Gegenstand des Verfahrens ist die Belieferung und Inbetriebnahme eines Speisenverteilsystems (Kontaktwärme im Cook & Chill-Betrieb) im Universitätsklinikum Düsseldorf im Zuge der Sanierung der Zentralküche und der Änderung des Kochverfahrens auf das Cook & Chill Verfahren. Das Speisenverteilsystem muss den Anforderungen zum Regenerieren mit aktiver Kühlung einschließlich der dazugehörenden Systemkomponenten entsprechen. Das Speisenverteilsystem ist für die Versorgung von ca. 1 300 tablettierten Essen ausgelegt. Die Regenerierwagen werden über eine automatische Warentransportanlage verfahren und müssen den Besonderheiten der Anlage angepasst werden.
Deadline
Die Frist für den Eingang der Angebote war 2018-04-09.
Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2018-03-09.
Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2022-05-19) Öffentlicher Auftraggeber Name und Adressen
Name: Universitätsklinikum Düsseldorf
Postanschrift: Moorenstr. 5
Postort: Düsseldorf
Postleitzahl: 40225
Land: Deutschland 🇩🇪
Kontaktperson: Submissionsstelle
Telefon: +49 21181-16208📞
E-Mail: submission@med.uni-duesseldorf.de📧
Fax: +49 21181-19694 📠
Region: Düsseldorf, Kreisfreie Stadt🏙️
URL: www.uniklinik-duesseldorf.de🌏
Objekt Umfang der Beschaffung
Titel: Speisenverteilung / Regenerierwagen
KUE-026
Produkte/Dienstleistungen: Verpflegungseinrichtungen📦
Kurze Beschreibung:
“Gegenstand des Verfahrens
ist die Belieferung und Inbetriebnahme eines Speisenverteilsystems (Kontaktwärme im Cook & Chill-Betrieb) im Universitätsklinikum...”
Kurze Beschreibung
Gegenstand des Verfahrens
ist die Belieferung und Inbetriebnahme eines Speisenverteilsystems (Kontaktwärme im Cook & Chill-Betrieb) im Universitätsklinikum Düsseldorf im Zuge der Sanierung der Zentralküche und der Änderung des Kochverfahrens auf das Cook & Chill Verfahren. Das Speisenverteilsystem muss den Anforderungen zum Regenerieren mit aktiver Kühlung einschließlich der dazugehörenden Systemkomponenten entsprechen. Das Speisenverteilsystem ist für die Versorgung von ca. 1.300 tablettierten Essen ausgelegt. Die Regenerierwagen werden über eine automatische Warentransportanlage verfahren und müssen den Besonderheiten der Anlage angepasst werden.
Gegenstand des Leistungsverzeichnisses Speisenverteilung:
- 97 Stück Tablett-Regenerierwagen inkl. Steuerungseinheit auf Station
- 92 Stück Kühleinheiten für Regenerierwagen
- 150 Stück Tablett-Wagen für die Kaltverpflegung
- Systemkomponenten für ca. 1.300 tablettierte Essen
- Spenderfahrzeuge für die Systemkomponenten
Im ersten Schritt erfolgt ein Teilnahmewettbewerb. Die Auswahlkriterien und deren Bewertung sind der als Anlage beigefügten Bewertungsmatrix "Teilnahmewettbewerb" zu entnehmen. Auf dieser Basis erfolgt eine Auswahl von 3 geeigneten Bietern, die im Anschluss beauftragt werden, ein Angebot zum Leistungsverzeichnis "Speisenverteilung" zu erstellen. Nach Auswertung der 3 Angebote erfolgt die Aufforderung seitens des UKD, einen Regenerierwagen gemäß nachfolgend genannten Kriterien als Musterwagen zu bauen. Die Teilnehmer erhalten für den Bau des Musterwagens eine Vergütung von pauschal 10.000,00 EUR netto.
Nach Bau des Musterwagens erfolgt eine Testlaufphase für die Regenerierwagen im UKD. Die Bewertung erfolgt nach einer gesonderten Bewertungsmatrix , die nicht Bestandteil dieses Teilnahmewettbewerbes ist. Der Preis (Angebot auf Basis des Leistungsverzeichnisses) ist ein weiteres Kriterium der vorab genannten gesonderten Bewertungsmatrix.
Nach Abschluss dieses Testverfahrens erhält der erstplatzierte Bieter den Zuschlag und den Auftrag zur Ausführung der Leistungen gemäß dem Leistungsverzeichnis "Speisenverteilung".
Verfahren Art des Verfahrens
Wettbewerbliches Verfahren mit Verhandlung
Administrative Informationen
Frühere Veröffentlichungen zu diesem Verfahren: 2018/S 050-110209
Auftragsvergabe
1️⃣ Informationen über nicht gewährte Zuschüsse
Es sind keine Angebote oder Teilnahmeanträge eingegangen oder alle wurden abgelehnt