Ausstattung Teeküchen der LVR-Zentralverwaltung in Köln

LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen

Der Rahmenvertrag umfasst die Ausstattung aller Teeküchen der Zentralverwaltung des Landschaftsverbandes Rheinland mit Kaffeevollautomaten sowie Tafelwasseranlagen für die Mitarbeiter in Köln. Über den Vertrag sollen zudem sämtliche Serviceleistungen, auch die tägliche Reinigung und Auffüllung, abgedeckt werden.

Deadline

Die Frist für den Eingang der Angebote war 2019-02-25. Die Ausschreibung wurde veröffentlicht am 2019-01-24.

Anbieter

Die folgenden Lieferanten werden in Vergabeentscheidungen oder anderen Beschaffungsunterlagen erwähnt:

• apetito catering B.V. & Co. KG

Wer?

• LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen

Wie?

• Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels › Kantinen- und Verpflegungsdienste

Wo?

• Nordrhein-Westfalen › Köln

Geschichte der Beschaffung

Datum	Dokument
2019-01-24	Auftragsbekanntmachung
2019-04-10	Bekanntmachung über vergebene Aufträge
2020-03-06	Änderung einer Konzession/eines Auftrags während ihrer/seiner Laufzeit

Auftragsbekanntmachung (2019-01-24)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Titel: Kantinen- und Verpflegungsdienste
Referenznummer: Z011-2019-0002
Kurze Beschreibung:

Metadaten der Bekanntmachung
Originalsprache: Deutsch 🗣️
Dokumenttyp: Auftragsbekanntmachung
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Verordnung: Europäische Union
Gemeinsames Vokabular für öffentliche Aufträge (CPV)
Code: Kantinen- und Verpflegungsdienste 📦
Ort der Leistung
NUTS-Region: Köln 🏙️

Verfahren
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Angebotsart: Angebot für alle Lose
Vergabekriterien
Wirtschaftlichstes Angebot

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Land: Deutschland 🇩🇪
Art des öffentlichen Auftraggebers: Regional- oder Kommunalbehörde
Name des öffentlichen Auftraggebers: LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen
Postanschrift: Ottoplatz 2
Postleitzahl: 50679
Postort: Köln
Kontakt
Internetadresse: http://www.lvr.de 🌏
E-Mail: sandra.koch@lvr.de 📧
Telefon: +49 221-8092029 📞
Fax: +49 221-82840249 📠
URL der Dokumente: https://vergabe.lvr.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-16812c4328f-53f504255f4cd9df 🌏
URL der Teilnahme: https://vergabe.lvr.de/NetServer/index.jsp 🌏

Referenz
Daten
Absendedatum: 2019-01-24 📅
Einreichungsfrist: 2019-02-25 📅
Veröffentlichungsdatum: 2019-01-25 📅
Datum des Beginns: 2019-04-15 📅
Datum des Endes: 2022-04-15 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2019/S 018-038772
ABl. S-Ausgabe: 18
Zusätzliche Informationen
Entfällt

Objekt
Umfang der Beschaffung
Geschätzter Gesamtwert: 2 380 000 EUR 💰
Kurze Beschreibung:

Die Geräte sollen nach Möglichkeit in die vorhandenen Teeküchen der jeweiligen Gebäude integriert, an den Festwasseranschluss angebracht und auf den vorhandenen Arbeitsplatten aufgestellt werden. In den Teeküchen wird für die beiden Geräte jeweils ein Stromanschluss (230 Volt, 1-phasig, Schuko-Steckdose) und ein Wasseranschluss (1/2 Zoll) zur Verfügung gestellt. Ein Starkstrom- oder Abwasseranschluss sowie eine Netzwerkverbindung in den Räumlichkeiten ist nicht gegeben und kann auch nicht zur Verfügung gestellt werden. Der Auftragnehmer sollte für die Montage die bereits vorhandenen Anschlüsse nach Möglichkeit

Entsprechend nutzen. Sollten die Anschlüsse aufgrund der örtlichen Gegebenheiten nicht genutzt werden können, ist dem Auftraggeber ein Installationsplan zur Verfügung zu stellen. Dem Auftraggeber ist entsprechend Zeit zur Anpassung der Anschlüsse einzuräumen.

