Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm

Stadt Ulm, Zentrale Dienste/Beschaffung

Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm.
In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 1 000 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2016-08-26. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2016-07-21.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer? Wie? Wo?
Geschichte der Beschaffung
Datum Dokument
2016-07-21 Auftragsbekanntmachung
2016-08-02 Ergänzende Angaben
2016-11-02 Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Auftragsbekanntmachung (2016-07-21)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
Kurze Beschreibung:
Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm. In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 1 000 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
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Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Auslieferung von Mahlzeiten 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Ulm, Stadtkreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Ulm, Zentrale Dienste/Beschaffung
Postanschrift: Frauenstraße 138
Postleitzahl: 89073
Postort: Ulm
Kontakt
Internetadresse: http://www.ulm.de/ulm 🌏
E-Mail: y.ruopp@ulm.de 📧
Telefon: +49 731161-1133 📞
Fax: +49 731161-801133 📠
URL der Dokumente: http://www.ulm.de/politik_verwaltung/aktuelle_mitteilungen/vol_verfahren.144229.3076,3571,4101,89554,89553.htm 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2016-07-21 📅
Einreichungsfrist: 2016-08-26 📅
Veröffentlichungsdatum: 2016-07-26 📅
Datum des Beginns: 2017-01-01 📅
Datum des Endes: 2018-08-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2016/S 142-256679
ABl. S-Ausgabe: 142
Zusätzliche Informationen
— Auf elektronischem Wege übermittelte Angebote wie Telefax bzw. Telekopie und E-Mail sind nicht zugelassen. Digitale Angebote sind ebenfalls nicht zugelassen; — Das Angebotsformular ist nebst Anlagen vollständig ausgefüllt und rechtsverbindlich unterzeichnet in Papierform, in einem verschlossenen Umschlag bis zum Ablauf der Angebotsfrist, bei der Vergabestelle (siehe Briefkopf) abzugeben oder an diese zu senden; — Die aufgeführten Unterlagen, Erklärungen und Nachweise sind mittels Eigenerklärungen, Präqualifikation (PQ VOL) oder Bescheinigungen einzureichen. Als vorläufiger Beleg der Eignung und das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen wird die Einheitliche Europäische Eigenerklärung, soweit die geforderten Angaben enthalten sind, akzeptiert; — Soweit Formblätter/Vordrucke vorgesehen sind, sind diese zwingend zu verwenden und vollständig auszufüllen; — Die Auftraggeberin behält sich vor, Eigenerklärungen durch entsprechende Unterlagen gem. §§ 44 bis 49 VgV bestätigen zu lassen; — Enthalten die Vergabeunterlagen, insbesondere die Leistungsbeschreibung, nach Auffassung des Bieters Unklarheiten (z. B. Widersprüche, Mehrdeutigkeiten, Missverständnisse), so hat der Bieter die Auftraggeberin vor Angebotsabgabe unverzüglich darauf hinzuweisen. Hinweise und Fragen sind ausschließlich schriftlich, per E-Mail an die Vergabestelle zu richten. Die Erteilung zusätzlicher Informationen erfolgt bis spätestens 6 Kalendertage vor Ablauf der Angebotsfrist. — Die Vergabeunterlagen sind bei der oben genannten Kontaktstelle (Abschnitt I.1)) per E-Mail anzufordern. — Die Vergabeunterlagen werden im pdf-Format per E-Mail versandt.
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Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm.
In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 1 000 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
Die Mittagstischverpflegung besteht aus einer warmen Mittagsmahlzeit und einer Zwischenmahlzeit.
