Verpflegungsleistungen Gemeinde Salem

Gemeinde Salem

Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem (Los1) sowie Bewirtschaftung der Mensa in der Fritz-Baur-Grundschule Salem (Los2). Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes - Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit je Los vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2018-05-03. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2018-03-28.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• apetito catering B. V. & Co. KG

Wer?

• Gemeinde Salem

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Tübingen › Bodenseekreis

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2018-03-28	Auftragsbekanntmachung
2018-07-03	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2018-03-28)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 2018001262
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union, mit GPA-Beteiligung
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Bodenseekreis 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Gemeinde Salem
Postanschrift: Leutkircher Straße 1
Postleitzahl: 88682
Postort: Salem
Kontakt
Internetadresse: http://www.salem-baden.de 🌏
E-Mail: p.vonderach@pvp-projekte.com 📧
URL der Dokumente: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/DownloadTenderFiles.ashx?subProjectId=EVEUTH3xU%2f0%3d 🌏
URL der Teilnahme: http://www.deutsche-evergabe.de 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2018-03-28 📅
Einreichungsfrist: 2018-05-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2018-03-31 📅
Datum des Beginns: 2018-09-01 📅
Datum des Endes: 2019-08-31 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2018/S 064-142596
ABl. S-Ausgabe: 64
Zusätzliche Informationen
Bieter sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem (Los1). Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes - Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Beschreibung der Verlängerungen:

Vertragslaufzeit vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Beschreibung der Optionen:

Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Bezeichnung des Loses: Fritz-Baur-Grundschule Salem
Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung der Mensa in der Fritz-Baur-Grundschule Salem. Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes - Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Beschreibung der Verlängerungen:

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung:

Berufliche Befähigung.

— Ich/wir erkläre(n), dass ich/wir im Besitz einer gültigen Berufszulassung bin/sind und somit die berufliche Befähigung vorliegt oder im Handelsregister/ in der Handwerksrolle eingetragen bin/sind.

NACHWEIS.

Sofern eine Eintragungspflicht besteht lege ich/legen wir einen aktuellen Auszug aus dem Berufsregister (nicht älter als sechs Monate) bei schwere Verfehlungen,

— Ich/Wir erkläre(n), dass keine schwere Verfehlung vorliegt, die meine/unsere Zuverlässigkeit als Bewerber in Frage stellt z.B. wirksames Berufsverbot (§ 70 StGB), wirksames vorläufiges Berufsverbot (§ 132a STPO), wirksame Gewerbeuntersagung (§ 35 GewO), rechtskräftiges Urteil innerhalb der letzten 2 Jahre gegen Mitarbeiter mit Leitungsaufgaben wegen.

Mitgliedschaft in einer kriminellen Vereinigung (§ 129 StGB), Geldwäsche (261 StGB), Bestechung (§ 334 StGB), Vorteilsgewährung (§ 333 StGB), Diebstahl (§ 242 StGB), Unterschlagung (§ 246 StGB), Erpressung (§ 253 StGB), Betrug (§ 263 StGB), Subventionsbetrug (§ 264 StGB), Kreditbetrug (§ 265b StGB), Untreue (§ 266 StGB), Urkundenfälschung (§ 267 StGB), Fälschung technischer Aufzeichnungen (§ 268 StGB), Delikte im Zusammenhange mit Insolvenzverfahren (§ 283 ff. StGB), wettbewerbsbeschränkende Absprachen bei Ausschreibungen (§ 298 StGB), Bestechung im geschäftlichen Verkehr (§ 299 StGB), Brandstiftung (§ 306 StGB), Baugefährdung (§ 319 StGB), Gewässer- und Bodenverunreinigung (§§ 324, 324a StGB), unerlaubter Umgang mit gefährlichen Abfällen (326 StGB), die mit Freiheitsstrafe von mehr als 3 Monaten oder Geldstrafe von mehr als 90 Tagessätzen geahndet wurde.

Ich/wir in den letzten 2 Jahren nicht gem. § 21 Abs. 1 Satz oder 2 i.V.m. § 8 Abs. 1 Nr. 2, §§ 9 bis 11 des Schwarzarbeiterbekämpfungsgesetzes, § 21 Mindestlohngesetz, § 404 Abs. 1 oder 2 Nr. 3 des Dritten Buches Sozialgesetzbuch, §§ 15, 15a 16 Abs. 1 Nr. 1, 1b oder 2 des Arbeitnehmerüberlassungsgesetzes, § 266a Abs. 1 bis 4 des Strafgesetzbuches mit einer Freiheitsstrafe von mehr als 3 Monaten oder einer Geldstrafe von mehr als 90 Tagessätzen oder einer Geldbuße von mehr als 2 500 € belegt worden bin/sind oder gem. § 21 Abs. 1 i.V.m. § 23 des Arbeitnehmerentsendegesetzes mit einer Geldbuße von wenigstens 2 500 EUR belegt worden bin/sind.