Die Tafelwasseranlagen müssen gekühltes Wasser mit und ohne den Zusatz von Kohlensäure über den festen Wasseranschluss zur Verfügung stellen. Aufgrund der beengten Raumsituation in den Dienstgebäuden kann lediglich eine kleine CO2 Kartusche (ca. 0,6 kg) in den Räumen eingesetzt werden. Der Landschaftsverband hat keine Lagermöglichkeiten für neue CO2 Kartuschen.

Im Bereich der Serviceleistungen verfügt der Auftraggeber über keinerlei Kapazitäten bezüglich der täglichen Reinigungs- oder Auffüllarbeiten an den Kaffeeautomaten und Wasserspendern. Daher ist zwingend ein komplettes Serviceangebot, welches sämtliche und vor allem auch täglichen Arbeiten abdeckt, abzugeben.

Da die Teeküchen unterschiedliche Größen aufweisen, obliegt die Prüfung der jeweiligen Einsatzmöglichkeiten der Geräte dem Bieter. Hierfür ist seitens des Bieters eine Gefährdungsbeurteilung für jede Teeküche durchzuführen. Sollte eine Installation der Geräte in den definierten Räumen nicht möglich sein, sind dem Auftraggeber Alternativen vorzuschlagen. Grundsätzlich sollen jedoch alle Räumlichkeiten mit den gleichen Geräten ausgestattet werden. Der Auftraggeber hat zudem das Recht, auf die Einrichtung von Geräten zu verzichten,

Wenn die Raumsituation dies aus seiner Sicht nicht zulässt.

Zusammenfassung der zu erbringenden Leistungen:

— Gefährdungsbeurteilung für jeden geplanten Einsatzort der Geräte,

— Überprüfung der Wasserqualität zur Bereitstellung des regelkonformen Trinkwassers gemäß Trinkwasserverordnung,

— Regelmäßige Hygieneprüfung gemäß Haccp-Konzept,

— Installation eines Kartenlesegerätes für ein bargeldloses Bezahlsystem an den Kaffeevollautomaten (Nutzung der Mitarbeiter-Ausweise),

— Bereitstellung von Auflade Terminals/-stationen für die bargeldlose Bezahlung,

— Tägliche Reinigung aller Geräte inkl. Auffüllung der Kaffeevollautomaten und Toppings sowie bei Bedarf der Austausch der CO2 Kartuschen, hierzu zählt auch die tägliche Leerung der Auffangkanister,

— Vorlage alle Prüfberichte (auch auf Anforderung),

— Verkostung der Getränkeauswahl und Anpassung nach Bedarf des Auftraggebers,

— Durchführung aller Wartungs-, Reparatur- und Pflegearbeiten,

— kurzfristige Fehlerbehebung,

— Zügiger Austausch bei defekten Geräten,

— Zügige Reparatur und Beschaffung von Ersatzteilen,

— Auswertung über die Abrufmengen.

Beschreibung der Verlängerungen:

Der Rahmenvertrag kann durch den Auftraggeber einmal mit einer Laufzeit von 24 Monaten wie folgt verlängert werden:

Verlängerung vom 15.4.2022 bis 14.4.2024 – die Abstimmungen hierzu erfolgen spätestens bis zum 30.10.2021.

Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort:

Dienststellen der Zentralverwaltung des Landschaftsverbandes Rheinland in Köln (50667 und 50679)

Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Informationen
Bedingungen für die Teilnahme
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:

— Angabe des Gesamtumsatz in den letzten 3 abegschlossenen Geschäftsjahre 2015, 2016 und 2017 (Angabe p. a.), Bitte füllen Sie hierfür den „Vordruck Bietereignung“ aus,

— Bestehen oder Neu-Abschluss einer Betriebshaftpflichtversicherung mit folgenden Mindestdeckungssummen:

Personen - und Sachschäden – 3 000 000 EUR je Schadensfall

Vermögensschäden – 100 000 EUR je Schadensfall

Schlüsselverlustversicherung – 100 000 EUR

Bitte füllen Sie hierfür den „Vordruck Bietereignung“ aus.

Technische und berufliche Fähigkeiten:

— Dem Angebot sind mindestens 2 Referenzen, die nicht älter als 3 Jahre sind, beizufügen. Die Angaben sollten hinsichtlich Art und Umfang als Referenz für die ausgeschriebene Leistung geeignet sein. Bitte füllen Sie hierfür den „Vordruck Bietereignung“ aus,

— Angabe der Fachkräfte die mit der Qualitätskontrolle beauftragt werden.

