Speisenversorgung – Belieferung mit Speisen im Cook&Freeze Verfahren in freier Komponentenwahl

Kreiskliniken Reutlingen GmbH

Die Kreiskliniken Reutlingen GmbH ist Trägerin des Klinikums am Steinenberg Reutlingen, der Ermstalklinik Bad Urach, der Albklinik Münsingen sowie des MVZ Gammertingen mit insgesamt 810 Betten und rund 2000 Beschäftigten. Die Kreiskliniken beabsichtigen die Speisenversorgung der Patienten, Mitarbeiter und Gäste zukünftig mittels Cook&Freeze in freier Komponentenwahl sicherzustellen und streben hierzu den Abschluss einer Rahmenvereinbarung über die Lieferung von Cook&Freeze Speisen an.
Der Lieferumfang setzt sich wie folgt zusammen:
— Mittagsverpflegung für die Patienten (Vollkost, leichte Vollkost und vegetarische Kost);
— Mittagsverpflegung für Wahlleistungspatienten;
— Mittagsverpflegung für Mitarbeiter und Gäste (Großgebinde);
— Sonderkostformen und Diätkostformen;
— Kinderverpflegung.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2016-01-13. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2015-12-18.

Wer?

• Kreiskliniken Reutlingen GmbH

Wie?

• Fertigmahlzeiten › Krankenhausmahlzeiten

Wo?

• Tübingen › Reutlingen

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2015-12-18	Auftragsbekanntmachung

Auftragsbekanntmachung (2015-12-18)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verarbeitete Lebensmittel
Menge oder Umfang:

Anzahl der Gesamtportionen pro Jahr: ca. 400 000 Mittagessen.Hiervon:Patienten: ca. 270 000 Mittagessen/Jahr,davon 41 % Vollkost, 17 % leichte Vollkost, 12 % vegetarische Kost.Der Anteil an Sonderkostformen und Diätkostformen beträgt ca. 30 %.Mitarbeiter/Gäste: ca. 130 000 Mittagessen Jahr.

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verarbeitete Lebensmittel 📦

Verfahren
Verfahrensart: Beschleunigtes nicht offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Einrichtung des öffentlichen Rechts
Name des öffentlichen Auftraggebers: Kreiskliniken Reutlingen GmbH
Postanschrift: Steinenbergstraße 31
Postleitzahl: 72762
Postort: Reutlingen
Kontakt
Internetadresse: http://www.kreiskliniken-reutlingen.de 🌏
E-Mail: antonoglu_p@klin-rt.de 📧
Telefon: +49 71212003503 📞
Fax: +49 71212004419 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2015-12-18 📅
Einreichungsfrist: 2016-01-13 📅
Veröffentlichungsdatum: 2015-12-23 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2015/S 248-451365
ABl. S-Ausgabe: 248

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Der Lieferumfang setzt sich wie folgt zusammen:

— Mittagsverpflegung für die Patienten (Vollkost, leichte Vollkost und vegetarische Kost);

— Mittagsverpflegung für Wahlleistungspatienten;

— Mittagsverpflegung für Mitarbeiter und Gäste (Großgebinde);

— Sonderkostformen und Diätkostformen;

— Kinderverpflegung.

Menge oder Umfang:

Anzahl der Gesamtportionen pro Jahr: ca. 400 000 Mittagessen.

Hiervon:

Patienten: ca. 270 000 Mittagessen/Jahr,

davon 41 % Vollkost, 17 % leichte Vollkost, 12 % vegetarische Kost.

Der Anteil an Sonderkostformen und Diätkostformen beträgt ca. 30 %.

Mitarbeiter/Gäste: ca. 130 000 Mittagessen Jahr.

Zahl der möglichen Verlängerungen: 2
Zeitlicher Rahmen für nachfolgende Aufträge: 12 Monate
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Klinikum am Steinenberg, Steinenbergstr. 31, 72764 Reutlingen.

Ermstalklinik Bad Urach, Stuttgarterstr. 100, 72474 Bad Urach.

