40-15-03 – „Zubereitung und Lieferung von vollwertiger und gesunder Verpflegung für die Kindertageseinrichtungen des städtischen Eigenbetriebes ‚Hansekinder‘“

Universitäts- und Hansestadt Greifswald, Der Oberbürgermeister

Zubereitung und Lieferung von vollwertiger und gesunder Verpflegung i. S. d. § 10 Abs. 1a KiföG M-V in die vom städtischen Eigenbetrieb „Hanse-Kinder“ betriebenen 11 Kitas und 3 Horteinrichtungen für zunächst ein Vertragsjahr
Die tägliche Verpflegung besteht aus einem warmen Mittagessen mit Obstpause und Getränken und einem Frühstück sowie zusätzlich, in Abhängigkeit von der Betreuungsart, einer Vesper inkl. Getränken, nach dem DGE-Qualitätsstandard.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2015-04-20. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2015-03-05.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2015-03-05 Auftragsbekanntmachung
2015-08-17 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2015-03-05)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Auslieferung von Mahlzeiten
Menge oder Umfang:
Derzeit ca. 1 850 Mittagessen pro Betriebstag.Es ist davon auszugehen, dass dieses Volumen in den kommenden Jahren um rund 10 vom Hundert verringert wird.
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Auslieferung von Mahlzeiten 📦

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Universitäts- und Hansestadt Greifswald, Der Oberbürgermeister
Postanschrift: Postfach 3153
Postleitzahl: 17461
Postort: Greifswald
Kontakt
Internetadresse: http://www.greifswald.de 🌏
E-Mail: k.czerwinski@greifswald.de 📧
Telefon: +49 383485361123 📞
Fax: +49 383485361122 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-03-05 📅
Einreichungsfrist: 2015-04-20 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-03-10 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 048-083617
ABl. S-Ausgabe: 48

