1.Auszug aus dem Handelsregister mit einem Erstellungsdatum nach dem 1.1.2015 (ggf. in Kopie),
— ggf. eidesstattliche Erklärung oder vergleichbare Bescheinigung einer Behörde des Mitgliedsstaates, in dem der Bewerber ansässig ist;
— Kopie der Gewerbean- und ggf. -ummeldung, wenn keine Eintragungspflicht im Handelsregister besteht.
2. Bestätigung der Mitgliedschaft in der zuständigen Berufsgenossenschaft.
3. Unternehmererklärung gem. § 6 EG Abs. (4) und (6) VOL/A einschl. Eigenerklärung über das Nichtvorliegen von rechtskräftigen Verurteilungen wegen Straftaten (Formularvorlage verwenden).
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
4. Eigenerklärung über den Umsatz im Management von Krankenhaus-Servicegesellschaften oder rechtlich unselbstständigen Speisenversorgungsabteilungen/-Einheiten in Akutkrankenhäusern der letzten 3 Geschäftsjahre/(Formularvorlage verwenden).
5. Eigenerklärung bzgl. Anzahl der Patienten, die über einen Stationsservice versorgt werden (Betriebsstätten benennen)/(Formularvorlage verwenden).
6. Eigenerklärung zur Anzahl bewirtschafteter Akuteinrichtungen mit einer Gesamtkapazität über 1 000 Betten (Einrichtungen benennen)/(Formularvorlage verwenden).
Mindeststandards:
7. Nachweis einer bestehenden Betriebshaftpflichtversicherung durch Vorlage des Versicherungsscheins in Kopie.
8. Nachweis der Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001 oder vergleichbar durch Vorlage des Zertifikats in Kopie.
Auftragsausführung
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
Nach VOL/B § 17, weiterhin gelten die Allgemeinen Auftrags- und Zahlungsbedingungen für die Vergabe von Leistungen der St. Georg Wirtschafts- und Logistikgesellschaft mbH. Diese sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll: Gesamtschuldnerisch haftend mit bevollmächtigtem Vertreter.

Verfahren
Mindestzahl der Bewerber: 3
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Auswahlkriterien:
Es werden mindestens 3 und höchstens 5 geeignete Bewerber zur Abgabe eines Angebots aufgefordert. Unter mehr als 5 geeigneten Bewerbern werden diejenigen zur Abgabe eines Angebots aufgefordert, die den höchsten Punktwert gem. den folgenden Kriterien erreichen:
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1. Umsatz im Management von Krankenhaus-Servicegesellschaften oder rechtlich unselbstständigen Speisenversorgungsabteilungen/-Einheiten in Akutkrankenhäusern der letzten 3 Geschäftsjahre.
2. Anzahl der Patienten, die über einen Stationsservice versorgt werden.
3. Anzahl bewirtschafteter Akuteinrichtungen mit einer Gesamtkapazität über 1 000 Betten. Die zu erzielenden Punkte ergeben sich aus den Formularvorlagen. Die erzielten Punkte werden addiert. Im Falle der Punktegleichheit entscheidet unter den betroffenen Bewerbern die höchste Punktwertsumme im Referenzkriterium „Anzahl der Patienten, die über einen Stationsservice versorgt werden“; sollte auch dann noch Punktegleichheit herrschen, entscheidet das Los.
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Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Andere Art des öffentlichen Auftraggebers: Other
Kontakt
Kontaktperson: Klinikum St. Georg gGmbH, Ausschreibungsstelle
Internetadresse: www.sanktgeorg.de 🌏
Name: Klinikum St. Georg gGmbH
Postanschrift: Ausschreibungsstelle Haus 46/Logistikzentrum, Aufgang A/1. Etage, Delitzscher Straße 141
Kontaktperson: Ausschreibungsstelle
URL für weitere Informationen: http://www.sanktgeorg.de 🌏
URL der Dokumente: http://www.sanktgeorg.de 🌏
URL der Teilnahme: http://www.sanktgeorg.de 🌏

Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2016-01-01 📅
Datum des Endes: 2020-12-31 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 005 15 - Management der Speisenversorgungsleistungen
Zusätzliche Informationen
Die Teilnahmeanträge sind ausschließlich schriftlich unter Beifügung aller geforderten Unterlagen mit Datum versehen und unterschrieben im verschlossenen Umschlag mit Kennzeichnung „Nicht öffnen – Teilnahmewettbewerb 005 15 – Management der Speisenversorgungsleistungen“ fristgerecht einzureichen. Später eingehende Bewerbungen werden nicht berücksichtigt. Andere Zustellformen (z. B. E-Mail oder Fax) ersetzen die o. g. Form nicht. Die Sprache, in denen die Teilnahmeanträge wie auch die späteren Angebote zu verfassen sind, ist deutsch. Dies gilt auch für Rückfragen und Schriftverkehr.
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Die unter Punkt III.2.1) und III.2.2) genannten Formularvorlagen können ab dem auf das Erscheinungsdatum folgenden Arbeitstag unter www.sanktgeorg.de/ausschreibungen.html, Rubrik Ausschreibungen VOL/„Teilnahmewettbewerb 005 15 – Management der Speisenversorgungsleistungen“ abgerufen werden.
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Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: 1. Vergabekammer des Freistaates Sachsen bei der Landesdirektion Sachsen
Postanschrift: PF 10 13 64
Postort: Leipzig
Postleitzahl: 04013
E-Mail: vergabekammer@lds.sachsen.de 📧
Telefon: +49 3419773202 📞
Internetadresse: http://www.lds.sachsen.de/index.asp?ID=4421&art_param=363 🌏
Fax: +49 3419771049 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Ein Antrag auf Durchführung eines Nachprüfungsverfahrens vor der Vergabekammer ist gem. § 107 Abs. 3 GWB unzulässig, soweit der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht unverzüglich gerügt hat; ferner soweit Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden; weiterhin soweit Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden sowie wenn mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Das OLG Dresden geht regelmäßig davon aus, dass eine Rüge unverzüglich erfolgt ist, wenn sie binnen einer Woche nach Kenntnis vom Verstoß gegenüber dem Auftraggeber ausgesprochen wird. Für Amtshandlungen der Vergabekammern werden Kosten (Gebühren und Auslagen) zur Deckung des Verwaltungsaufwandes erhoben (§ 128 GWB).
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Quelle: OJS 2015/S 075-132202 (2015-04-15)
Ergänzende Angaben (2015-07-02)
Objekt
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-07-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-07-07 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 128-235408
Verweist auf Bekanntmachung: 2015/S 75-132202
ABl. S-Ausgabe: 128
Quelle: OJS 2015/S 128-235408 (2015-07-02)
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