Verfahren
Rechtsgrundlage: 32014L0024
Begründung für die Rahmenvereinbarung:

Aufgrund der komplexen Einrichtung aller Teeküchen mit Kaffeevollautomaten und Tafelwasseranlagen und unter Berücksichtigung der am Markt üblichen Mietverträge, wird eine maximale Vertragslaufzeit von 5 Jahren vorgegeben.

Begründung für eine Laufzeit der Rahmenvereinbarung von mehr als vier Jahren:

Zeitpunkt des Eingangs der Angebote: 12:00
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch 🗣️
Gültigkeitsdauer des Angebots: 2019-04-15 📅
Datum der Angebotseröffnung: 2019-02-25 📅
Zeitpunkt der Angebotseröffnung: 12:00
Zusätzliche Informationen: Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Adresse des Käuferprofils: https://vergabe.lvr.de/NetServer/index.jsp 🌏
Dokumente URL: https://vergabe.lvr.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-16812c4328f-53f504255f4cd9df 🌏
Telefon: +49 221809-2029 📞
Fax: +49 2218284-0249 📠
Land: Nordrhein-Westfalen 🏙️

Ergänzende Informationen
Körper überprüfen
Name: Vergabekammer Rheinland, Spruchkörper Köln
Postanschrift: Zeughausstraße 2-10
Postort: Köln
Postleitzahl: 50667
Land: Deutschland 🇩🇪
Informationen zu Fristen für Nachprüfungsverfahren:

Nach § 160 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der Vergabekammer unzulässig, soweit

1) der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von 10 Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt,

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden,

4) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.

Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2 GWB. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt.

Quelle: OJS 2019/S 018-038772 (2019-01-24)

Bekanntmachung über vergebene Aufträge (2019-04-10)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Gesamtwert des Auftrags: 567283.98 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Bekanntmachung über vergebene Aufträge

Verfahren
Angebotsart: Entfällt

Referenz
Daten
Absendedatum: 2019-04-10 📅
Veröffentlichungsdatum: 2019-04-12 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2019/S 073-173451
Verweist auf Bekanntmachung: 2019/S 018-038772
ABl. S-Ausgabe: 73

Objekt
Umfang der Beschaffung
Kurze Beschreibung:

Der Rahmenvertrag umfasst die Ausstattung aller Teeküchen des Landschaftsverbandes Rheinland mit Kaffeevollautomaten sowie Tafelwasseranlagen für die Mitarbeitenden in der Kölner Zentralverwaltung. Über den Vertrag werden zudem sämtliche Serviceleistungen, inkl. der täglichen Reinigung und Bestückung der Geräte, abgedeckt. Die Geräte sollen nach Möglichkeit in die vorhandenen Teeküchen der jeweiligen Gebäude integriert, an den Festwasseranschluss angebracht und auf den vorhandenen Arbeitsplatten aufgestellt werden. In den Teeküchen wird für die beiden Geräte jeweils ein Stromanschluss (230 Volt, 1-phasig, Schuko-Steckdose) und ein Wasseranschluss (1/2 Zoll) zur Verfügung gestellt. Ein Starkstrom- oder Abwasseranschluss sowie eine Netzwerkverbindung in den Räumlichkeiten ist nicht gegeben und kann auch nicht zur Verfügung gestellt werden. Der Auftragnehmer sollte für die Montage die bereits vorhandenen Anschlüsse nach Möglichkeit entsprechend nutzen. Sollten die Anschlüsse aufgrund der örtlichen Gegebenheiten nicht genutzt werden können, ist dem Auftraggeber ein Installationsplan zur Verfügung zu stellen. Dem Auftraggeber ist entsprechend Zeit zur Anpassung der Anschlüsse einzuräumen. Die Tafelwasseranlagen müssen gekühltes Wasser mit und ohne den Zusatz von Kohlensäure über den festen Wasseranschluss zur Verfügung stellen. Aufgrund der beengten Raumsituation in den Dienstgebäuden kann lediglich eine kleine CO2 Kartusche (ca. 0,6 kg) in den Räumen eingesetzt werden. Der Landschaftsverband hat keine Lagermöglichkeiten für neue CO2 Kartuschen. Im Bereich der Serviceleistungen verfügt der Auftraggeber über keinerlei Kapazitäten bezüglich der täglichen Reinigungs- oder Auffüllarbeiten an den Kaffeeautomaten und Wasserspendern. Daher ist zwingend ein komplettes Serviceangebot, welches sämtliche und vor allem auch täglichen Arbeiten abdeckt, abzugeben. Da die Teeküchen unterschiedliche Größen aufweisen, obliegt die Prüfung der jeweiligen Einsatzmöglichkeiten der Geräte dem Bieter. Hierfür ist seitens des Bieters eine Gefährdungsbeurteilung für jede Teeküche durchzuführen. Sollte eine Installation der Geräte in den definierten Räumen nicht möglich sein, sind dem Auftraggeber Alternativen vorzuschlagen. Grundsätzlich sollen jedoch alle Räumlichkeiten mit den gleichen Geräten ausgestattet werden. Der Auftraggeber hat zudem das Recht, auf die Einrichtung von Geräten zu verzichten, wenn die Raumsituation dies aus seiner Sicht nicht zulässt. Zusammenfassung der zu erbringenden Leistungen: – Gefährdungsbeurteilung für jeden geplanten Einsatzort der Geräte – Überprüfung der Wasserqualität zur Bereitstellung des regelkonformen Trinkwassers gemäß Trinkwasserverordnung – Regelmäßige Hygieneprüfung gemäß Haccp-Konzept – Installation eines Kartenlesegerätes für ein bargeldloses Bezahlsystem an den Kaffeevollautomaten (Nutzung der Mitarbeiter-Ausweise) – Bereitstellung von Auflade Terminals/-stationen für die bargeldlose Bezahlung – Tägliche Reinigung aller Geräte inkl. Auffüllung der Kaffeevollautomaten und Toppings sowie bei Bedarf der Austausch der CO2 Kartuschen, hierzu zählt auch die tägliche Leerung der Auffangkanister – Vorlage alle Prüfberichte (auch auf Anforderung) – Verkostung der Getränkeauswahl und Anpassung nach Bedarf des Auftraggebers – Durchführung aller Wartungs-, Reparatur- und Pflegearbeiten – kurzfristige Fehlerbehebung – Zügiger Austausch bei defekten Geräten – Zügige Reparatur und Beschaffung von Ersatzteilen – Auswertung über die Abrufmengen.