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Zubereitung und Lieferung von vollwertiger und gesunder Verpflegung i. S. d. § 10 Abs. 1a KiföG M-V in die vom städtischen Eigenbetrieb „Hanse-Kinder“ betriebenen 11 Kitas und 3 Horteinrichtungen für zunächst ein Vertragsjahr
Die tägliche Verpflegung besteht aus einem warmen Mittagessen mit Obstpause und Getränken und einem Frühstück sowie zusätzlich, in Abhängigkeit von der Betreuungsart, einer Vesper inkl. Getränken, nach dem DGE-Qualitätsstandard.
Menge oder Umfang:
Derzeit ca. 1 850 Mittagessen pro Betriebstag.
Es ist davon auszugehen, dass dieses Volumen in den kommenden Jahren um rund 10 vom Hundert verringert wird.
Dauer: 12 Monate
Referenznummer: 40-15-03
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 11 Kitas und 3 Horteinrichtungen in der Universitäts- und Hansestadt Greifswald.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
Mit dem Angebot:
— Eigenerklärungen im Angebotsschreiben durch Unterschrift;
— Formular 124 „Eigenerklärungen zur Eignung“ (Kommt das Angebot in die engere Wahl, wird der Bieter zur Bestätigung der Erklärungen durch die Vorlage entsprechender Nachweise aufgefordert);
— Formblatt „Weitere Eigenerklärungen“ (Mindestlohn, Leistungsfähigkeit, finanzielle und berufliche Zuverlässigkeit);
— Qualitätsmanagementkonzept;
— Hygienekonzept;
— Nachweis über den letzten freiwilligen Hygienecheck;
— Bestätigung, dass nur tarifgebundenes und sozialversicherungspflichtiges Personal beschäftigt wird.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
Mit dem Angebot:
— Eigenerklärungen im Angebotsschreiben durch Unterschrift;
— Formular 124 „Eigenerklärungen zur Eignung“ (Kommt das Angebot in die engere Wahl, wird der Bieter zur Bestätigung der Erklärungen durch die Vorlage entsprechender Nachweise aufgefordert);
— Formblatt „Weitere Eigenerklärungen“ (Mindestlohn, Leistungsfähigkeit, finanzielle und berufliche Zuverlässigkeit);
— soweit zutreffend: Formblätter für Erklärung Bieter-/Arbeitsgemeinschaft, Inanspruchnahme anderer Unternehmen;
— Nachweis über eine entsprechende Haftpflichtversicherung;
— Verkaufspreisermittlung, Anteil des Wareneinsatzes am Verkaufspreis.
Technische und berufliche Fähigkeiten:
Mit dem Angebot:
— Formular 124 „Eigenerklärungen zur Eignung“ (Kommt das Angebot in die engere Wahl, wird der Bieter zur Bestätigung der Erklärungen durch die Vorlage entsprechender Nachweise aufgefordert);
— Referenzliste;
— Nachweis über die Zertifizierung des Biowareanteils am Wareneinsatz;
— Eigenerklärung über die Einhaltung der Verpflichtungen gemäß Punkt II.6) (gesetzliche Vorgaben) und Punkt II.7) (Qualität in der Herstellung) der Leistungsbeschreibung;
— ausgefüllte Checkliste Kita-Verpflegung (Anlage 2 zur Leistungsbeschreibung);
— soweit zutreffend: Formblätter für Erklärung Bieter-/Arbeitsgemeinschaft, Inanspruchnahme anderer Unternehmen;
— Darstellung der eingesetzten Gar- und Produktionsmethoden und der/des Produktionsorte/s der Hauptkomponenten der Mahlzeit;
— Probemenü zur Bewertung inkl. eines vierwöchigen Musterspeiseplanes;
— beispielhafter Ablaufplan zur Herstellung einer Mittagsmahlzeit (Heißhaltezeit höchstens 3 Stunden).
Auftragsausführung
Geforderte Kautionen und Garantien: Keine.
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln:
Gemäß Leistungsbeschreibung, den Zusätzlichen Vertragsbedingungen der Universitäts- und Hansestadt Greifswald und der VOL/B.
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll:
Bietergemeinschaften müssen mit dem Angebot eine von allen Mitgliedern unterzeichnete Erklärung abgeben, in der die Bildung einer Arbeitsgemeinschaft im Auftragsfalle erklärt wird, alle Mitglieder aufgeführt sind, der für die Durchführung des Vertrags bevollmächtigte Vertreter bezeichnet ist, festgelegt ist, dass der bevollmächtigte Vertreter die Mitglieder gegenüber dem Auftraggeber rechtsverbindlich vertritt und dass alle Mitglieder als Gesamtschuldner haften. Alle Mitglieder einer Bietergemeinschaft müssen die geforderten Nachweise und Erklärungen vorlegen.
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Verfahren
Zahlungsweise für die Unterlagen:
Die Vergabeunterlagen werden gegen Nachweis der Einzahlung/Überweisung der Vervielfältigungsgebühr in Höhe von 12,60 EUR (Einreichung des Einzahlungs-/Überweisungsbeleges bzw. Beleges der Online-Überweisung) von der Bearbeiterin auf schriftliche Anforderung (empfehlenswert: per E-Mail oder Fax) herausgegeben bzw. -geschickt. Der Betrag ist auf das Konto der Universitäts- und Hansestadt Greifswald bei der Sparkasse Vorpommern, Swift-BIC NOLADE21GRW, IBAN DE09150505000000000205, Zahlungsgrund 11405/43190000, einzuzahlen. Eine gesonderte Rechnungslegung erfolgt nicht.
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Gültigkeitsdauer des Angebots: 2015-07-10 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2015-04-20 📅
Öffnungsort: Rathaus, Markt, 17489 Greifswald.
Ort des Eröffnungstermins: Rathaus, Markt, 17489 Greifswald.
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Haupt- und Personalamt, Organisationsabteilung
Katja Czerwinski
Internetadresse: www.greifswald.de 🌏

Referenz
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 40-15-03

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Mecklenburg-Vorpommern
Postanschrift: Hausanschrift: Johann-Stelling-Straße 53, 19053 Schwerin Postanschrift: 19048 Schwerin
Postort: Schwerin
Postleitzahl: 19048
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 3855885007 📞
Internetadresse: http://www.mv-regierung.de 🌏
Fax: +49 3855885861 📠
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Siehe VI.4.1)
Quelle: OJS 2015/S 048-083617 (2015-03-05)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2015-08-17)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 6 580 080 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-08-17 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-08-20 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 160-294018
Verweist auf Bekanntmachung: 2015/S 48-083617
ABl. S-Ausgabe: 160

Verfahren
Vergabekriterien
Kriterium: 1. Lebensmittelqualität, Rohmitteleinsatz (30)
2. Herstellung, Optik (20)
3. Preis (25)
4. Frische (20)
5. Zertifizierung Qualitätsmanagementkonzept (5)

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2015-07-07 📅
Name: Menüpartner GmbH
Postanschrift: Plauener Straße 161
Postort: Berlin
Postleitzahl: 13053
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Land: Deutschland 🇩🇪

Ergänzende Informationen
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammern bei dem Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Mecklenburg-Vorpommern
Postort: Schwerin
Postleitzahl: 19048
Telefon: +49 3855885007 📞
Internetadresse: http://www.mv-regierung.de 🌏
Fax: +49 3855885861 📠
Quelle: OJS 2015/S 160-294018 (2015-08-17)
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