Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für Paderborner Schulen

Stadt Paderborn

Für die Grundschulen und weiterführenden Schulen sind Warmmenüs bzw. Mahlzeiten in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536, Regenerieren/Endgaren vor Ort in der Mensaküche durch Kombidämpfer/Konvektomaten, zu liefern (siehe einzelne Lose). Die täglichen Menümengen der insg. 12 Lose bewegen sich zwischen rd. 140 und 530 Menüs.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2018-05-23. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2018-04-14.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

Wer?

• Stadt Paderborn

Wie?

• Verpflegungsdienste › Verpflegungsdienste für Schulen

Wo?

• Deutschland › Baden-Württemberg

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2018-04-14	Auftragsbekanntmachung
2018-08-03	Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Auftragsbekanntmachung (2018-04-14)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Verpflegungsdienste für Schulen
Referenznummer: 8133
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Lieferungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Zusätzlicher CPV-Code: Verpflegungsdienste für Schulen 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Baden-Württemberg 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: Stadt Paderborn
Postanschrift: Am Hoppenhof 33
Postleitzahl: 33102
Postort: Paderborn
Kontakt
Internetadresse: http://www.deutsche-evergabe.de 🌏
E-Mail: vergabestelle@paderborn.de 📧
Telefon: +49 5251881621 📞
Fax: +49 5251882040 📠
URL der Dokumente: http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/AD6FF4FA-A602-4F36-A112-06C54AA671EA 🌏
URL der Teilnahme: http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/AD6FF4FA-A602-4F36-A112-06C54AA671EA 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2018-04-14 📅
Einreichungsfrist: 2018-05-23 📅
Veröffentlichungsdatum: 2018-04-17 📅
Datum des Beginns: 2018-08-29 📅
Datum des Endes: 2020-06-26 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2018/S 074-163977
ABl. S-Ausgabe: 74

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs für die Offenen Ganztagsgrundschulen
Losnummer: 1
Kurze Beschreibung:

— OGS Wewer (Almeschule), Paderborn-Wewer

— OGS Dionysius, Paderborn-Elsen.

Beschreibung der Verlängerungen:

Optional kann seitens der Stadt Paderborn für alle Lose (I bis XII) eine Verlängerung um ein weiteres drittes Schuljahr (2020/2021) erfolgen. Die Entscheidung hierfür wird zum Ende des 1. Schulhalbjahres 2019/2020 erfolgen (1.2.2020).

Losnummer: 2
Kurze Beschreibung:

— OGS Sande, Paderborn-Sande,

— OGS Thune, Paderborn-Schloß Neuhaus (Sennelager),

— OGS Marienloh, Paderborn-Marienloh.

Losnummer: 3
Kurze Beschreibung:

— OGS Josef, Paderborn-Schloß Neuhaus (Mastbruch),

— OGS Bonifatius, Paderborn.

Losnummer: 4
Kurze Beschreibung:

— Grundschulverbund Benhausen-Neuenbeken (Hauptstandort Benhausen),

— OGS Stephanus, Paderborn.

Losnummer: 5
Kurze Beschreibung:

— OGS Kaukenberg, Paderborn,

— OGS Auf der Lieth, Paderborn,

— OGS Dahl, Paderborn-Dahl.

Losnummer: 6
Kurze Beschreibung:

— OGS Marien, Paderborn

— OGS Elisabeth, Paderborn.

Losnummer: 7
Kurze Beschreibung:

— OGS Riemeke-Theodor (Hauptstandort Riemeke), Paderborn,

— OGS Riemeke-Theodor (Teilstandort Theodor), Paderborn.

Bezeichnung des Loses: Zubereitung und Lieferung von zwei Warmmenüs und einem Salatteller (zur Auswahl)
Losnummer: 8
Kurze Beschreibung:

Für weiterführende Schulen:

— Hauptschule Mastbruch, Paderborn-Schloß Neuhaus,

— Förderschule Sertürner, Paderborn-Schloß Neuhaus,

— Gymnasium Schloß Neuhaus und Realschule Schloß Neuhaus, Paderborn-Schloß Neuhaus (Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus zuzüglich: Zubereitung und Lieferung eines Warmmenüs für den Grundschulverbund Bonhoeffer-Heinrich in der Ausweichschule (vorübergehend Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloß Neuhaus).