Ab einer Auftragssumme von 30 000 EUR behält sich die Auftraggeberin vor, für den Bieter, auf dessen Angebot der Zuschlag erteilt werden soll, einen Auszug aus dem Gewerbezentralregister gem. § 150a GewO beim Bundesamt für Justiz anfordern.

Verpflichtung zur Zahlung der Steuern und Abgaben,

— ich erkläre/wir erklären, dass das Unternehmen seine Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur gesetzlichen Sozialversicherung ordnungsgemäß erfüllt hat.

Widerlegung der Unzuverlässigkeit,

— ich erkläre/wir erklären, dass nachweislich keine Person, deren Verhalten dem Unternehmen zuzurechnen ist, rechtskräftig verurteilt worden ist, die die Zuverlässigkeit als Bewerber/Bieter in Frage stellt Wettbewerbswidriges Verhalten,

— hiermit erkläre ich, in Bezug auf das Vergabeverfahren sowie den Auftragsgegenstand, keine unzulässigen, wettbewerbswidrigen Verhaltensweisen, insbesondere Verstöße gegen das GWB und UWG, zu begehen oder begangen zu haben oder mich hieran zu beteiligen oder beteiligt zu haben.

Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Bankerklärung.

— ich erkläre/wir erklären, dass die Sicherstellung eines möglichen Schadens im Rahmen der Leistungserbringung durch ausreichende finanzielle Eigenmittel gedeckt ist.

NACHWEISVORBEHALT.

Die Vergabestelle behält sich vor den Nachweis einer aktuellen Bankerklärung meiner/unserer Hausbank über die zwischen meine/unsere bestehende Geschäftsbeziehung nachzufordern. Die Bankerklärung sollte insbesondere die gegenwärtige Finanz- und Liquiditätslage meines/unseres Unternehmens darstellen.

Betriebs-/Berufshaftpflichtversicherung.

— ich besitze/wir besitzen eine ungekündigte Berufshaftpflichtversicherung mindestens in Höhe von 5 000 000 € für Personenschäden sowie in Höhe von 1 000 000 € für Vermögens- und Sachschäden.

NACHWEIS.

Der Nachweis einer aktuellen Bestätigung der Versicherung über die Deckung ist mit dem Angebot abzugeben. Der Nachweis einer Versicherungspolice genügt nicht, da hier keine Auskunft über die tatsächlich noch bestehende Deckung gegeben wird.

Alternativ:

— ich erkläre/wir erklären, dass ich/wir im Falle des beabsichtigten Zuschlags vor Vertragsabschluss für die Zeit von Leistungserbringung und Gewährleistung eine ausreichende Berufshaftpflichtversicherungsdeckung mit den geforderten Deckungsbeträgen abschließen werden.

Der Nachweis der entsprechenden Berufshaftpflichtversicherung (aktuelle Bestätigung der Versicherung über die Deckung) erfolgt auf Anforderung der Auftraggeberin vor dem Zuschlag.

Umsatzzahlen.

a) Erklärung über den Gesamtumsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren

Erläuterung Ausschluss: wenn keine Angaben für ein bzw. mehrere Jahr/e vorliegen;

b) Erklärung über den Umsatz des Unternehmens in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren bezüglich der zu vergebenen Lieferung/Leistung.

Erläuterung Ausschlussschwellwert: vergleichbarer Umsatz von weniger als 200 000,00 €.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Unternehmensbezogene Referenzleistungen.

Listen Sie wesentlichen in den letzten drei Jahren erfolgreich abgeschlossene oder laufende und vergleichbare Leistungen gemäß untenstehender, vorgegebener Struktur auf. Die Struktur ist auch bei mehr als 3 Referenzen zwingend einzuhalten. Die auszufüllenden Felder sind Pflichtfelder und müssen angegeben werden.

Vergleichbare Leistungen sind Leistungen mit ähnlich hohem Volumen und Leistungsinhalt wie die ausgeschriebene Leistung.

Erläuterung: Ausschlussschwellwert: weniger als 3 Referenzen über vergleichbare Leistungen.

Gewähr für die fach- und fristgerechte Ausführung der zu vergebenden Leistung.

— ich bestätige/wir bestätigen, dass ich/wir spätestens zum Zeitpunkt der Auftragserteilung technisch, maschinell, organisatorisch, personell und finanziell in der Lage bin/sind die geforderte Lieferung/Leistung zu erfüllen.

Anzahl der Beschäftigten.

Geben Sie die Anzahl der Beschäftigten jeweils im Hinblick auf die Sparte der angefragten Dienstleistung/Lieferung sowie auf das Gesamtunternehmen bezogen an:

Anzahl Beschäftigte bezogen auf die jeweilige Sparte der angefragten Dienstleistung/Lieferung.

