Bewirtschaftung der Gastronomie auf dem Messegelände
Messe Essen GmbH
Der zukünftige Betreiber stellt die Bewirtung der Messebesucher während der Messezeiten sicher. Der Betreiber hat ein abwechslungsreiches, bedarfskonformes und den rechtlichen Vorschriften entsprechendes Angebot für die Verpflegung während der Messe-Öffnungszeiten bereitzuhalten. Ebenfalls trägt er dafür Sorge, dass die Monteure für den Auf- und Abbau vor und nach der Messe mit einem preisgünstigen und abwechslungsreichen Angebot verpflegt werden.
Das Standcatering soll zukünftig stärker als ?Aushängeschild? und Marketingfaktor genutzt werden. Hierfür arbeitet der zukünftige Betreiber mit einem Subunternehmer zusammen, der mit einem bekannten Namen oder einer bekannten Marke auftritt.
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2016-02-01. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2015-12-16.
Wer? Wie?- • Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels › Servieren von Getränken
- • Kantinen- und Verpflegungsdienste › Dienstleistungen von Kantinen
- • Kantinen- und Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste
- • Restaurant- und Bewirtungsdienste › Dienstleistungen von Cafeterias
- • Restaurant- und Bewirtungsdienste › Servieren von Mahlzeiten
Geschichte der Beschaffung
| Datum | Dokument |
|---|---|
| 2015-12-16 | Auftragsbekanntmachung |
Auftragsbekanntmachung (2015-12-16)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Menge oder Umfang:
Gesamtwert des Auftrags: 25 000 000 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels 📦
Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Sonstiges
Name des öffentlichen Auftraggebers: MESSE ESSEN GmbH
Postanschrift: Norbertstraße 2
Postleitzahl: 45131
Postort: Essen
Kontakt
Internetadresse: http://www.messe-essen.de 🌏
E-Mail: hans.oberlaender@messe-essen.de 📧
Telefon: +49 2017244414 📞
Fax: +49 20172441414 📠
Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-12-16 📅
Einreichungsfrist: 2016-02-01 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-12-19 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 246-447760
ABl. S-Ausgabe: 246
Zusätzliche Informationen
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Es werden Varianten akzeptiert ✅
Menge oder Umfang:
Zahl der möglichen Verlängerungen: 1
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 12 Monate
Referenznummer: 90002.01
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: MESSE ESSEN GmbH, Norbertstraße 2, 45131 Essen.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Mindeststandards: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Technische und berufliche Fähigkeiten: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Auftragsausführung
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll:
Verfahren
Laufzeit der Rahmenvereinbarung in Jahren: 10
Begründung für eine Laufzeit der Rahmenvereinbarung von mehr als vier Jahren:
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Auswahlkriterien: Siehe Bewertungsmatrix.
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2016-02-05 📅
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Andere Art des öffentlichen Auftraggebers: Other
Kontakt
Kontaktperson: Zentraler Einkauf
Hans J. Oberländer
Internetadresse: www.messe-essen.de 🌏
URL der Teilnahme: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ 🌏
Land: Deutschland 🇩🇪
URL der Dokumente: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ 🌏
Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2016-07-01 📅
Datum des Endes: 2026-06-30 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 90002.01
Zusätzliche Informationen
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2114753053 📞
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Telefon: +49 2114753053 📞
Quelle: OJS 2015/S 246-447760 (2015-12-16)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Menge oder Umfang:
Betriebswirtschaftliche und vertragliche Grundlagen— Einkauf.Der Einkauf sämtlicher Lebensmittel, Getränke und Hilfs- und Betriebsstoffe erfolgt im Namen und auf Rechnung des Betreibers.— Personal.Das benötigte Personal stellt der Betreiber. Kurzfristige Personalengpässe und die daraus entstehenden Kosten sind vom Betreiber zu tragen.— Erlöse.Die in den gastronomischen Outlets der Messe generierten Erlöse werden im Namen und auf Rechnung des Betreibers vereinnahmt.— Pacht.Der zukünftige Betreiber zahlt an die Messe Essen eine variable, vom Umsatz abhängige Pacht.— Investitionen.Während eines Zeitraumes von 3 Jahren (2016? 2019) investiert der zukünftige Betreiber in die Ertüchtigung und den Umbau der vorgenannten gastronomischen Einrichtungen. Die Investitionssumme beträgt rund 1 000 000 EUR.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels 📦
Verfahren
Verfahrensart: Verhandlungsverfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Sonstiges
Name des öffentlichen Auftraggebers: MESSE ESSEN GmbH
Postanschrift: Norbertstraße 2
Postleitzahl: 45131
Postort: Essen
Kontakt
Internetadresse: http://www.messe-essen.de 🌏
E-Mail: hans.oberlaender@messe-essen.de 📧
Telefon: +49 2017244414 📞
Fax: +49 20172441414 📠
Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-12-16 📅
Einreichungsfrist: 2016-02-01 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-12-19 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 246-447760
ABl. S-Ausgabe: 246
Zusätzliche Informationen
Elektronische Einreichung von Teilnahmeanträgen und Angeboten: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/
Elektronischer Zugang zu den Teilnahme-/Vergabeunterlagen: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/
Bekanntmachungs-ID: CXS0YYSYYYE.