Die täglich wechselnden Mittagsmahlzeiten sind frisch zuzubereiten und müssen Salat oder Gemüse, ein Hauptgericht und einen Nachtisch beinhalten.
Sie muss laut den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. alle notwendigen Nährstoffe enthalten.
Die Mittagsmahlzeit ist ernährungsphysiologisch ausgewogen und kindgerecht zu gestalten.
Bei der Speiseplanerstellung sind die D-A-CH-Referenzwerte für die Gemeinschaftsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. zu berücksichtigen und einzuhalten.
Maßgebend für die Lieferung ist die telefonische Bestellung und Abmeldung, diese erfolgt bis spätestens 8:30 Uhr am jeweiligen Betriebstag.
Die Anlieferung erfolgt zwischen 10:30 Uhr und 11:30 Uhr. Betriebstage sind die Wochentage Montag bis Freitag.
Die Anlieferung der verzehrfertig zubereiteten Speisen erfolgt im modernen Thermophorsystem (Wärmebehälter nach DIN) unter Einhaltung der Wärme-/Kühlkette. Die Thermophore sind Eigentum des Auftragnehmers.
Beschreibung der Verlängerungen:
Zweimalige Verlängerung um jeweils weitere 12 Monate bis zum 31.8.2019 bzw. bis zum 31.8.2020. Die Ausübung der Verlängerungsoption muss bis spätestens 31.3.2018 bzw. bis spätestens 31.3.2019 gegenüber dem Auftragnehmer erklärt werden.
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Zusätzlicher CPV-Code: EA01
FA02
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Ulm.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:
— Eigenerklärung über die Eintragung in einem Handels- oder Berufsregister unter Angabe des Registergerichts und der Nummer der Eintragung;
— Angabe zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft unter Angabe der Berufsgenossenschaft und der Nummer;
— Vorlage der Zulassung gemäß Verordnung (EG) nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates oder vergleichbar. Der Auftragnehmer muss die Zulassung spätestens bei Vertragsschluss nachweisen.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
— Angabe des allgemeinen Jahresumsatz sowie des spezifischen Jahresumsatzes in dem vom Auftrag abgedeckten Geschäftsbereich jeweils der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre;
— Erklärung über das Bestehen einer Betriebs-/Berufshaftpflichtversicherung in angemessener Höhe oder deren Abschluss im Auftragsfall (Personenschäden: 3 000 000 EUR, Sachschäden: 1 000 000 EUR, Vermögensschäden: 200 000 EUR).
Technische und berufliche Fähigkeiten:
— Vorlage von Referenzen.
Liste der in den letzten 3 Jahren zufriedenstellend erbrachten wesentlichen vergleichbaren Leistungen mit Angabe des Auftragswerts, des Ausführungszeitraums sowie des Referenzgebers.
Der Bieter muss mindestens 1 vergleichbaren Auftrag mit mindestens 10 verschiedenen Anlieferstellen vorweisen.
— Beschreibung der Maßnahmen zur Qualitätssicherung des Unternehmens.
Der Bieter kann ein Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001 oder vergleichbar vorlege oder eine Beschreibung der Maßnahmen zur Qualitätssicherung.
— Beschreibung der Maßnahmen zum Umweltmanagement des Unternehmens.
Der Bieter muss nachweisen, dass es technisch und fachlich in der Lage ist, die ökologischen Anforderungen des Vertrags einzuhalten:
durch ein Umweltmanagementsystem (UMS) für Verpflegungsdienstleistungen (EMAS, ISO 14001) oder ein gleichwertiges System oder
durch umweltfreundliche Ausrichtung der Verpflegungsdienstleistungen und Arbeitsanweisungen und Verfahren zur umweltverträglichen Ausführung der Dienstleistung oder
durch Erfahrung mit der Anwendung von Umweltmanagementmaßnahmen im Rahmen ähnlicher Verträge.
Auftragsausführung
Bedingungen für die Vertragserfüllung:
— Zulassung gemäß Verordnung (EG) nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates oder vergleichbar;
— Sämtliche Hygienevorschriften sind einzuhalten.