Albklinik Münsingen, Lautertatstr. 47, 72525 Münsingen.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Folgende Unterlagen sind dem Teilnahmeantrag beizufügen:

1. Eigenerklärung zum Ausschluss der Tatbestände des § 6 EG Abs. 4 und und § 6 Abs. 6 EG VOL/A,

2. Eigenerklärung darüber, dass eine Eintragung in das Berufsregister (z. B. Handelsregister) des Sitzes oder Wohnsitzes des Bieters bzw. die entsprechende Eintragung im Sitz eines anderen Mitgliedsstaates der Europäischen Union vorliegt.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Folgende Unterlagen sind dem Teilnahmeantrag beizufügen:

3. Eigenerklärung zum Umsatz der letzten 3 Geschäftsjahre (2012/2013/2014),

4. Eigenerklärung zum Umfang der Betriebshaftpflichtversicherung.

Mindeststandards:

Mindestvoraussetzung.

Zu 4: Deckungssummen in EUR für:

— Personenschäden (mind.) 3 000 000 EUR;

— Sachschäden (mind.) 1 000 000 EUR.

Nach Auftragsvergabe muss der Versicherungsschein vorgelegt werden.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Folgende Unterlagen und Erklärungen sind dem Teilnahmeantrag beizufügen:

5. Eigenerklärung über die wesentlichen in den letzten 3 Jahren erbrachten Lieferleistungen welche mit der ausgeschriebenen Leistung vergleichbar sind (in ähnlicher Größenordnung und mit vergleichbarer Vielfalt der Kostformen und Diäten),

6. Auskunft über die angewendeten Maßnahmen zur Gewährleistung der Qualität.

Mindeststandards:

Zu 5: über einen Leistungszeitraum von mindestens 12 Monaten – durch mindestens 3 Referenzen mit jeweils mindestens 500 Betten mit Angabe von jeweils:

5.1 Name des Auftraggebers;

5.2.Ansprechpartner (Telefonnr. und E-Mail);

5.3 Ausführungszeitraum;

5.4. Lieferumfang (Anzahl Speisen pro Jahr.

Zu 6: entsprechend HACCP-Konzept.

Auftragsausführung
Wichtigste Finanzierungsbedingungen und Zahlungsmodalitäten und/oder Verweis auf die einschlägigen Bestimmungen, die sie regeln: S. Vergabeunterlagen.

Verfahren
Laufzeit der Rahmenvereinbarung in Jahren: 3
Begründung des beschleunigten Verfahrens:

Aufgrund der dringend notwendigen technischen und baulichen Ertüchtigung der Klinikküchen sowie der Umstellung des Versorgungskonzeptes mit Inbetriebnahme im 4. Quartal 2016 ist die Speisenversorgung in der Umbauphase, welche bereits Ende April 2016 beginnt, mittels Cook&Freeze sicherzustellen. Um den Inbetriebnahmetermin bzw. den notwendingen Baubeginntermin einzuhalten, wird ein beschleunigtes nicht offenes Verfahren mit Teilnahmewettbewerb durchgeführt.

Mindestzahl der Bewerber: 2
Sprachen
Sprache: Deutsch 🗣️

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Kreiskliniken Reutlingen GmbH Zentraleinkauf
Frau Petroula Antonoglu
Internetadresse: www.kreiskliniken-reutlingen.de 🌏

Referenz
Daten
Datum des Beginns: 2016-05-01 📅
Datum des Endes: 2019-04-30 📅

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg im Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Karl-Friedrichstr. 17
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76133
Land: Deutschland 🇩🇪
E-Mail: poststelle@rpk.bwl.de 📧
Telefon: +49 7219260 📞
Fax: +49 7219263985 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Nachprüfungsanträgen richtet sich nach § 107 GWB.

Nach § 107 Abs. 3 Satz 1 Nr. 1 GWB ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig, wenn der Antragsteller den gerügten Vergabeverstoß im Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggebern nicht unverzüglich gerügt hat. Die Rüge muss unverzüglich (ohne schuldhaftes Zögern) nach Kenntniserlangung von dem Verstoß beim Auftraggeber erhoben werden. Verstöße, die aufgrund der Bekanntmachung oder der Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Angebots- oder Bewerbungsfrist gegenüber dem Auftraggeber zu rügen (§ 107 Abs. 3 Satz 1 Nr. 2 und Nr. 3 GWB).

Teilt der Auftraggeber mit, dass der Rüge nicht abgeholfen wird, kann ein Nachprüfungsantrag bei der oben angegebenen Vergabekammer nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung schriftlich gestellt werden (§ 107 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB), wobei für die Fristwahrung der Eingang des Nachprüfungsantrags bei der Vergabekammer maßgeblich ist.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Wie: Körper überprüfen
Quelle: OJS 2015/S 248-451365 (2015-12-18)

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