Anzahl Beschäftigte bezogen auf das Gesamtunternehmen.

Unterauftragnehmer (Nachunternehmer).

Geben Sie an, welche Teile des Auftrags unter Umständen als Unterauftrag zu vergeben, beabsichtigt werden. Benennen Sie die möglichen Unterauftragnehmer im Vordruck „Verzeichnis anderer Unternehmen“ und legen Sie den Vordruck „Verpflichtungserklärung Leistungen anderer Unternehmen“ Ihrem Teilnahmeantrag bzw. Angebot bei.

— die Leistungen werden vollständig als Einzelbewerber/ -bieter erbracht. Schwester- und Tochterunternehmen sind darunter nicht zu verstehen,

— es werden Teilleistungen übertragen: Als NACHWEIS liegen neben dem Vordruck „Verzeichnis anderer Unternehmen“ je Unterauftragnehmer die „Verpflichtungserklärung anderer Unternehmer“ sowie diese Eigenerklärung bezogen auf den Teil der Leistung, die vom Unterauftragnehmer erbracht werden soll, vor.

BIETERGEMEINSCHAFTEN Bietergemeinschaften sind mit Einzelbewerbern gleichzusetzen. Die Zuverlässigkeit muss bei jedem Mitglied einer Gemeinschaft gewährleistet sein. Der Vordruck Eigenerklärung ist somit zwingend je Mitglied der Bietergemeinschaft auszufüllen und mit Ablauf der Angebotsfrist/Teilnahmefrist vorzulegen,

— die Leistungen werden vollständig als Einzelbewerber/ -bieter erbracht,

— die Leistungen werden als Bietergemeinschaft erbracht.

Insolvenzverfahren/Liquidation.

— ich erkläre/wir erklären, dass ich/wir in keinem Insolvenzverfahren oder in Liquidation befindlich sind oder meine/unsere Tätigkeit eingestellt habe(n) oder sich aufgrund eines in den einzelstaatlichen Rechtsvorschriften vorgesehenen gleichartigen Verfahrens in einer entsprechenden Lage befinde(n)

berufliche Zuverlässigkeit,

— ich erkläre/ wir erklären, dass ich/wir nicht aufgrund eines rechtkräftigen Urteils aus Gründen bestraft worden/sind, die meine/unsere berufliche Zuverlässigkeit in Frage stellt.

Verfahren
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 11:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2018-07-31 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2018-05-03 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 11:00
Zusätzliche Informationen: Bieter sind zur Angebotsöffnung nicht zugelassen.

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Vonderach, Petra
Dokumente URL: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/DownloadTenderFiles.ashx?subProjectId=EVEUTH3xU%2f0%3d 🌏

Referenz
Zusätzliche Informationen
Voraussichtlicher Zeitpunkt weiterer Bekanntmachungen: 2022.
Es wird pro Los ein Rahmenvertrag mit einem Wirtschaftsteilnehmer vergeben.

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Baden Württemberg
Postanschrift: Kapellenstr. 17
Postort: Karlsruhe
Postleitzahl: 76131
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 7219260 📞
E-Mail: poststelle@rpk.bwl.de 📧
Fax: +49 7219263985 📠
Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Baden-
Fax: +49 72192639859 📠
Quelle: OJS 2018/S 064-142596 (2018-03-28)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2018-07-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem (Los1) sowie Bewirtschaftung der Mensa in der Fritz-Baur-Grundschule Salem (Los2). Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes – Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit je Los vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Gesamtwert des Auftrags: 483 301 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2018-07-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2018-07-06 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2018/S 128-292206
Verweist auf Bekanntmachung: 2018/S 064-142596
ABl. S-Ausgabe: 128

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Bewirtschaftung der Mensa in der Gemeinschaftsschule am Bildungszentrum Salem (Los1). Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes – Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Bewirtschaftung der Mensa in der Fritz-Baur-Grundschule Salem. Keine Vorgabe des Produktionskonzeptes – Mischküchenkonzept möglich. Vertragslaufzeit vom 1.9.2018 bis 31.8.2019. Der Verpächterin/Auftraggeberin wird das Recht eingeräumt, eine Verlängerung der Pachtzeit jeweils um 1 Jahr bis zu maximal 4 Jahren zu verlangen (Option). Dieses Recht (Option) muss spätestens 6 Monate vor Ablauf der Vertragslaufzeit ausgeübt werden.

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Leistung
Qualitätskriterium (Gewichtung): 60
Kostenkriterium (Name): Preis
Kostenkriterium (Gewichtung): 40

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2018-06-27 📅
Name: Apetito catering B. V. & Co. KG
Postanschrift: Bonifatiusstr. 305
Postort: Rheine
Postleitzahl: 48432
Land: Deutschland 🇩🇪
Steinfurt 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 275 756 EUR 💰
207 545 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 2
Quelle: OJS 2018/S 128-292206 (2018-07-03)

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