Verfahren
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 11:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2016-11-15 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2016-08-26 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 11:05

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle VOL
Adresse des Käuferprofils: http://www.ulm.de/politik_verwaltung/aktuelle_mitteilungen/beschafferprofil_der_stadt_ulm.90771.3076,3571,4101,89554.htm 🌏
Dokumente URL: http://www.ulm.de/politik_verwaltung/aktuelle_mitteilungen/vol_verfahren.144229.3076,3571,4101,89554,89553.htm 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
— Auf elektronischem Wege übermittelte Angebote wie Telefax bzw. Telekopie und E-Mail sind nicht zugelassen. Digitale Angebote sind ebenfalls nicht zugelassen;
— Das Angebotsformular ist nebst Anlagen vollständig ausgefüllt und rechtsverbindlich unterzeichnet in Papierform, in einem verschlossenen Umschlag bis zum Ablauf der Angebotsfrist, bei der Vergabestelle (siehe Briefkopf) abzugeben oder an diese zu senden;
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— Die aufgeführten Unterlagen, Erklärungen und Nachweise sind mittels Eigenerklärungen, Präqualifikation (PQ VOL) oder Bescheinigungen einzureichen. Als vorläufiger Beleg der Eignung und das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen wird die Einheitliche Europäische Eigenerklärung, soweit die geforderten Angaben enthalten sind, akzeptiert;
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— Soweit Formblätter/Vordrucke vorgesehen sind, sind diese zwingend zu verwenden und vollständig auszufüllen;
— Die Auftraggeberin behält sich vor, Eigenerklärungen durch entsprechende Unterlagen gem. §§ 44 bis 49 VgV bestätigen zu lassen;
— Enthalten die Vergabeunterlagen, insbesondere die Leistungsbeschreibung, nach Auffassung des Bieters Unklarheiten (z. B. Widersprüche, Mehrdeutigkeiten, Missverständnisse), so hat der Bieter die Auftraggeberin vor Angebotsabgabe unverzüglich darauf hinzuweisen.
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Hinweise und Fragen sind ausschließlich schriftlich, per E-Mail an die Vergabestelle zu richten. Die Erteilung zusätzlicher Informationen erfolgt bis spätestens 6 Kalendertage vor Ablauf der Angebotsfrist.
— Die Vergabeunterlagen sind bei der oben genannten Kontaktstelle (Abschnitt I.1)) per E-Mail anzufordern.
— Die Vergabeunterlagen werden im pdf-Format per E-Mail versandt.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden-Württemberg, Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Karl-Friedrich-Straße 17
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76133
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 721926-4049 📞
E-Mail: vergabekammer@rpk.bwl.de 📧
Fax: +49 721926-3985 📠
Internetadresse: https://rp.baden-wuerttemberg.de/rpk/Abt1/Ref15/Seiten/default.aspx 🌏
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:
Es wird darauf hingewiesen, dass Verstöße gegen Vergabevorschriften im Vergabeverfahren unverzüglich, spätestens 10 Kalendertage nach erkennen gegenüber der Vergabestelle gerügt werden müssen. Verstöße die in der Bekanntmachung oder den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind spätestens bis zum Ablauf der Angebotsfrist gegenüber der Vergabestelle zu rügen (vgl. § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 1 – 3 GWB).
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Hilft die Auftraggeberin der Rüge in ihrem Antwortschreiben nicht ab, so kann der betreffende Bieter nur innerhalb von maximal 15 Kalendertage nach Eingang des Antwortschreibens der Auftraggeberin ein Nachprüfungsverfahren bei der Vergabekammer beantragen (vgl. § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB).
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Quelle: OJS 2016/S 142-256679 (2016-07-21)
Ergänzende Angaben (2016-08-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm. In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 1.000 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
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Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Ergänzende Angaben

Referenz
Daten
Absendedatum: 2016-08-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2016-08-05 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2016/S 150-271322
Verweist auf Bekanntmachung: 2016/S 142-256679
ABl. S-Ausgabe: 150

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 1.000 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
Quelle: OJS 2016/S 150-271322 (2016-08-02)
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2016-11-02)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
Rahmenvertrag über die Zubereitung und Lieferung von Mittagstischverpflegung für die städtischen Kindertageseinrichtungen der Stadt Ulm. In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 650 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
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Gesamtwert des Auftrags: 2 083 396 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt
Vergabekriterien
Niedrigster Preis

Referenz
Daten
Absendedatum: 2016-11-02 📅
Veröffentlichungsdatum: 2016-11-04 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2016/S 213-388274
ABl. S-Ausgabe: 213

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:
In 20 Kindertageseinrichtungen im Stadtgebiet Ulm werden ca. 650 warme Mittagsmahlzeiten mit Zwischenmahlzeiten pro Tag an ca. 230 Betriebstagen gereicht.
Beschreibung der Optionen:
Verlängerungsoption zweimal jeweils um weitere 12 Monate bis zum 31.8.2019 bzw. bis zum 31.8.2020 zu verlängern.

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2016-10-28 📅
Quelle: OJS 2016/S 213-388274 (2016-11-02)
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Deutschland Baden-Württemberg Tübingen Ulm, Stadtkreis
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