Kurze Beschreibung

Verfahren
Vergabekriterien
Qualitätskriterium (Bezeichnung): Umwelt und Soziales
Qualitätskriterium (Gewichtung): 20,00
Preis (Gewichtung): 80,00

Auftragsvergabe
Datum des Vertragsabschlusses: 2019-04-09 📅
Name: apetito Catering B.V. & Co. KG
Postanschrift: Bonifatiusstraße 305
Postort: Rheine
Postleitzahl: 48432
Land: Deutschland 🇩🇪
Telefon: +49 5971/7999414 📞
E-Mail: catering-vi@apetito.de 📧
Land: Nordrhein-Westfalen 🏙️
Gesamtwert des Auftrags: 567283.98 EUR 💰
Informationen über Ausschreibungen
Anzahl der eingegangenen Angebote: 1
Quelle: OJS 2019/S 073-173451 (2019-04-10)

Änderung einer Konzession/eines Auftrags während ihrer/seiner Laufzeit (2020-03-06)
Objekt
Umfang der Beschaffung
Referenznummer: 0043/2019-500036
Gesamtwert des Auftrags: 1 819 000 EUR 💰
Metadaten der Bekanntmachung
Dokumenttyp: Änderung einer Konzession/eines Auftrags während ihrer/seiner Laufzeit
Ort der Leistung
NUTS-Region: Köln, Kreisfreie Stadt 🏙️

Verfahren
Vergabekriterien
Entfällt

Öffentlicher Auftraggeber
Identität
Name des öffentlichen Auftraggebers: Landschaftsverband Rheinland

Referenz
Daten
Absendedatum: 2020-03-06 📅
Veröffentlichungsdatum: 2020-03-11 📅
Datum des Endes: 2022-04-14 📅
Kennungen
Bekanntmachungsnummer: 2020/S 050-119441
Verweist auf Bekanntmachung: 2019/S 073-173451
ABl. S-Ausgabe: 50

Objekt
Umfang der Beschaffung
Bezeichnung des Loses: Ausstattung Teeküchen der LVR-Zentralverwaltung in Köln
Ort der Leistung
Hauptstandort oder Erfüllungsort: 50679 Köln

Auftragsvergabe
Name: Apetito Catering B.V. & Co. KG
Gesamtwert des Auftrags: 1 819 000 EUR 💰

Öffentlicher Auftraggeber
Kontakt
Internetadresse: www.lvr.de 🌏
Quelle: OJS 2020/S 050-119441 (2020-03-06)

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