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Der zukünftige Betreiber stellt die Bewirtung der Messebesucher während der Messezeiten sicher. Der Betreiber hat ein abwechslungsreiches, bedarfskonformes und den rechtlichen Vorschriften entsprechendes Angebot für die Verpflegung während der Messe-Öffnungszeiten bereitzuhalten. Ebenfalls trägt er dafür Sorge, dass die Monteure für den Auf- und Abbau vor und nach der Messe mit einem preisgünstigen und abwechslungsreichen Angebot verpflegt werden.
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Das Standcatering soll zukünftig stärker als ?Aushängeschild? und Marketingfaktor genutzt werden. Hierfür arbeitet der zukünftige Betreiber mit einem Subunternehmer zusammen, der mit einem bekannten Namen oder einer bekannten Marke auftritt.
Menge oder Umfang:
Betriebswirtschaftliche und vertragliche Grundlagen
— Einkauf.
Der Einkauf sämtlicher Lebensmittel, Getränke und Hilfs- und Betriebsstoffe erfolgt im Namen und auf Rechnung des Betreibers.
— Personal.
Das benötigte Personal stellt der Betreiber. Kurzfristige Personalengpässe und die daraus entstehenden Kosten sind vom Betreiber zu tragen.
— Erlöse.
Die in den gastronomischen Outlets der Messe generierten Erlöse werden im Namen und auf Rechnung des Betreibers vereinnahmt.
— Pacht.
Der zukünftige Betreiber zahlt an die Messe Essen eine variable, vom Umsatz abhängige Pacht.
— Investitionen.
Während eines Zeitraumes von 3 Jahren (2016? 2019) investiert der zukünftige Betreiber in die Ertüchtigung und den Umbau der vorgenannten gastronomischen Einrichtungen. Die Investitionssumme beträgt rund 1 000 000 EUR.
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 12 Monate
Referenznummer: 90002.01
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: MESSE ESSEN GmbH, Norbertstraße 2, 45131 Essen.
Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Mindeststandards: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Technische und berufliche Fähigkeiten: Siehe Erklärungen und Teilnahmebroschüre.
Auftragsausführung
Rechtsform der Gruppe von Wirtschaftsteilnehmern, an die der Auftrag vergeben werden soll:
Alle Mitglieder der Bietergemeinschaft haften gegenüber dem Auftraggeber gesamtschuldnerisch.
Sonstige besondere Bedingungen:
Vorzulegende Nachweise:
Rechtsform des Wirtschaftsteilnehmers; Fügen Sie Ihren Bewerbungsunterlagen einen Auszug des Berufs- oder Handelsregisters oder einen vergleichbaren Nachweis bei (siehe auch Vordruck).; Mit dem Teilnahmeantrag; Mittels Eigenerklärung.
Verpflichtungserklärung Versicherung; Erklärung das im Auftragsfall eine Versicherung mit den notwendigen Deckungssummen abgeschlossen und nachgewiesen wird (siehe auch Vordruck).; Mit dem Teilnahmeantrag; Mittels Eigenerklärung.
Umsatzerklärung; Eigenerklärung zum Gesamtumsatz der letzten drei abgeschlossenen Jahre sowie des Umsatzes im angefragten Bereich (siehe auch Vordruck).; Mit dem Teilnahmeantrag; Mittels Eigenerklärung.
Erklärung Investitionsbereitschaft; Eigenerklärung über die Investitionsbereitschaft in der geschätzten Höhe und die bestehenden Möglichkeiten (siehe auch Vordruck).; Mit dem Teilnahmeantrag; Mittels Eigenerklärung.
Eigenerklärung Allgemein; Eigenerklärung das keine unstrittigen, offenen Verbindlichkeiten bei den zuständigen Steuerbehörden und/oder Sozialversicherungsträgern bestehen (siehe auch Vordruck).; Mit dem Teilnahmeantrag; Mittels Eigenerklärung.
Verfahren
Laufzeit der Rahmenvereinbarung in Jahren: 10
Begründung für eine Laufzeit der Rahmenvereinbarung von mehr als vier Jahren:
Aufgrund des hohen Investitionsvolumens durch den Auftragnehmer ist eine entsprechend lange Vertragslaufzeit notwendig.
Mindestzahl der Bewerber: 3
Höchstzahl der Bewerber: 5
Objektive Auswahlkriterien: Siehe Bewertungsmatrix.
Datum der Absendung der Aufforderungen: 2016-02-05 📅
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️
Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Andere Art des öffentlichen Auftraggebers: Other
Kontakt
Kontaktperson: Zentraler Einkauf
Hans J. Oberländer
Internetadresse: www.messe-essen.de 🌏
URL der Teilnahme: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ 🌏
Land: Deutschland 🇩🇪
URL der Dokumente: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/ 🌏
Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2016-07-01 📅
Datum des Endes: 2026-06-30 📅
Kennungen
Vom öffentlichen Auftraggeber vergebene Referenznummer: 90002.01
Zusätzliche Informationen
Elektronische Einreichung von Teilnahmeanträgen und Angeboten: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/
Elektronischer Zugang zu den Teilnahme-/Vergabeunterlagen: http://www.evergabe.nrw.de/VMPCenter/
Bekanntmachungs-ID: CXS0YYSYYYE.
Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2114753053 📞
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer bei der Bezirksregierung Düsseldorf
Postanschrift: Am Bonneshof 35
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40474
Telefon: +49 2114753053 📞
Quelle: OJS 2015/S 246-447760 (2015-12-16)
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