Losnummer: 9
Kurze Beschreibung:

Für weiterführende Schulen

— Realschule Lise-Meitner, Paderborn,

— Gymnasium Goerdeler, Paderborn,

— Realschule Von-Fürstenberg, Paderborn,

— Gymnasium Theodorianum, Paderborn,

— Realschule In der Südstadt, Paderborn.

Bezeichnung des Loses: Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung
Losnummer: 10
Kurze Beschreibung:

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen) Das Angebot ist teils im „Free Flow System“. Die Salattheke wird täglich frisch und vor Ort zubereitet. Gesamtschule Friedrich-Spee, Paderborn.

Losnummer: 11
Kurze Beschreibung:

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen) Die Komponenten für die Salate können täglich frisch und vor Ort zubereitet werden oder werden geputzt und verzehrfertig angeliefert.Gymnasien Pelizaeus und Reismann (Gemeinschaftsmensa), Paderborn.

Losnummer: 12
Kurze Beschreibung:

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536 (Komponentenessen) Das Angebot für die Nudel- und Salattheke ist im „Free Flow System“ Die Komponenten für die Salattheke können täglich frisch und vor Ort zubereitet werden oder werden geputzt und verzehrfertig angeliefert. Gesamtschule Heinz-Nixdorf, Paderborn.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

In den Vergabeunterlagen aufgeführt

In den Vergabeunterlagen aufgeführt.

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Befähigung zur Berufsausübung: Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

Erklärung, aus der die durchschnittliche jährliche Beschäftigungszahl des Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten 3 Jahren ersichtlich ist.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

Geeignete Referenzen über früher ausgeführte Aufträge in Form einer Lister der in den letzten 3 Jahren erbrachten wesentlichen Leistungen mit Angabe des Werts, des Erbingungszeitpunkts sowie des öffentlichen oder privaten Auftraggebers Maßnahmen des Unternehmens zur Qualitätssicherung.

Verfahren
Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 10:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2018-07-22 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2018-05-23 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 10:00
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Ausgansware
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Warmhaltezeit
Qualitätskriterium (Gewichtung): 15
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Sonstige Kriterien
Qualitätskriterium (Gewichtung): 10
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Bioanteil
Gewichtung des Preises: 40
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Ausgangsware

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Kontaktperson: Schulverwaltungs- und Sportamt
Adresse des Käuferprofils: http://www.deutsche-evergabe.de 🌏
Dokumente URL: http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/AD6FF4FA-A602-4F36-A112-06C54AA671EA 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Westfalen
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Postort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2514111691 📞
E-Mail: vergabekammer@bezreg-muenster.nrw.de 📧
Fax: +49 2514112165 📠
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

(1) Etwaige Vergabeverstöße muss der Bewerber/Bieter gemäß § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB innerhalb von 10 Tagen nach Kenntnisnahme rügen;

(2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Abgabe der Bewerbung oder der Angebote gegenüber dem Auftraggeber zu rügen;

(3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, sind nach § 160 Abs. 3 Nr. 3 GWB spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbungs- oder Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber zu rügen;

(4) Ein Vergabenachprüfungsantrag ist nach § 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB innerhalb von 15 Kalendertagen nach der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, bei der Vergabekammer einzureichen.

Quelle: OJS 2018/S 074-163977 (2018-04-14)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2018-08-03)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Für die Grundschulen und weiterführenden Schulen sind Warmmenüs bzw. Mahlzeiten in einem zeit- und Temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z.B. Cook & Chill nach DIN 10536, Regenerieren/Endgaren vor Ort in der Mensaküche durch Kombidämpfer/Konvektomaten, zu liefern (siehe einzelne Lose). Die täglichen Menümengen der insg. 12 Lose bewegen sich zwischen rd. 140 und 530 Menüs.

Gesamtwert des Auftrags: 1811219.40 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge
Ort der Leistung
NUTS-Region: Paderborn 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Nicht offenes Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Postanschrift: Pontanusstraße 55
Kontakt
Internetadresse: http://www.paderborn.de 🌏
Telefon: +49 5251881440 📞
Fax: +49 5251882060 📠

Referenz
Daten
Absendedatum: 2018-08-03 📅
Veröffentlichungsdatum: 2018-08-04 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2018/S 149-341293
Verweist auf Bekanntmachung: 2018/S 074-163977
ABl. S-Ausgabe: 149

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

— OGS Wewer (Almeschule), Paderborn-Wewer,

— OGS Marienloh,Paderborn-Marienloh.

— OGS Marien, Paderborn,

— Hauptschule Mastbruch, Paderborn-Schloss Neuhaus,

— Förderschule Sertürner,Paderborn-Schloss Neuhaus,

— Gymnasium Schloss Neuhaus und Realschule Schloss Neuhaus, Paderborn-Schloss Neuhaus (Gemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloss Neuhaus zuzüglich: Zubereitung und Lieferungeines Warmmenüs für den Grundschulverbund Bonhoeffer-Heinrich in der Ausweichschule (vorübergehendGemeinschaftsmensa im Bürgerhaus Schloss Neuhaus.

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nach DIN10536 (Komponentenessen). Das Angebot ist teils im „Free Flow System“. Die Salattheke wird täglich frisch und vor Ort zubereitet.

— Gesamtschule Friedrich-Spee, Paderborn

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chillnach DIN 10536 (Komponentenessen) Die Komponenten für die Salate können täglich frisch und vor Ortzubereitet werden oder werden geputzt und verzehrfertig angeliefert.

— Gymnasien Pelizaeus und Reismann (Gemeinschaftsmensa), Paderborn.

Mittagsverpflegung in einem zeit- und temperaturentkoppelten Verpflegungssystem, z. B. Cook & Chill nachDIN 10536 (Komponentenessen) Das Angebot für die Nudel- und Salattheke ist im „Free Flow System“ DieKomponenten für die Salattheke können täglich frisch und vor Ort zubereitet werden oder werden geputzt undverzehrfertig angeliefert.

— Gesamtschule Heinz-Nixdorf, Paderborn.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: Paderborn

Verfahren
Vergabekriterien
Preis (Gewichtung): 40

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2018-07-16 📅
Name: KSB - Menü GmbH
Postanschrift: Krumme Str. 4
Postort: Horn-Bad Meinberg
Postleitzahl: 32805
Land: Deutschland 🇩🇪
Lippe 🏙️
Name: KSB – Menü GmbH
Postanschrift: Krumme Straße 4
Name: Biond GmbH
Postanschrift: Otto-Hahn-Straße 5
Postort: Kassel
Postleitzahl: 34123
Land: Kassel, Kreisfreie Stadt 🏙️
Postanschrift: Otto-Hahn-Str. 5
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 3
2

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Nationale Registrierungsnummer: DEA47
Kontakt
Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle
Internetadresse: www.paderborn.de 🌏

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Auf § 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB wird hingewiesen: Der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens ist unzulässig, soweit mehr als 10 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Dies gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrages nach § 135 Abs. 1 Nr.2 GWB. § 134 Abs. 1 S. 2 GWB bleibt unberührt.

Dienststelle, bei der Informationen über das Überprüfungsverfahren eingeholt werden können
Name: Vergabekammer Westfalen
Postanschrift: Albrecht-Thaer-Str. 9
Postort: Münster
Postleitzahl: 48147
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 2514111691 📞
E-Mail: vergabekammer@bezreg-muenster.nrw.de 📧
Fax: +49 2514112165 📠
Quelle: OJS 2018/S 149-341293 (2018-08-03)

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